『ごちそうさまラジオ』は、地域の食材がおうちに届く「ふるさと食体験」の裏側や、キッチハイクスタッフのふだんの食にまつわるお話などなど、 「おいしかった！」という感動の余韻を楽しんだり、「たべてみたい！」という食への好奇心を刺激する、くいしんぼうが集まるラジオ番組です。
Podcast Overview
『ごちそうさまラジオ』は、地域の食材がおうちに届く「ふるさと食体験」の裏側や、キッチハイクスタッフのふだんの食にまつわるお話などなど、 「おいしかった！」という感動の余韻を楽しんだり、「たべてみたい！」という食への好奇心を刺激する、くいしんぼうが集まるラジオ番組です。
Language
🇯🇵
Publishing Since
8/17/2021
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Recent Episodes
November 14, 2021
ごちそうさまラジオ #13｜厚いにもほどがある！「八色しいたけ」ハウスに突撃してきた
<p>今日は、"厚いにもほどがある"のキャッチコピーで知られる「八色しいたけ」のお話。南魚沼の雪解け水でぐんぐん育つ、しいたけハウスに中継をつないで、オンライン収穫体験を楽しんだ「ふるさと食体験」の裏側ものぞいてみましょう。＜番組出演者＞プロデューサー：酒井 美加子｜プロデューサー：加納 史子｜プロデューサー：川畑響子＜Special Thanks＞きのこはうす上村：佐藤美由紀さん｜きのこ組 ：高野将宏さん｜料理家：ちきらたまきさん＜編集＞BGM・ジングル：homevideo company inc.｜音声編集：AMP LLC</p>
November 7, 2021
ごちそうさまラジオ #12｜福岡めんたいこ入門。糸島そだちの明太子って？
<p>今日は、福岡県糸島を舞台にした明太子のお話。糸島「やますえ」の明太子をお届けして、明太子マニア"田口めんたいこ"さんをゲストにお迎えした「ふるさと食体験」の裏側ものぞいてみましょう。※８月下旬に収録した内容です＜番組出演者＞プロデューサー：酒井 美加子｜プロデューサー：加納 史子｜プロデューサー：川畑響子＜Special Thanks＞糸島「やますえ」みなさん｜料理研究家：佐藤彰子さん｜明太子マニア：田口めんたいこさん＜編集＞BGM・ジングル：homevideo company inc.｜音声編集：AMP LLC</p>
October 31, 2021
ごちそうさまラジオ #11｜自分だけのめんつゆづくり。静岡・水産加工のプロに出汁のとり方を聞いてきた！
<p>今日は、静岡・水産加工品の魅力にまつわるお話。静岡の漁港地域で伝統を守り続ける水産加工のプロたちを"先生"としてお呼びして、だし文化について教えてもらった「ふるさと食体験」の裏側ものぞいてみましょう。＜番組出演者＞プロデューサー：酒井 美加子｜プロデューサー：加納 史子｜プロデューサー：川畑響子＜Special Thanks＞静岡のみなさん＜編集＞BGM・ジングル：homevideo company inc.｜音声編集：AMP LLC</p>
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