木村彰太

About 木村彰太

昭和26年創業の漬物屋のアトツギが日本の食文化の良さや、食にまつわる本質的な話を突き詰めるポッドキャストです。

Publisher

木村彰太

Category

arts

Language

ja

Explicit

No

First episode

18 Jun 2022

Latest episode

26 Jun 2022

Latest episodes

9 episodes in the feed.

1. 

   26 Jun 2022

   地産地消に取り組んだ方がいいワケ

   地産地消の良い点を解説

2. 

   25 Jun 2022

   地産地消とはなにか

   地産地消の概略を解説しています。

3. 

   24 Jun 2022

   具体的な値上げ対策

   値上げに対する具体的な内容を提案しています。

4. 

   23 Jun 2022

   値上げの未来予測

   今後の食品業界の価格の展望を語っています。

5. 

   22 Jun 2022

   PBは値上げしないワケ

   小売店が企画するプライベートブランドは値上げされにくいとのことです。コスト構造から紐解いています。

6. 

   21 Jun 2022

   消費する側の気持ちが楽になる話

   値上げを行動経済学の観点から分析していています。聞けば少しは値上げを俯瞰出来るかも。

7. 

   20 Jun 2022

   食品工場の値上げの責任について

   値上げをするということは、商品の利益率の見直しをすることです。利益率の見直しの背景について解説しています。

8. 

   19 Jun 2022

   ステルス値上げについて

   グラムを減らして売価を変えないステルス値上げについて解説しています。

9. 

   18 Jun 2022

   食品の値上げについて

   昭和26年創業の漬物屋のアトツギが語る「値上げ」についてです。動画はこちら。 https://youtu.be/1D7JDhCijmk