by Vivian蔬蔬的妈
【食之有未】——全网首个专注「生物黑客」的中文频道，由植物基生活方式品牌MissGreen绿蔬蔬呈现。 在这里，我们探索前沿的健康科技、营养科学与身体潜能优化，用数据与实证重新定义「吃」的意义。从基因营养学到代谢黑客，从功能性饮食到肠道微生物革命——「食之有未」将打破传统健康话语，为你提供可操作的生物黑客指南。 欢迎串台合作🙋联系邮箱见下方⬇️
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🇨🇳
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11/30/2023
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April 22, 2025
<p>当我们谈论环保，我们在谈什么？是在地球日关灯一小时的仪式感？是“买菜自带环保袋”的日常自律？</p><p>还是，一种更深层的对生命、自然和存在的重新理解？</p><p>本期地球日特别对话，我们将从几个意想不到的角度，重新考量地球与人类关系，重新认识 “地球生命系统” ：从动物园的伦理困境到冥想中的地球共鸣，从素食者的深度共情到快消费社会的心理陷阱，从环保行为背后的文化思维，到一次简单午餐的选择。</p><p>保护地球，不是多么宏大的口号，而是每一个人、每一顿饭、每一个选择的起点。</p><p>本期特邀嘉宾</p><p>艾米姐</p><p>工商管理硕士</p><p>中国发哲学院创始人</p><p>无用学派上海创始人</p><p>无用君文化策划创始人</p><p>常驻嘉宾</p><p>Rick</p><p>国内最大音频平台超人气签约创作者，前世界知名母婴/营养品牌中国区市场营销负责人，</p><p>食之有未“生物科技”系列播客策划及制作。</p><p>02:20 地球日的起源：关灯一小时不仅是节能，更是对生命认知的唤醒。</p><p>08:12 衣物的长寿哲学：简洁的，反而经得起时间。</p><p>14:48 动物园是教育工具还是动物监狱？没见过牛的孩子，如何理解牛排的来源？</p><p>24:24 为什么吃素是一种对地球和动物的深度共情？</p><p>29:15 快消时代下的物质焦虑：当我清空购物车时，才发现自己真正需要的其实很少。</p><p>35:36 没有买卖，就没有伤害。人类的贪婪是环境恶化的源头。</p><p>46:50 冥想是人与地球'断电熄灯'的共鸣方式。</p><p>50:00 环保不是口号，而是'今天中午吃一顿素食'的决定。</p><p>可能你从来没想过这个话题，可能你会因这期播客的启发换个角度思考自己和地球的关系，可能你早就是个日常坚持环保的行动派！无论如何，这期播客至少让你有所新思考，人类的力量就是有聚沙成塔的效应，毋以善小而不为，从今天起，选一件环保小事开始做起！</p><p>留言告诉我们你的想法，只要留言的朋友就可以加入我们的会员群，会员权益超多，可享受免费营养咨询课程、workshop以及素食产品优惠券！</p>
March 30, 2025
<p>这一期探讨食品安全与营养的区别以及现代饮食中常见的潜在风险，比如常见的塑化剂、食品添加剂问题，手把手教你识别那些看似健康，实则含有隐患的食品，get简单实操的饮食建议！</p><p>*内容仅为嘉宾个人从业经验。</p><p>本期嘉宾</p><p><strong>Tansy汤美婷</strong></p><p>上海交通大学医学院营养系&东华大学日本语系双学士，国家首批注册营养师，中国营养学会会员，</p><p>丁香医生签约专家、盒马签约营养师博主，企业家&明星私人营养师，</p><p>从事营养咨询等相关工作10余年。</p><p><strong>Rick Biohack 绿蔬蔬总编</strong></p><p>国内最大音频平台超人气签约创作者，前世界知名母婴/营养品牌中国区市场营销负责人，食之有未“生物科技”系列播客策划及制作。</p><p>01:41 食品安全≠营养健康，快餐少吃为妙？</p><p>快餐为例，某知名快餐品牌的一份薯条（中份）热量高达380大卡，相当于两碗米饭（约400克），但维生素、矿物质（原食食材）含量却不到人体每日推荐摄入量的10%。长期食用会导致能量过剩、营养不良，甚至增加2型糖尿病和心血管疾病的风险。</p><p>04:13 北美紧急下架食品添加剂，国内还在吃...</p><p>北美多国紧急下架含“赤藓糖醇”的食品，因为哈佛大学研究发现，摄入过量赤藓糖醇会显著增加血栓风险，心脏病发作风险提高2倍以上。常用于美白食品的“二氧化钛”（E171），已被国际癌症研究机构（IARC）列为2B类“可能致癌物”。</p><p>05:06 重金属、微塑料，你的身体正在慢性中毒中...</p><p>英国《自然》杂志的研究发现，成年人每周通过饮用水、海鲜、食盐摄入的微塑料颗粒超过5万颗，相当于一张信用卡的重量！