Gastro Explorers

About Gastro Explorers

Gastro Explorers es una invitación a saborear propuestas gastronómicas, a conocer a los profesionales del sector que están innovando y a los que han sabido mantener las tradiciones, y también a recorrer las ocho provincias andaluzas con planes de ocio.

Publisher

SER Podcast

Category

society & culture

Language

es

Explicit

No

First episode

1 Jun 2022

Latest episode

19 May 2026

Latest episodes

10 episodes in the feed.

1. 

   19 May 2026

   Ángels Barceló sorprendida con los nuevos sabores de helados: "No me imagino ir a pedir uno de María Auxilidora"

2. 

   19 May 2026

   Un helado 'sabor a cielo' triunfa en Utrera

   Conso García, maestra heladera de Heladería L´Plaza

3. 

   30 Jun 2022

   Gastro Explorers Capítulo 7

4. 

   30 Jun 2022

   Gastro Explorers Capítulo 6

5. 

   30 Jun 2022

   Gastro Explorers Capítulo 5

6. 

   29 Jun 2022

   Bagá y la cata con amor I Capítulo 4 Gastro Explorers

   Pedro Sánchez, chef de Bagá, en Jaén, nos cuenta su trabajo al frente de su establecimiento, con una estrella Michelin, y Mara de Miguel, la mejor sumiller de Andalucía, nos desvela las posibilidades de las flores como producto gastronómico

7. 

   8 Jun 2022

   "Sobretablas" nos abre la puerta de su cocina I Capítulo 3 Gastro Explorers

   La chef Camila Ferraro nos recibe en su establecimiento y también nos acercamos a Ronda para descubrir la ruta por viñedos y bodegas

8. 

   1 Jun 2022

   Julio Fernández innova usando el tocino del jamón serrano como "mantequilla"

   El chef de 'Abantal' nos explica en Gastro Explorers cómo están trabajando con el tocino del jamón para realizar nuevas elaboraciones

9. 

   1 Jun 2022

   Mar y cerdo ibérico I Capítulo 2 Gastro Explorers

   Gastronomía y buena vida en Andalucía, con Elena Carazo y Txema Marín. Hablamos con el chef Javi Abascal, de 'La Lola', de guisos, de cerdo ibérico y casquería, y nos acercamos a Isla Cristina, con Estefanía Limón, de las Salinas del Alemán

10. 

    1 Jun 2022

    Maridamos con vino de Jerez una estrella Michelín I Capítulo 1 Gastro Explorers

    Gastronomía y buena vida en Andalucía. Entramos en la cocina de "Abantal" con Julio Fernández y conocemos del marco de Jerez de la mano de David Puerto de "Bodegas Juan Piñero"