Gastronomía de México

About Gastronomía de México

Este podcast hablará sobre gastronomía del norte de México.

Publisher

Renata Aguilar

Category

arts

Language

es

Explicit

No

First episode

17 Jun 2021

Latest episode

25 Sept 2021

Latest episodes

12 episodes in the feed.

1. 

   25 Sept 2021

   Belleza en la gastronomía de México

   Y para ti ¿Qué es belleza en nuestra gastronomía?

2. 

   19 Sept 2021

   Incorporación de Procesos y Mecanismos de Sostenibilidad en la Gastronomía Nacional

   Gastronomía sostenible

3. 

   10 Sept 2021

   La transversalidad del conocimiento en la gastronomía

   Se hablarará sobre la cocina Contemporánea y las nuevas cocinas actuales.

4. 

   2 Sept 2021

   Cacao en México

   ¿Qué tanto sabes del cacao?

5. 

   1 Sept 2021

   Goma de mascar o chicle

   ¿Sabes de dónde proviene el chicle y si realmente es efectivo en nuestra salud?

6. 

   25 Aug 2021

   La Grana Cochinilla al mundo

   ¿Sabías que un insecto produce colorante artificial?

7. 

   13 Aug 2021

   Cocineras Tradicionales del Sur de México

   Escucharan historias de cocineras tradicionales de Yucatán, Chiapas, Oaxaca, Quintana Roo y Campeche.

8. 

   5 Aug 2021

   Tabasco y su Gastronomía

   ¿Qué tanto sabes de Tabasco?

9. 

   9 Jul 2021

   Cocineras Tradicionales del Norte de México

   Cocineras tradicionales junto con sus costumbres y recetas heredadas

10. 

    2 Jul 2021

    La cocina de California y Nuevo México (Aridoamerica)

    Influencias y raíces mexicanas

11. 

    25 Jun 2021

    Mezquite

    Importancia del Mezquite en el norte de México

12. 

    17 Jun 2021

    Relación de los criptojudíos con la gastronomía en norte de México

    Criptojudíos en México y enriquecimiento de su gastronomía dentro de México