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<p><strong>elles, ici est un podcast pour mettre en lumière des femmes qui, au quotidien, agissent et nous inspirent à l'échelle d'un territoire.</strong></p><br><p>A la fois ordinaires et singulières, elles agissent là où elles sont, au travers de leur métier, une passion, une cause …</p><br><p>Elles sont entrepreneure, agricultrice, cantinière, journaliste, maire, militante associative, directrice d'école, indépendante ...elles ont choisi de s'investir à une échelle qui, pour elles, permet d'avoir un impact réel sur Leur monde plutôt que de changer Le monde. Pour cela, elles ont choisi de s'ancrer quelque part.</p><p>Ces femmes sont ancrées dans leur territoire, leur vie, leur projet, et nous invitent à prendre confiance en notre capacité d'agir, nous aussi, à notre échelle, sur notre monde. Elles nous invitent à retrouver du sens, du lien et de de la joie au quotidien.</p><br><p>elles, ici propose de partir à la rencontre de chacune des ces femmes en 3 épisodes courts. Chaque mois donc vous pourrez découvrir une personnalité et une trajectoire nouvelles, mais aussi bénéficier de conseils pour aller plus loin si leur parcours vous intéresse.</p><p>elles, ici est un podcast qui se veut utile autant qu'inspirant.</p><br><p>Un podcast Dis Mara, imaginé par Elisabeth Bonneau et Mathilde Girault.</p><p>Musique originale Nicolas Cornil </p><br><p>Suivez-nous sur instagram @elles-ici-podcast et abonnez-vous à notre newsletter.</p><p>N'hésitez pas à nous écrire à hello@dismara.eu pour nous proposer des sujets ou nous poser des questions.</p><br><p>La saison 1 nous entraine dans le département de la Haute-Loire en Auvergne Rhône-Alpes.</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
Language
🇫🇷
Publishing Since
11/15/2024
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Recent Episodes
April 1, 2025
Laetitia Delabre, manger local pour vivre ensemble
<p>Bienvenue dans ce troisième et dernier volet du portrait de Laetitia Delabre, cuisinière engagée pour le bien manger et le sens que l'on donne à notre alimentation. Elle se confie ici sur son parcours professionnel, marqué par une formation en cuisine et pâtisserie exigeante, mais aussi des difficultés à concilier vie privée et professionnelle pour vivre sa passion. Un cheminement par toujours évident pour celle qui se rêvait cheffe d'un grand restaurant et qui a finalement choisi la restauration collective. Pourtant c'est bel et bien là qu'elle a réussi à trouver son épanouissement, en prenant la direction de la cantine scolaire du collège Jean-Monnet à Yssingeaux. </p><p>Aujourd'hui, elle met en avant son engagement pour une <strong>cuisine locale, bio, et de saison</strong>, tissant des liens entre producteurs et élèves, tout en menant des initiatives pédagogiques autour du goût et de la réduction du gaspillage alimentaire. Elle est enfin soutenue et reconnue par ses pairs et par le département dans ses actions.</p><br><p><strong>elles, ici est un podcast pour mettre en lumière des femmes qui, au quotidien, agissent et nous inspirent à l'échelle d'un territoire.</strong></p><p>Elles sont entrepreneure, agricultrice, cantinière, journaliste, élue ou militante associative, ... et nous rappellent qu'il est possible d'agir sur notre monde sans chercher à changer le monde.</p><p>Ces femmes sont ancrées dans leur territoire, leur vie, leur projet, et nous invitent à prendre confiance en notre capacité d'agir, nous aussi, pour retrouver du sens, du lien et de de la joie au quotidien.</p><p>Pour cette première saison, “elles, ici” vous emmène en Haute-Loire. Chaque portrait est construit en 3 épisodes courts et des conseils concrets pour passer à l'action si ces trajectoires résonnent en vous.</p><p>Un podcast Dis Mara, imaginé par Elisabeth Bonneau et Mathilde Girault.</p><p>🎧 Rejoignez-nous pour découvrir la première saison, et laissez-vous inspirer par celles qui agissent ici et maintenant.</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
