こんにちは、フードアーティストの小山嶺子です。 初めてのビデオポッドキャスト。
「ちゃんみねのTEA ROOOM」は、フリーランスの奮闘や日々の気づきを“おやつの時間”に語る、心の休憩室のような配信です。
繊細ゆえの悩みや、フリーランスとしての失敗や試行錯誤もそのままシェア。 泥くささも含めて「自分らしく生きるためのライフハック」としてお届けしています。
ちょっとひと息つきたい方に、リラックスと心の栄養を。 今回のテーマは「恥や失敗の使い方」（雑談多めです）。
（※旧：小山嶺子のはらぺこ散歩。）
配信内容を文章と写真で振り返りたい方は、noteマガジン『はらぺこ散歩。』からもご覧いただくことができます。 https://note.com/minekokoyama/m/medaf10e3f309
配信頻度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
週一回
About me: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
小山 嶺子 （こやま みねこ）/フードアーティスト 1989年静岡県沼津市生まれ。武蔵野大学住環境専攻に進学し、住宅・インテリア設計や本づくりを学ぶ。その後、レコールバンタン・カフェ&バリスタ専攻に進学し、カフェ業界に特化した食のスキルを習得。卒業後はD&DEPARTMENT DINING TOKYOでバリスタとして従事後、神奈川県の個人経営ダイニングにて店舗責任者兼シェフとして勤める。この店舗では、料理、ドリンクのメニュー開発から担当。その経験が基盤となって2015年、地元である静岡に拠点を移し「映画から連想する料理のcinemanma!（シネマンマ）」というプロジェクトを始める。2018年からフードアーティストとして活動を開始し、“心の栄養”をテーマにした食体験を提供している。
https://minekokoyama.com