Inspiré par la route qui sillonne le Médoc, N215 : Le Podcast a été pensé par Les Domaines Barons de Rothschild Lafite comme un rendez-vous pour apporter un éclairage technique sur les thématiques de la viticulture qui nous passionnent. Chaque épisode du podcast aura un thème dédié, décrypté par nos vignerons, aux travers de leurs parcours et de leurs anecdotes.
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N215: The Podcast takes you into a discussion of “the tastes of Sauternes”, recorded among the vines at Rieussec. Saskia de Rothschild, Chairwoman of DBR Lafite, is joined by Jean-Jacques Dubourdieu, winegrower and owner of Château Doisy Daëne, who also serves as President of the Sauternes and Barsac appellation. Alongside them, Mathieu Crosnier, Director of Rieussec — an estate located at the heart of the appellation — shares his perspective on the evolving identity of these wines. This episode was recorded in September 2025 in Sauternes, in the Gironde region.
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20 Feb 2026
Épisode 02: le goût du Sauternes
N215: Le Podcast vous embarque dans une conversation consacrée "aux goûts du Sauternes", enregistrée dans les vignes de Rieussec. Saskia de Rothschild, Dirigeante de DBR Lafite, reçoit Jean-Jacques Dubourdieu, viticulteur et propriétaire du Château Doisy Daëne, également président de l’appellation Sauternes et Barsac. À leurs côtés, Mathieu Crosnier, Directeur de Rieussec - propriété située au cœur de l'appellation - partage également son regard sur l’identité de ces vins en mouvement. Cet épisode a été enregistré en Septembre 2025 à Sauternes en Gironde.
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28 Jul 2025
Episode 01 : maturation with Olivier Trégoat.
Olivier Trégoat discusses his hands-on approach to wine maturation at Château L’Évangile with Juliette Couderc in this interview.
17 Mar 2025
Épisode 01 : l’élevage selon Olivier Trégoat.
Olivier Trégoat, directeur technique pour les Domaines Barons de Rothschild Lafite, nous fait part de sa vision et de l’approche empirique de l’élevage qu’il adopte aux côtés de Juliette Couderc, directrice de Château L’Évangile. Accompagné de Charbel Abboud, maître de chai, et de Jeanne Lutun, référente R&D, il œuvre à une méthode d’élevage distinctive à L’Évangile. Cet épisode a été enregistré en février 2025 à Pomerol, dans le salon de L’Évangile.
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