David Magaña y Gonzalo Salinas, analistas de RaboResearch, discuten las principales tendencias globales del sector hortofrutícola.
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En este episodio de Frutonomía analizamos cómo las condiciones asociadas con el Súper Niño están marcando la temporada global de uva de mesa. Revisamos la transición desde California hacia Perú, las perspectivas de una menor oferta peruana y sus posibles implicaciones para el mercado estadounidense. También exploramos las expectativas para Chile y México, el ascenso de China como líder exportador y cómo la industria se adapta a un entorno cada vez más influenciado por la incertidumbre climática y los cambios en el comercio global.
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13 Oct 2026
Europa y el próximo capítulo del aguacate
Revisamos la participación de David en el Congreso Mundial del Aguacate 2026, celebrado en Madrid y organizado por la World Avocado Organization. Analizamos los profundos cambios que atraviesa el mercado de la Unión Europea, así como las principales similitudes y diferencias con la evolución del mercado en Estados Unidos.
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22 Sept 2026
Zarzamora y frambuesa: la transformación de una industria. Parte 2: Competitividad y futuro
En la segunda parte, David Magaña y Gonzalo Salinas continúan su conversación con Patricio Cortés para analizar la competitividad de la industria mexicana de la zarzamora y la frambuesa, así como los principales retos que marcarán su evolución. El episodio aborda la creciente competencia internacional, los costos laborales, la disponibilidad de agua, la presión cambiaria y la necesidad de diversificar los mercados de destino. Patricio también comparte su visión sobre cómo la automatización, la inteligencia artificial, la cosecha mecánica y la edición genética pueden transformar el sector y contribuir al desarrollo de una industria más productiva, competitiva y sustentable.
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