Kênh ProteinThucVat - nơi chia sẻ kiến thức, thông điệp rất hữu ích về một loại thực phẩm không thể thiếu đối với sức khỏe của mỗi người chúng ta. Protein Thực Vật - Một loại đạm mà nhiều người bỏ qua hoặc không chú trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày, trong khi nó lại giữ một vai trò rất quan trọng cấu thành nên từng tế bào của cơ thể. Mặc dù protein thực vật là loại protein không hoàn chỉnh (không đủ 9 axit amin thiết yếu), tuy nhiên nếu biết cách phối hợp và chọn lựa bạn vẫn có thể cung cấp cho cơ thể đạm hoàn chỉnh, chất lượng cao nhưng nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật.
Protein Thực Vật
Claim This Podcastby Protein Thực Vật
8 episodes
Updated Daily
Accepts GuestsHas SponsorsLocation 🇻🇳
Podcast Overview
Kênh ProteinThucVat - nơi chia sẻ kiến thức, thông điệp rất hữu ích về một loại thực phẩm không thể thiếu đối với sức khỏe của mỗi người chúng ta. Protein Thực Vật - Một loại đạm mà nhiều người bỏ qua hoặc không chú trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày, trong khi nó lại giữ một vai trò rất quan trọng cấu thành nên từng tế bào của cơ thể. Mặc dù protein thực vật là loại protein không hoàn chỉnh (không đủ 9 axit amin thiết yếu), tuy nhiên nếu biết cách phối hợp và chọn lựa bạn vẫn có thể cung cấp cho cơ thể đạm hoàn chỉnh, chất lượng cao nhưng nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật.
Language
🇻🇳
Publishing Since
3/5/2021
1 verified contact email on file for Protein Thực Vật
Pitch yourself as a guest, propose sponsorships, or reach out directly to the host.
Recent Episodes
August 17, 2021
Các bí mật và sự thật về protein
<p>Chế độ ăn giàu protein sẽ giúp bạn giảm cân? Chính xác. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn thay thế carbohydrate bằng protein sẽ giúp bạn giảm cân. Các thực phẩm có lượng protein cao sẽ di chuyển chậm hơn trong hệ thống tiêu hóa giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Hơn thế nữa cơ thể bạn sẽ cần nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa protein so với carbohydrate. Protein cũng giúp bạn tránh được các cơn đói cồn cào bằng cách tăng lượng đường huyết nhanh chóng. Sau khi biết được điều này bạn đừng nhanh chóng chuyển qua ăn thịt cả ngày nhé vì người ta vẫn chưa biết được ảnh hưởng của một chế độ ăn có lượng protein cao và lượng carbohydrate thấp (chế độ low-carb). Ăn nhiều protein quá cũng không tốt cho sức khỏe? Đúng thế. Bình thường thì bạn có ăn lượng protein nhiều một chút cũng không sao nhưng ăn nhiều protein quá cũng có nghĩa là bạn nạp một lượng calo nhiều hơn vào cơ thể và có nghĩa làm bạn sẽ tăng cân. Và nếu như nguồn protein mà bạn ăn là từ thịt động vật thì bạn còn nạp thêm vào cơ thể mình một lượng chất béo bão hòa dẫn tới tăng lượng cholesterol trong cơ thể và các bệnh tim mạch. Quá nhiều protein cũng gấy ra các tình trạng bệnh lý khác như bệnh thận hoặc tiểu đường Protein “toàn phần” được biết đến như là: carbohydrate protein, protein chất lượng cao hay protein đặc biệt? Protein toàn phần có nghĩa là loại protein có chất lượng cao và có chứa những loại axít amin đặc biệt. Axít amin là đơn vị cấu tạo nên protein, có khoảng 20 loại khác nhau. Cơ thể chúng ta cần tất cả các loại axít amin nhưng chúng ta không sản xuất được đủ tất cả các loại axít amin. Đó là lý do tại sao chúng ta cần ăn đầy đủ các loại thức ăn để cung cấp đủ các loại axít amin cần thiết. Protein toàn phần gồm có 9 axít