O Foodcast é o podcast produzido pela equipe do Destemperados. O tema, claro, é sempre o mundo da gastronomia: porque além de comer e beber bem, nós gostamos muito de conversar sobre o assunto.
Foodcast #117: A reconstrução do cenário gastronômico no RS
O que o Rio Grande do Sul precisa para reorganizar seu cenário gastronômico e turístico? No episódio 117 do Foodcast, Lela e Diogo recebem Roger Klafke, coordenador de projetos de alimentos e bebidas do Sebrae RS, para discutirem as principais estratégicas e projetos para que MEIs e donos de micro e pequenas empresas possam voltar a abrir seus bares e restaurantes no Estado.
26 Dec 2023
Foodcast #116: El Topador e Churrasco, óbvio
No episódio #116, Diogo Carvalho e Lela Zaniol recebe, no Studio Destemperados, Antônio Costaguta, o El Topador. Nascido na fronteira entre Brasil e Uruguai, ele passou pela equipe do Destemperados antes de descobrir no churrasco sua missão.
Além da trajetória do Tonico, como os íntimos chamam, Diogo e Lela falaram sobre Porto Alegre ter se tornado referência quando o assunto é o bom e velho assado.
21 Nov 2023
Foodcast #115: Mercado Brasco, The Bear e panela de pressão
No episódio #115, Diogo Carvalho e Lela Zaniol recebem no Studio Destemperados os sócios do Mercado Brasco. Vindos do interior do Rio Grande do Sul, Arthur Bolacell e Gabriel Drumond tinham o sonho de trazer um pouco da atmosfera de interior para a Capital. Hoje, são cinco unidades do Brasco espalhadas pela cidade e todas reúnem a vizinhança com acolhimento, olho no olho e, claro, muita gastronomia.
Para completar, a dupla também debate sobre a série The Bear, do Star+, que tem dado o que falar no meio gastronômico. E, por fim, mais uma série do quadro Panela de Pressão com opiniões polêmicas.
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