Γεύση - γνωσίες ένα podcast αφιερωμένο στην τέχνη της μαγειρικής , στον πολιτισμό του οίνου, στην ιστορία της γαστρονομίας, στις γεύσεις που μας ταξιδεύουν στο χθες και στο σήμερα.
Ένα podcast με αναφορές στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι της εβραϊκής πρωτοχρονιάς της Σεφαραδίτικης κοινότητας της Θεσσαλονίκης μέσα απο το βιβλίο της Νίνα Μπενρουμπή με τον Επίκουρο «Γεύση απο Σεφαραδίτικη Θεσσαλονίκη»
15 Sept 2023
Η γεύση είναι συναίσθημα
Πως η γεύση συνδέεται με συναισθήματα μέσα απο αναρίθμητες έρευνες , εμπειρίες ζωής και πως αυτοί οι συσχετισμοί εκφράζονται μέσα απο την τέχνη.
13 Apr 2023
Τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης
Τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης και τα κόκκινα αυγά .
20 Mar 2023
Ψωμί Άγιο και Δαιμονικό
Ανάγνωση κειμένου για το παραδοσιακό επτάζυμο ψωμί της κυρίας Γλυκερίας - Νελλη Μελίδου-Κεφαλά απο το βιβλίο Ο Πολιτισμός στο τραπέζι.
12 Mar 2023
Η τελετουργία του Ούζου
Ανακαλύπτουμε την ιστορία του Ούζου και τη διαδρομή του στο τραπέζι μας.
23 Jan 2022
Η δύναμη της τροφής στη θεραπεία τραυματισμών .
Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη αποθεραπεία μετά απο τραυματισμούς. Σε αυτό το podcast μιλάμε για τις τροφές και τις συνταγές που θα μας βοηθήσουν να το πετύχουμε.
18 Dec 2021
Οργανώνοντας το γεύμα των Χριστουγέννων
Ιδέες και συμβουλές για να οργανώσουμε ένα ξεκούραστο και πεντανόστιμο γιορτινό γεύμα
25 Nov 2021
Το φαγητό της νοσταλγίας
Το ελληνικό comfort food , το φαγητό της νοσταλγίας , το φαγητό της παρηγοριάς και της γλυκιάς χαράς
2 May 2021
Ep. 3 Νόστιμες ιδέες με όσα περίσσεψαν από το Πασχαλινό τραπέζι.
Σε αυτό το επεισόδιο μαθαίνουμε την ετυμολογία των λέξεων οβελίας, Πάσχα κ.α. και παίρνουμε ιδέες για το τι να κάνουμε με όσα περίσσεψαν απο το πασχαλινό μας τραπέζι
29 Apr 2021
Ep1 Τα κόκκινα αυγά
Ανάγνωση κειμένου Τα κόκκινα αυγά του Γρηγόριου Ξενόπουλου , ανακαλύπτουμε μαζί το έθιμο της Μεγάλης Πέμπτης
28 Apr 2021
Καλώς ήρθατε στο πρώτο μου podcast
Σε αυτό το podcast κάνουμε την πρώτη μας γνωριμία και μιλάμε για τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης αλλά και για τα εδέσματα της Ανάστασης και της Κυριακής του Πάσχα.
Host of Γεύση - γνωσίες?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
