Bryggeradioen

About Bryggeradioen

Brygging steg for steg, en oversikt og i dype detaljer. Vi ønsker å avlive myter om øl og ølbrygging ved å invitere personer med god praktisk og vitenskapelig innsikt i det enkelte tema. Vi er stolt over å tilby praktiske og vitenskapelige detaljer i vår søken på HVORFOR DET DA? I hver episode velger vi ett tema hvor vi går i dybden sammen med en ekspert, og vi diskuterer tema sammen med en som har særlig historisk innsikt. Serie 1 følger bryggeprosessen fra rengjøring via valg av korn til mesk, selve mesking, kveik og gjær, og til flasking eller fylling på fat.

Publisher

Reidun Karin Sandvik

Category

society & culture

Language

nn

Explicit

No

First episode

12 Oct 2020

Latest episode

23 Nov 2020

Latest episodes

6 episodes in the feed.

1. 

   23 Nov 2020

   Malt, humle og urter- en uendelighet av muligheter

   Arne Bøhmer fra norsk malt og Nibio sin egen Mette Thomsen leder oss fint gjennom alt vi trenger å vite om malt, humle og urter i øl.

2. 

   6 Nov 2020

   Vi får Pryl servert av Lothen sjøl

   Espen Lothe ved Kinn bryggeri er så vennlig å lose oss gjennom deres Pryl. Vi anbefaler sterkt denne formen for Pryl i helgen. Kjøp en flaske på vinmonopolet og sjekk om du kjenner skumbanan og pepper. Ølet passer finfint til en bedre middag, så nyt!

3. 

   23 Oct 2020

   Vi smaker Ringnes lite

   Ringnes lite er en glutenfri pils som har vært på markedet i ca ti år. Først som kun lite kalorier og så ble det også gjort glutenfritt. Alt av Tore Hage.

4. 

   23 Oct 2020

   Episode 1, rengjøring

   Kort historisk blikk på øl fra første gjæring i historien til Louis Pasteur entrer scenen. Vi får innsikt i ølbrygging og hva øl var fra 12 000 år siden og til i dag ved hjelp av Pål Svenungsen. Tore Hage forteller, forklarer, korrigerer, diskuterer og oppsummerer bredt og dypt om mikrober og det meste annet.

5. 

   20 Oct 2020

   En forsmak på bryggeradioens produkt

   Presentasjon av elementer i smaking av øl og smaking av austmann og kvernafossen sine amber ale

6. 

   12 Oct 2020

   Bryggeradioen (Trailer)