أبحر في عالم الطعام وقصصه من زمن اسلافنا القدماء وكيف اثرت علينا في الحاضر, بهدف الاستزادة في معرفتي بهذا المجال واقوم بنشر ما توصلت اليه بلغة بسيطة وسلسة على الجميع.
بودكاست مطبخ بلا حدود من انتاج محمد شيخ الارض
خريج كلية الطبخ Le cordon blue بيسعى لاكمال تعليمي عبر القراءة ونشر محتوى مفيد للمهتمين في مجال الطعام.
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
Ticktock: @beyondkitchen
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
معلومات عن شجرة التين يمكن أول مرة تسمعها الحلقة 10
التين هو واحد من أكثر الفواكه المفضلة عندي. فاكهة حلوة بالاضافة انها تمتلك كثير من الفوائد الصحية.
تعتبر واحدة من بين أقدم الفواكه التي استهلكها الإنسان ، وبيروي التين قصة معقدة ورمزية في تاريخ طعام والطبخ.
استمع لبودكاست مطبخ بلا حدود
https://anchor.fm/beyondkitchn
(متابعون مثلك يدعمون المحتوى المفيد (شكرا لك
اعمل شير على فيسبوك ⇒ https://bit.ly/2HaJT2j
↓ معلومات ومصادر أكثر تحت ↓
https://www.sun-sentinel.com/news/fl-xpm-2001-08-09-0108070377-story.html
https://www.thespruceeats.com/history-of-figs-1807598
https://www.britannica.com/plant/fig
https://www.jstor.org/stable/4252586
https://foodprint.org/real-food/figs/
عندك فكرة لحلقة حابب احكي عنها؟
! اترك تعليق تحت او انضم النا على المنصات الأخرى
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Ticktock: @beyondkitchen
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم من قبل محمد شيخ الأرض,
Music via :
Stock footage from Videoblocks
http://www.videoblocks.com
#انثروبولوجيا #تاريخ_الطعام #مطبخ_بلا_حدود
10 Aug 2021
الحلقة 9: خمس محاولات تاريخية لحظر القهوة
هل عمرك تخيلت صباحك من غير فنجان القهوة, تعرف على خمس محاولات لتحريم القهوة
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCH
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
28 Jun 2021
الحلقة 8: سرقة ثقافة الطعام الفلسطينية
تاريخ وتراث مفقودين من محتل بلا هوية غاصب يسعى بشتى الوسائل بسرقة مأكولات عربية وخصوصا فلسطينية ونسبها له. كيان مشتت صدم بثقافة متأصلة بالشعب الفلسطيني اللي كل بلدة من بلداته الها لبس وزي شعبي بيختلف عن البلدة الاخرى. وكل بيت بكل بلدة بيعرف وصفة المسخن اللي بيحفظو وصفتو وطعمتو بقلوبهم، والمكلوبة والحمص والفلافل وقلاية البندورة بالبيض اللي ما بتفارق كل بيت فلسطيني.
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCH
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
2 May 2021
الحلقة 7: رحلة في التاريخ عن بداية الصيام
الصيام عموما تم استخدامه لآلاف السنوات واثبت الى الان فوائد عديدة لو تم اتباعه بالطرق الصحيحة. وتم ايضا استخدامه كوسيلة للاحتجاج والظاهرة ضد الظلم كوسيلة سلمية كان كتير منها مكللة بالنجاح. تقريبا كل مجتمع حول العالم ذكر الصيام واهيمته بهاد الفيديو حبيت قوم بالبحث والمشاركة عن اهمية الصيام في فترة شهر رمضان المبارك. لنتعرف اكتر على الجوانب اللي ربما اغلبنا منجهلها عن تاريخ وبداية الصيام في مختلف حضارات وشعوب العالم.
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCH
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
4 Apr 2021
الحلقة 6: ملح و فلفل
زوجين ما بفارقو موائدنا وحاضرين معنا دايما.. لح نتعرف بهي الحلقة على سر ارتباطهم بكل مائدة ونروح برحلة في تاريخ الملح والفلفل
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCH
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
28 Mar 2021
الحلقة 5: تاريخ التبادل التجاري للأطعمة؟
كيف بدأ التبادل التجاري للأطعة؟ تعرف على قوانين التجارة وكيف بدأت من ايام زمان ووين وصلت بوقتنا الحاضر
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCH
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
7 Mar 2021
الحلقة 4: بداية الزراعة وكيف كان الانسان عايش قبلها؟
تعرف على بداية الزراعة وكيف كان الانسان عايش قبلها في الحلقة الرابعة من بودكاست مطبخ بلا حدود !
