Aquí hablamos de los mejores cafés mexicanos tostados por los mejores tostadores de México, Campeones Nacionales de Tostado, tostadores reconocidos a nivel nacional e internacional, catadores profesionales y las mejores casas tostadoras del país.
El Café de los Sentidos
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Aquí hablamos de los mejores cafés mexicanos tostados por los mejores tostadores de México, Campeones Nacionales de Tostado, tostadores reconocidos a nivel nacional e internacional, catadores profesionales y las mejores casas tostadoras del país.
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6/23/2021
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Recent Episodes
July 21, 2021
Suscripción de Especialidad #1: la complejidad de los Geishas y cafés de Atoyac excepcionales.
<p>Nuestra Suscripción de Especialidad tiene como objetivo acercarte a los mejores tostadores y caficultores mexicanos. A continuación tendrás una descripción de los tostadores y de los cafés presentes en nuestra entrega #1 de la Suscripción de Especialidad.</p> <p><strong>Geishas de Especialidad</strong></p> <p>El varietal Geisha, originario de Etiopía, es uno de los más buscados a nivel internacional por la complejidad de sus aromas y sabores. En Panamá, el desarrollo del varietal se dio de una manera inesperada generando perfiles muy exóticos en taza. Cada año, suelen romperse récords con la subasta de los Geishas Panameños que pueden llegar a venderse en más de 2600 USD por cada kilo de café en verde (sin tostar).</p> <p>Y reconocemos la labor de nuestros tostadores:</p> <p><strong>Roberto Espinoza,Campeón Nacional de Tostado en 2016 | Café de Tapachula, Chiapas</strong></p> <p><strong>Abraham BelloCatador Q Grader | Café de Atoyac, Guerrero</strong></p> <p><strong>Rodrigo CervantesTostador para El Café de los Sentidos | Tostador y Profesional en el Procesamiento de Cafés Sustentables en 'La Leyenda'</strong></p>
June 23, 2021
El Café de los Sentidos, los mejores cafés de México
<p>Recibe mensualmente una selección de los mejores cafés mexicanos tostados por los mejores tostadores de México(Campeones Nacionales de Tostado, tostadores reconocidos a nivel nacional e internacional, catadores profesionales y las mejores casas tostadoras del país) <img alt="😍" height="16" src="https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t2/1/16/1f60d.png" width="16"/>.</p>
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