amin thiết yếu. Trứng, phô mai, thịt, đậu nành, hạt quinoa chứa nhiều protein toàn phần. Những nguồn protein “không toàn phần” chứa ít axít amin hơn và cũng không có nhiều loại axít amin thiết yếu. Tuy nhiên bạn vẫn cần tất cả các loại axít amin bằng cách ăn đầy đủ các loại thực phẩm. Phụ nữ không cần protein từ đậu nành Một số phụ nữ lo lắng về estrogen thực vật đã được tìm thấy trong đậu nành có thể gây ra ung thư. Tuy nhiên, Hiệp hội ung thư Mỹ cho biết estrogen trong đậu nành không gây ung thư, thậm chí ăn đậu nành có thể giảm nguy cơ ung thư vú. Cơ thể chúng ta có khả năng lưu trữ protein để huy động khi cần? Sai hoàn toàn. Cơ thể chúng ta không lưu trữ protein như lưu trữ carbohydrate và chất béo. Đó là lý do tại sao chúng ta cần phải cung cấp protein nhanh chóng mỗi ngày.</p>
June 24, 2021
Protein thực vật - Giải pháp dinh dưỡng cho người ăn chay
<p>Điều mà những người ăn chay luôn tự hỏi "Làm thế nào để cung cấp được một lượng lớn Protein Thực Vật vào trong cơ thể". Đó là câu hỏi người ăn chay đã hỏi và được hỏi nhiều hơn bất kỳ ai khác. Trên thực tế, chúng ta nghe nó rất thường xuyên đến nỗi chúng ta có xu hướng quên rằng một số người thực sự muốn biết câu trả lời. - Giới thiệu về Protein thực vật Về mặt khoa học, Protein thực vật còn được gọi là Protein không đầy đủ vì có giá trị sinh học kém hơn do thiếu một hoặc nhiều Axit Amin thiết yếu, hoặc các Axit amin được sắp xếp không cân đối. Trong khi đó, đạm động vật mặc dù chứa nhiều Axit amin thiết yếu nhưng lại không thuần nhất, kèm theo nhiều cholesterol xấu gây ra các vấn đề cho cơ thể như nóng trong người, nổi mụn, dễ tạo môi trường acid trong cơ thể - môi trường nuôi dưỡng mầm mống của bệnh tật, đặc biệt là ung thư và xương khớp - Thực phẩm chứa nhiều đạm thực vật gồm những gì? Thực tế, có nhiều loại thực vật rất giàu chất đạm mà chúng ta có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là đối với những người ăn chay, không thể ăn đạm động vật thì lựa chọn bổ sung đạm thực vật là điều vô cùng tất yếu. Vậy thực phẩm chứa nhiều đạm thực vật gồm những gì? 1. Đạm thực vật trong các loại đậu Đạm thực vật có nhiều trong các loại đậu như đậu phộng, đậu đỏ, đậu xanh..Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng thì người trưởng thành trung bình cần tối thiểu 0,8g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Một người nặng 75 kg sẽ cần khoảng 60g protein mỗi ngày. Tuy nhiên, nhu cầu protein của bạn có thể tăng nếu bạn rất năng động 2. Đạm thực vật có trong hạt diêm mạch (Quinoa) Trên thực thế, các loại hạt thường có chứa lượng đạm rất ít, tuy nhiên, hạt diêm mạch thì lại khác, mỗi chén hạt diêm mạch có chứa tới hơn 8 gram đạm, bao gồm 9 loại axit amin cần thiết đối với cơ thể, chính vì thế, hạt diêm mạch có thể cung cấp nguồn chất đạm tuyệt hảo, đặc biệt với những người đang giảm cân. 3. Đạm thực vật có trong hạt mè và hạt hướng dương Hạt hướng dương và hạt mè có chứa lượng protein thực vật và chất béo khá cao, theo nghiên cứu thì trong một nửa chén hạt hướng dương có chứa tới 14,6g chất đạm, nửa chén hạt mè là 10,8g. 5. Đạm thực vật có trong các loại rau có màu xanh đậm Một số loại rau màu xanh đậm như bông cải, cải bó xôi...không chỉ chứa lượng chất chống oxy hóa và chất xơ tuyệt vời cho sức khỏe hệ tim mạch mà còn chứa một lượng chất đạm thực vật đáng kể mà người tiêu dùng có thể tận dụng. Bật mí giải pháp để cung cấp đủ protein thực vật hoàn chỉnh cho người ăn chay