About Nach fest kommt ab - Der Podcast fürs Handwerk von Kathrin Post-Isenberg
"Nach fest kommt ab – Der Podcast fürs Handwerk" ist dein Anlaufpunkt für spannende Geschichten, hilfreiche Tipps und echte Einblicke in die Welt des Handwerks.
Hier triffst du auf Menschen, die das Handwerk leben, Organisationen, die es fördern, und Visionär*innen, die es verändern wollen. Wir reden über Themen wie Arbeitgebermarken, Führung, Fachkräftesicherung, die Chancen der Digitalisierung und wie wir das Handwerk gemeinsam fit für die Zukunft machen.
Hör rein, lass dich inspirieren und denk das Handwerk weiter.
Tradition, Innovation, Gemeinschaft: Warum ist die Bäckerei mehr als nur ein Verkaufsraum? - Gast: Matthias Bergmann
45 Verkaufsstellen. 400 Mitarbeitende. Eine Backstube in einem Ort mit 400 Einwohnern. Und ein Führungsmodell, das aus der Corona-Krise heraus entstanden ist und seitdem wirklich funktioniert.
Matthias Bergmann, Bäckermeister und Organisationsentwickler der Bäckerei Bergmann aus Thüringen, spricht über das Spannungsfeld zwischen Tradition und Innovation und darüber, wie ein Handwerksbetrieb in dieser Größe organisiert werden muss, damit er nicht an sich selbst scheitert.
Du erfährst unter anderem:
Wie aus Corona-bedingten Videokonferenzen ein komplettes Arbeitskreiskonzept entstanden ist
Warum fünf thematisch spezialisierte Arbeitskreise mehr bringen als eine monatliche Filialleiterrunde
Was passiert, wenn Filialleiterinnen plötzlich nicht mehr für alles zuständig sind
Warum ländlicher Raum bei Mitarbeiterbindung Vor- und Nachteil zugleich ist
Was eine Bäckerei zu einem Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft machen kann
Wie Matthias Bergmann die Rolle des Bäckers als Raumgeber und Begegnungsort neu denkt
Was lokale Kooperation im Handwerk bedeuten könnte und warum wir noch zu wenig davon haben
Was Zeit mit Teig und mit Menschen gemeinsam hat
Eine Folge über Veränderung, Geduld und die Frage, was ein Handwerksbetrieb leisten kann, wenn er wirklich will.
⏱ Zeitstempel
00:00 – Einstieg: Teig, Zeit und nach Fest kommt ab
04:00 – Matthias’ Weg ins Handwerk und die Familienbäckerei
08:00 – 45 Verkaufsstellen, 400 Mitarbeitende: wie das funktioniert
11:00 – Ländlicher Raum: Herausforderung und Stärke zugleich
15:00 – Wie das Arbeitskreiskonzept aus Corona entstanden ist
20:00 – Die fünf Arbeitskreise und wie sie funktionieren
25:00 – Was passiert, wenn Filialleiterinnen Verantwortung abgeben
29:00 – Veränderungsprozesse: Fehler, Pilotphasen und Geduld
35:00 – Tradition vs. Innovation: was bleibt, was muss sich ändern?
42:00 – Die Bäckerei als Treffpunkt und Raumgeber im Dorf
54:00 – Wunsch fürs Handwerk: lokale Kooperation
Hier findest du mehr von Matthias:
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Du hast Ideen für mich oder Lust auf eine Zusammenarbeit? Schreib mir gerne an hello@kathrinpost.de
2 Nov 2026
Arbeitgebermarke im Handwerk: Was bewirkt der Ratschenkasten wirklich? - Gast: Inka Lippert
Keine Personalsorgen, regelmäßige Initiativbewerbungen, eine neue Mitarbeiterin, die ihre Freude am Beruf zurückgefunden hat. Das ist kein Zufall. Das ist Arbeit und ein System dahinter.
Inka Lippert, Betriebswirtin, Sozialarbeiterin und kaufmännische Leiterin eines Dentallabors, berichtet, was mein Ratschenkasten-Kurs in ihrem Betrieb ausgelöst hat und was seitdem entstanden ist.
