Dans cette épisode on va parler de la levure, ce petit champignon unicellulaire qui se trouve partout dans l'air et qui grâce à ses nombreuses variétés, nous permet de déguster des bières toujours plus surprenantes.
14 Aug 2021
L'importance du houblon américain.
Aujourd'hui on va parler du houblon et essayer de comprendre pourquoi, de plus en plus de brasseur, utilisent des houblons américains.
14 Aug 2021
Définition de style : Pale Ale & IPA
Dans cet épisode on va décrypter et comprendre l'histoire de deux styles de bières populaires, la Pale Ale d'un coté et l'IPA de l'autre.
14 Aug 2021
5 conseils pour brasser une bonne bière, sans se ruiner!
Dans cet episode je vais vous donner 5 conseils pour brasser chez vous une bonne bière, comme un pro et sans se ruiner !
14 Aug 2021
Différences entre une bière industrielle et une bière artisanale.
Pour ce premier épisode le sujet qui va nous intéresser c'est les différences entre une bière artisanale et une bière industrielle. On va d'abord comparer les process de fabrication, les matières premières utilisées, puis on va voir comment les petits brasseurs ont réussi à revenir dans le game.
Host of bière à la cool?
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