Mặc dù đạm thực vật có trong từng loại thực phẩm nguồn gốc thực vật không chứa đủ 9 axitamin thiết yếu, tuy nhiên nếu biết cách phối hợp một số loại với nhau sẽ bổ sung được đạm thực vật hoàn chỉnh cho cơ thể - Trong đậu tương có đủ các acid amin cơ bản: isoleucin, leucin, lysin, metionin, phenylalanin, tryptophan, valine. Các thực phẩm làm từ đậu tương được xem là một loại "thịt không xương" vì chứa tỷ lệ đạm thực vật dồi dào, có thể thay thế cho nguồn đạm từ thịt động vật. Thậm chí, lượng đạm (protein) trong 100 gr đậu tương có thể tương đương với lượng đạm trong 800 gr thịt bò. - Trong lúa mỳ có 3 axit amin thiết yếu: Histidine, Threonine, Methionine -Trong đậu hà lan có 2 axit amin thiết yếu: tryptophan, leucin - Trong hạnh nhân có 5 loại Axit amin thiết yếu như: Lysine, Leucine, Isoleucine, Valine, Phenylalanine…</p>
June 10, 2021
4 công thức sinh tố protein thực vật hoàn hảo cho người giảm cân
<p>Bạn cảm thấy đơn điệu với việc uống bột protein thực vật mỗi ngày, vì bản chất của protein thực vật nguồn gốc tự nhiên 100% không phụ gia, tại sao không biến tấu thức uống này thành những món sinh tố thơm ngon lạ miệng. Hôm nay hãy cùng Protein Thực Vật vào bếp thực hiện 4 loại sinh tố protein tuyệt vời nhé.</p>
8 total episodes available
Deep-dive analytics for Protein Thực Vật
Frequently asked questions
Have a different question and can't find the answer you're looking for? Reach out to our support team by sending us an email and we'll get back to you as soon as we can.
- What is Protein Thực Vật?
- How often does this podcast release new episodes?
This podcast updates daily.
- Where can I listen to this podcast?
This podcast is available on 4 platforms including Apple Podcasts, Spotify, and more. You can also use the RSS feed directly.
- Does this podcast accept guests?
Information about guest appearances is not available.
Legal Disclaimer
Pod Engine is not affiliated with, endorsed by, or officially connected with any of the podcasts displayed on this platform. We operate independently as a podcast discovery and analytics service.
All podcast artwork, thumbnails, and content displayed on this page are the property of their respective owners and are protected by applicable copyright laws. This includes, but is not limited to, podcast cover art, episode artwork, show descriptions, episode titles, transcripts, audio snippets, and any other content originating from the podcast creators or their licensors.
We display this content under fair use principles and/or implied license for the purpose of podcast discovery, information, and commentary. We make no claim of ownership over any podcast content, artwork, or related materials shown on this platform. All trademarks, service marks, and trade names are the property of their respective owners.
While we strive to ensure all content usage is properly authorized, if you are a rights holder and believe your content is being used inappropriately or without proper authorization, please contact us immediately at hey@podengine.ai for prompt review and appropriate action, which may include content removal or proper attribution.
By accessing and using this platform, you acknowledge and agree to respect all applicable copyright laws and intellectual property rights of content owners. Any unauthorized reproduction, distribution, or commercial use of the content displayed on this platform is strictly prohibited.