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
21 Feb 2021
الحلقة 3: أنثروبولوجيا الطعام
تعرف على أنثروبولوجيا الطعام من خلال حلقة البودكاست الثالثة من مطبخ بلا حدود !
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
13 Feb 2021
الحلقة 2: أصول الطبخ وتاريخه
تعرف على أصل الطبخ وبداياته من خلال حلقة البودكاست الثانية من مطبخ بلا حدود !
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم وأخرج من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
15 Jan 2021
الحلقة 1: ما وراء كلمة طعام
تعرف على ما وراء كلمة طعام. كلمة تحمل كثير من القصص والعبر في طياتها عبر مر العصور والحضارات
عندك فكرة لحلقة حابب احكي عنها؟ ! اترك تعليق تحت او انضم النا على المنصات الأخرى
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN (https://www.youtube.com/redirect?redir_token=QUFFLUhqbDBPSk9yQ25GRnUySjZvaDV6V0xGd3B1V2s2UXxBQ3Jtc0tubTllSFdPdXRFVjFmSXpYOWV4YzQ5cFoxYTVTalVfbEpNVnJEaTMwQnpRaXhsejJCa0VENmktTWpFeWp5a3l6ZnJhanlDRkZNeVpXMFNfMTZ0cThuQTc2VXVDeEdsdklnSHRSbUxUZkhlMkhLWUZDWQ%3D%3D&v=rNdvbknl04o&q=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FBEYONDKITCHN&event=video_description)
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/ (https://www.youtube.com/redirect?redir_token=QUFFLUhqa1pjYXFqN3BDbG5Gd0xWeDFjYVlZcV9yVGkxQXxBQ3Jtc0tuTW1CTTRRRlB3M2R1UTI5SE1HZ0tTOWtRYUZGSjB0bWhDbWw0cFZlQVdTYV9lQzdQbGdSckxTQWJoZ2hkdWJ4X041dm45NFZrNGN2c3I0VDd2aks1VTViVXN4d0VMcEJHSDl2MzlXMkxwdkxUV2hpOA%3D%3D&v=rNdvbknl04o&q=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fbeyond.kitchen%2F&event=video_description)
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
Ticktock: @beyondkitchen
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
9 Jan 2021
الحلقة 0: تعرف على مطبخ بلا حدود
عندك فكرة لحلقة حابب احكي عنها؟ ! اترك تعليق تحت او انضم النا على المنصات الأخرى
Facebook: https://www.facebook.com/BEYONDKITCHN (https://www.youtube.com/redirect?redir_token=QUFFLUhqbDBPSk9yQ25GRnUySjZvaDV6V0xGd3B1V2s2UXxBQ3Jtc0tubTllSFdPdXRFVjFmSXpYOWV4YzQ5cFoxYTVTalVfbEpNVnJEaTMwQnpRaXhsejJCa0VENmktTWpFeWp5a3l6ZnJhanlDRkZNeVpXMFNfMTZ0cThuQTc2VXVDeEdsdklnSHRSbUxUZkhlMkhLWUZDWQ%3D%3D&v=rNdvbknl04o&q=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FBEYONDKITCHN&event=video_description)
Instagram: https://www.instagram.com/beyond.kitchen/ (https://www.youtube.com/redirect?redir_token=QUFFLUhqa1pjYXFqN3BDbG5Gd0xWeDFjYVlZcV9yVGkxQXxBQ3Jtc0tuTW1CTTRRRlB3M2R1UTI5SE1HZ0tTOWtRYUZGSjB0bWhDbWw0cFZlQVdTYV9lQzdQbGdSckxTQWJoZ2hkdWJ4X041dm45NFZrNGN2c3I0VDd2aks1VTViVXN4d0VMcEJHSDl2MzlXMkxwdkxUV2hpOA%3D%3D&v=rNdvbknl04o&q=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fbeyond.kitchen%2F&event=video_description)
Youtube: https://bit.ly/2MQCxU7
Ticktock: @beyondkitchen
برنامج مطبخ بلا حدود كتب وقدم من قبل محمد شيخ الأرض,
لدعم المحتوى تواصل على الايميل
beyondkitchenn@gmail.com
Host of Beyond Kitchen مطبخ بلا حدود?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
