Gusto Hub, il luogo dove le eccellenze del Lazio vengono celebrate e valorizzate! Il legame speciale tra i prodotti tipici di questa meravigliosa regione e il territorio che li ha generati. Da secoli, il Lazio ha offerto al mondo una vasta gamma di prelibatezze culinarie, dalle deliziose specialità di formaggi e salumi, ai vini pregiati e agli oli di qualità. Unisciti a noi in questo viaggio attraverso i sapori e i profumi del Lazio! Insieme, possiamo valorizzare e preservare le eccellenze del Lazio, mantenendo vive le tradizioni e sostenendo l'economia locale.
Oggi siamo entusiasti di intervistare Valentina Petrioli, fondatrice dell'azienda I Semplici e le Selvatiche nella provincia di Rieti. La sua passione per le erbe e i fiori ha recentemente dato vita a un liquorificio agricolo unico nel suo genere. Valentina ha sempre avuto una profonda connessione con la natura e fin da giovane ha coltivato un amore per le erbe e i fiori. Ha trascorso anni a studiare le proprietà benefiche di queste piante e ha imparato a riconoscerle e utilizzarle in modo sostenibile. La sua dedizione e il suo impegno l'hanno portata a creare I Semplici e le Selvatiche, un'azienda che si concentra sulla produzione di liquori artigianali utilizzando solo erbe e fiori coltivati in modo biologico. Questo approccio rispettoso dell'ambiente garantisce la qualità e l'autenticità dei prodotti. Il liquorificio agricolo di Valentina è un vero e proprio gioiello nella provincia di Rieti. Qui, le erbe e i fiori vengono raccolti a mano e trasformati con cura in liquori unici, che catturano l'essenza della natura circostante. Ogni bottiglia è un'opera d'arte, creata con passione e dedizione. Oltre alla produzione di liquori, Valentina si impegna anche nella sensibilizzazione sull'importanza della conservazione della biodiversità e dell'uso sostenibile delle risorse naturali. Attraverso eventi ed esperienze, cerca di educare le persone sulle meraviglie delle erbe e dei fiori e sull'importanza di preservare l'ambiente in cui viviamo. Siamo davvero ispirati dalla storia di Valentina e dalla sua dedizione nel creare prodotti unici e di alta qualità. Se siete appassionati di erbe e fiori, vi consigliamo vivamente di visitare I Semplici e le Selvatiche e di scoprire il loro straordinario liquorificio agricolo. Non ve ne pentirete!
16 Nov 2023
I dolci tipici ciociari di Stefano Campoli
Siete pronti per un viaggio culinario nel cuore della Ciociaria? Oggi vi presentiamo Stefano Campoli, un vero maestro nella creazione dei biscotti della tradizione ciociara a Veroli!
Ascoltate il podcast per scoprire tutti i segreti di Stefano e la sua passione per la cucina tradizionale. Vi garantiamo che le sue creazioni sono un vero e proprio tripudio di sapori autentici e genuini!
I biscotti di Stefano sono realizzati con ingredienti selezionati e seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni morso vi porterà indietro nel tempo, facendovi assaporare i profumi e i gusti della vera tradizione ciociara.
Non potete perdervi l'opportunità di assaggiare queste delizie! Se siete a Veroli o nelle vicinanze, vi consigliamo di fare un salto nel suo laboratorio artigianale e lasciarvi conquistare dalla bontà dei suoi biscotti.
16 Nov 2023
Salumi Mattei, passione e amore per il proprio lavoro
Siete pronti per un viaggio nel mondo dei salumi di eccellenza? Oggi vi presentiamo Giorgia Mattei, ci parlerà dell'azienda di famiglia situata a Fondi, in provincia di Latina.
Una tradizione tramandata di generazione in generazione, l'azienda di famiglia si è affermata come punto di riferimento nel settore.
I salumi Mattei sono il risultato di una cura meticolosa nella selezione delle materie prime e di un processo di produzione artigianale. Ogni passaggio è seguito con attenzione per garantire un prodotto finale unico nel suo genere.
La passione e l'amore per il proprio lavoro si riflettono in ogni fetta di salame, ogni lonza e ogni prosciutto. Ogni boccone è un'esplosione di sapori autentici e genuini, che raccontano la storia di una terra ricca di tradizioni culinarie.
Se siete amanti dei salumi di qualità, non potete perdervi l'azienda Mattei. Un vero e proprio paradiso per i palati più esigenti, dove potrete assaporare il meglio che la provincia di Latina ha da offrire.
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