</p><p>07:08 早餐刺客大盘点，芝麻糊升糖比可乐还猛！</p><p>16:02 花大价钱买的挪威三文鱼，可能是淡水寄生虫培养皿？？？</p><p>2021年央视《焦点访谈》曝光，市场上70%的“挪威三文鱼”实为淡水养殖虹鳟鱼，这类鱼容易携带肝吸虫、异尖线虫等寄生虫。</p><p>18:49 土鸡蛋更健康？有机食品到底贵在哪？</p><p>《中国食品学报》的对比研究显示，土鸡蛋的维生素E含量比普通鸡蛋高18%，但人体每天需要14毫克维生素E，吃2个普通鸡蛋就能满足需求。</p><p>27:27 不粘锅、纸杯，厨房里的隐形健康杀手！！！</p><p>不粘锅的涂层在高温下会释放全氟辛酸（PFOA），这种物质被美国环保署（EPA）列为“可能致癌物”。</p><p>35:07 饮食消费降级，反而能让你健康升级！</p><p>省钱又健康的技巧：周末去菜场买一周的食材，分装冷冻。蔬菜冷冻是保鲜， 低温烹饪好的蔬菜佳肴再冷冻保存，不是大家想的科技狠活！一点都不假！</p><p><strong>最后：</strong></p><p>感谢大家收听本期的健康饮食节目！数据不会说谎，它告诉我们：健康饮食不是靠高价产品，而是靠科学选择。</p><p>下次购物时，记得带上这份“数据指南”，避开风险，拥抱真正的营养！我们下期再见！</p><p>“你家厨房里有哪些 ”危险”产品？以上食材与器具你们家中了几个？”</p><p>回答留言的小伙伴可以得到绿蔬蔬2025生物黑客4月绿小草资格1次!</p><p>更多精彩新饮食黑科技，环保+可持续生活内容请关注 “食之有味” 频道！</p>
March 7, 2025
<p>约到了一位在从事阿育吠陀疗法的好朋友也是网红车车来聊聊38妇女节专辑，和她的相遇是在五年前北京一次绿蔬蔬的快闪活动，当时的她还不是吃素，也是因为后来遇见了绿蔬蔬后转为vegan，现在更是极力在气候变迁阿谀费陀疗法。</p><p>cheche 车车她的方法可以帮助女性在身体和精神层面上获得成长和觉醒，同时让我们摆脱认知层面上的枷锁，拥抱改变，迈向更健康，更和谐的未来！</p><p>2025生物黑客内容除了探讨健康以及一些可以被骇客的良好习惯，来帮助自己身心灵健康发展，也是希望通过以下的方式让您得到：</p><p> 1.心灵成长与自我认知：通过阿育吠陀，可以更好地了解自己的心灵需求，增强自我认知和自信心。</p><p>2.身体健康改善：阿育吠陀自然疗法帮助改善身体健康，增强免疫力。</p><p>3.可持续生活方式：通过推广可持续的生活方式和食物链，以更好地与自然和谐共处，促进整体社会健康。</p><p>38女神节学会爱自己，觉醒自己的意识，成为社会变革的力量。一起听我们这次充满灵感的对话！喜欢这一次对话的女神</p><p>们，记得留言妳的健康故事，我们会在留言区中选出两位幸运的女性小伙伴获得我们3月17号免费线上课堂咨询一次绿小草三月会员制一枚资格！</p><p>下图为3/17 线上课程主题内容“聪明背后的科学秘密” </p><figure><img src="https://image.xyzcdn.net/Fi_1-Y47env3wAq8fZ-xBeH_H87I.png"/></figure><p>SHOW NOTES</p><p>[02:22] 阿育吠陀不仅仅是医学体系，它关注身体、心灵和精神的平衡</p><p>[06:05] 全球暖化关系着我们、我孩子以及人类共同未来的命运</p><p>[10:20] 养殖业正影响着整个生态平衡，过度养殖导致水污染、生物变种，甚至让超级病毒回到人类食物链中</p><p>[14:28] 个人如何为气候变化做出贡献？从认知入手，了解气候变化对生活的影响</p><p>[21:07] 我们的孩子可能是最后一代能看到野生老虎和大象的人</p><p>[26:09] 肠道菌群与情绪紧密相关，而高油高盐的饮食正在侵蚀我们的健康</p><p>[30:04] 长寿饮食为什么成为常春藤名校商学院讨论的重点？</p><p>[35:44] 直接向农户购买食材，建立可持续的食物链</p><p>相关资料：</p><p>阿育吠陀醫學體質量表：https://www.nurse.org.tw/filecenter/D/8DB838CE3E01FFB065/sch/1/%E9%98%BF%E8%82%B2%E5%90%A0%E9%99%80%E9%AB%94%E8%B3%AA%E9%87%8F%E8%A1%A8.pdf</p><p>气候变化国内信息网站：https://www.ccchina.org.cn/</p><p>中国科协“碳达峰碳中和”系列丛书</p><p>请大家不要错过，帮我们转发、留言、按赞👍 谢谢收听💚 下一集再见！</p>
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