April 1, 2025
Laetitia Delabre, réunir le goût et le sens
<p>Bienvenue dans ce deuxième épisode du portrait de Laetitia Delabre, cuisinière engagée et passionnée. Elle nous raconte aujourd'hui son parcours, depuis la perte de sa motivation face à la routine des menus imposés en milieu hospitalier jusqu'à son initiative pour transformer la restauration collective dans un collège de Haute-Loire.</p><p>Comment s'y est elle pris ? En introduisant des produits locaux, bio et de saison, tout en impliquant les élèves dans une démarche éducative autour de l'alimentation durable. Après l'avoir écoutée, on parie que vous ne verrez plus la cantine de la même façon ! </p><br><p><br></p><p><strong>elles, ici est un podcast pour mettre en lumière des femmes qui, au quotidien, agissent et nous inspirent à l'échelle d'un territoire.</strong></p><p>Elles sont entrepreneure, agricultrice, cantinière, journaliste, élue ou militante associative, ... et nous rappellent qu'il est possible d'agir sur notre monde sans chercher à changer le monde.</p><p>Ces femmes sont ancrées dans leur territoire, leur vie, leur projet, et nous invitent à prendre confiance en notre capacité d'agir, nous aussi, pour retrouver du sens, du lien et de de la joie au quotidien.</p><p>Pour cette première saison, “elles, ici” vous emmène en Haute-Loire. Chaque portrait est construit en 3 épisodes courts et des conseils concrets pour passer à l'action si ces trajectoires résonnent en vous.</p><p>Un podcast Dis Mara, imaginé par Elisabeth Bonneau et Mathilde Girault.</p><p>🎧 Rejoignez-nous pour découvrir la première saison, et laissez-vous inspirer par celles qui agissent ici et maintenant.</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
April 1, 2025
Laetitia Delabre, savoir ce que l'on mange
<p>Bienvenue dans ce nouveau portrait en trois parties d'une femme actrice de son territoire. </p><p>Ce podcast présente Laetitia Delabre, une cuisinière passionnée par les produits locaux et le fait de nourrir les gens avec sens. Ce premier épisode relate son parcours, depuis ses formations exigeantes en cuisine et pâtisserie jusqu'à ses expériences dans de grandes structures. Après une première expérience en milieu hospitalier, où elle a été frustrée par les contraintes et le manque de lien avec les convives, elle se questionne sur le système. Lassée d'un modèle impersonnel et peu axé sur la qualité et la provenance des aliments, Laetitia a finalement trouvé sa place en tant que responsable de la cantine d'un collège. Elle y met en œuvre une cuisine locale, bio et de saison pour les jeunes, un projet qui sera exploré plus en détail dans les prochains épisodes.</p><br><p><strong>elles, ici est un podcast pour mettre en lumière des femmes qui, au quotidien, agissent et nous inspirent à l'échelle d'un territoire.</strong></p><p>Elles sont entrepreneure, agricultrice, cantinière, journaliste, élue ou militante associative, ... et nous rappellent qu'il est possible d'agir sur notre monde sans chercher à changer le monde.</p><p>Ces femmes sont ancrées dans leur territoire, leur vie, leur projet, et nous invitent à prendre confiance en notre capacité d'agir, nous aussi, pour retrouver du sens, du lien et de de la joie au quotidien.</p><p>Pour cette première saison, “elles, ici” vous emmène en Haute-Loire. Chaque portrait est construit en 3 épisodes courts et des conseils concrets pour passer à l'action si ces trajectoires résonnent en vous.</p><p>Un podcast Dis Mara, imaginé par Elisabeth Bonneau et Mathilde Girault.</p><p>🎧 Rejoignez-nous pour découvrir la première saison, et laissez-vous inspirer par celles qui agissent ici et maintenant.</p><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> Hébergé par Acast. Visitez <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> pour plus d'informations.</p>
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