Une plongée dans l'univers de la Food à travers ses acteurs : restauratrices, restaurateurs, cheffes, chefs, productrices, producteurs...
Ils ont toutes et tous une histoire unique.
Ils ont toutes et tous une passion commune.
DAMN c'est Bon, c'est la valorisation des acteurs de la Food et pas seulement de ce qu'ils produisent. Car celui qui prépare l'assiette est tout aussi important que ce qu'on y trouve dedans.
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INSIDE – 6h du matin chez un boulanger : le métier sans filtre (La Tête Enfarinée, Rennes)
🥖 On s'est levés à 5h du matin pour plonger dans le quotidien de La Tête Enfarinée, une boulangerie de #Rennes pas comme les autres. On vous montre la réalité du métier de boulanger, du laboratoire à la boutique.
📍 La Tête Enfarinée – 3 Rue de Coëtquen, 35000 Rennes
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🎥 Rennes – 03/2026
#InsideBoulangerie #Boulanger #Boulangerie #BoulangerRennes #MetierDeBoulanger #BakeryVlog #InsideSeries #DAMNcestBon #Bretagne #ArtisanBoulanger
1 Aug 2025
#3 Julie BLONDEAU et François ROCUL - L'histoire de OH MY BICHE (Rennes)
Julie BLONDEAU and François ROCUL share their stories, inspirations, and experiences with various establishments like B'Kery and Oh my Bear in Rennes, in this interview.
7 Mar 2025
#2 - Noémie CADRE "Je sais que depuis que je suis gamine, je veux ouvrir mon restaurant"
Aujourd'hui on part à la rencontre de Noémie CADRE, qui est à la tête de Caravane Palace à Rennes.
On a voulu en savoir plus sur son histoire, son parcours, ses inspirations et son regard sur la restauration. Un épisode unique car Noémie a un parcours atypique, ayant d'abord débuté comme sommelière mais revenu finalement à sa passion de départ, la cuisine.
Caravane Palace
13 Rue Saint Georges, Rennes, France 35000
https://www.instagram.com/caravanepalace.restau.rennes/ (https://www.instagram.com/caravanepalace.restau.rennes/)
DAMN c'est Bon, le podcast
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5 Feb 2025
#1 - Jérôme CHAUVEAU "Je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt"
Aujourd'hui on part à la rencontre de Jérôme CHAUVEAU, fondateur de l'enseigne A Fuoco Nero à Rennes.
On a voulu en savoir plus sur son histoire, son parcours, ses inspirations et son regard sur la restauration.
Un épisode riche d'informations et de retours d'expériences. Car Jérôme a entreprit il y a peu, en passant de commercial à gérant de sa propre Pizzeria.
A Fuoco Nero
7 rue saint Georges Rennes, Rennes, France 35000https://www.instagram.com/a_fuoco_nero/
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