Du erfährst unter anderem:
Wie Inka Lippert aus dem Ratschenkasten ein vollständiges Betriebssystem entwickelt hat
Womit KI-gestützte Selbstreflexion einen konfrontiert und warum das unbequem ist
Wie ein Onboardingplan aus einer Intensivwoche heraus entstanden ist
Warum Inka fünf Auszubildende jährlich einstellen könnte, ohne je eine Stelle ausgeschrieben zu haben
Was eine unkonventionelle Stellenanzeige wirklich bewirkt
Welchen Unterschied ein wöchentliches Onboarding-Gespräch macht
Warum Selbstreflexion eine Voraussetzung für gute Führung ist
Für wen der Ratschenkasten auf jeden Fall etwas ist
Eine Folge über Systeme, Haltung und die Frage, was passiert, wenn man wirklich umsetzt, was man erarbeitet hat.
⏱ Zeitstempel
00:00 – Einstieg: Inka und das Dentalabor
03:00 – Nach Fest kommt ab: die Dentalversion
05:00 – Der Moment, wo Arbeit wieder Sinn gemacht hat
08:00 – Was der Ratschenkasten ist: erklärt von Inka
12:00 – Arbeitgeberwerte: von schwammig zu schwarz auf weiß
15:00 – Stellenanzeigen und was Klarheit über Werte bewirkt
18:00 – Der Führungskompass: sich selbst im Spiegel anschauen
22:00 – KI als Reflexionswerkzeug: unbequem und präzise
25:00 – Kleine Gruppe, intensive Arbeit
27:00 – Onboardingplan in der Praxis: wie es wirklich lief
33:00 – Mitarbeitergespräche auf Augenhöhe
38:00 – Initiativbewerbungen und kein Personalmangel
43:00 – Ab wann lohnt sich der Ratschenkasten?
46:00 – Für wen ist er nichts?
Hier findest du mehr von Inka:
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26 Oct 2026
Depressionen im Handwerk: Was macht ein mentaler Ersthelfer im Betrieb? - Gast: Heike Nordick Ruf
Das ist Teil 3 und damit der Abschluss unserer Serie „Depressionen im Handwerk“. Nach Sebastians Erfahrung als Betroffener und Silvanas Blick als Emotionscoach spreche ich mit Heike Nordick Ruf, Psychologin und Ausbilderin für mentale Ersthelfende, darüber, wie Betriebe ganz konkret anfangen können. Was macht ein Ersthelfer für die Seele? Wie viel Zeit kostet das? Und was ändert sich, wenn Hinsehen und Nachfragen im Betrieb normal werden?
Was du in dieser Folge erfährst:
Was ein mentaler Ersthelfer ist und warum er kein Therapeut sein muss
Wie du Veränderungen bei Kolleginnen und Kollegen ansprichst, ohne zu diagnostizieren oder aufdringlich zu sein
Was Betriebe laut Arbeitsschutzgesetz tun müssen und was die Gefährdungsbeurteilung psychischer Belastung damit zu tun hat
Warum auch Chefinnen und Chefs mentale Unterstützung brauchen dürfen
Wie viel Zeit mentale Gesundheit im Betrieb kostet: Heikes Beispiel für einen Betrieb mit fünf bis zehn Mitarbeitenden
Ein Praxisbeispiel aus einem Handwerksbetrieb: das Glas mit Zetteln, Fragen und Achtsamkeitsübungen
Warum Leichtigkeit und Prävention besser funktionieren als schwere Gespräche
Wer sich als mentale Ersthelferin oder mentaler Ersthelfer eignet und worauf du bei der Auswahl achten solltest
Was Heike sich für das Handwerk wünscht
Kapitel
00:00 Begrüßung und Heikes Vater
01:42 Heikes Arbeit und Schwerpunkte
02:37 Was ein mentaler Ersthelfer macht
04:18 Haltung statt Diagnose
07:06 Ein Job on top? Wer führt ihn ein?
08:05 Arbeitsschutz und psychische Gefährdungsbeurteilung
13:54 Öffnet sich das Handwerk?
15:56 Wenn der Chef selbst Hilfe braucht
18:59 Veränderungen ansprechen und dranbleiben
22:03 Prävention: bunt, leicht, wenig Zeit
25:41 Das Glas mit den Zetteln
29:22 Rückkehr ins Team und Trauer im Betrieb
32:51 Wer wird mentale Ersthelferin?
36:55 Zukunft: Krisen früh abfangen
38:31 Warum steigen die Fehltage?
42:13 Wunsch fürs Handwerk
Wenn du selbst betroffen bist oder dir Sorgen um jemanden machst: Die Telefonseelsorge ist rund um die Uhr erreichbar, kostenlos und anonym unter 0800 111 0 111 oder 0800 111 0 222. Das Info-Telefon der Deutschen Depressionshilfe erreichst du unter 0800 33 44 533.
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