Bocados por momentos

About Bocados por momentos

En Bocados por momentos encontraras un programa en el que te contaremos esa pequeña historia de la procedencia de un producto o de su elaboración y en el cual tambien incluiremos la receta de una pequeña tapa o receta de cocina por mi parte o por parte de mi amigo @Mywillen que nos acompañará ocasionalmente. ¿Te animas tu tambien a mandarnos un audio con una receta?

Publisher

mespaznar

Category

arts

Language

es

Explicit

No

First episode

27 Oct 2014

Latest episode

30 Apr 2021

Latest episodes

38 episodes in the feed.

1. 

   30 Apr 2021

   Caldereta de pescado y marisco

   Un plato de cuchara donde con una buena sepia, rape, gambas, gambones, chirlas, almejas, mejillones, su buen sofrito, su caldo de pescado y un majado rico rico. SI lo acompañas con un buen vino blanco o sidra natural, triunfas.

2. 

   31 Mar 2021

   Bocados Abril

   Secreto ibérico al horno con majado de ajos, hierbas y mostaza sobre patatas panadera y cebolleta a la cerveza y finas hierbas

3. 

   28 Feb 2021

   Solomillo Wellington. Una receta para sorprender.

   Un reto para cocinar pero que si lo logras, queda exquisito y sorprende por su sencillez y lo bien que queda. Hay que lograr el equilibrio de dorado y crujiente por fuera y, rosita por dentro. Te cuento trucos y opciones para lograrlo