Contamos la historia de sostenibilidad que existe detrás de la reconversión ganadera y las alianzas entre productores de leche, restaurantes y consumidores de domicilios, gracias a cuyas acciones se han conservado más de 100 mil árboles en el piedemonte amazónico colombiano.
Este episodio profundiza la discusión sobre la transformación que se ha dado en individuos y grupos involucrados en esta historia de reconversión, resalta sus aprendizajes y sobre todo los retos que ha traído y sigue trayendo con este proceso. Durante el episodio final se vuelven a traer las voces de todos los participantes de los episodios anteriores, con el objetivo de compartir sus aprendizajes y miradas futuras, relacionadas con la sostenibilidad. El episodio, concluye recalcando la gran conexión entre campo y ciudad, que inicia con la cadena de producción del queso, elaborado con prácticas específicas, por actores únicos, en un paisaje increíble y que termina en nuestras decisiones como clientes al pedir un domicilio.
Más información sobre 1 Domicilio 1 árbol aquí: https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/ (https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/)
Este podcast ha sido posible gracias al apoyo de USAID, bajo el programa Conservación y Gobernanza en el Piedemonte Amazónico puesto en marcha por el Fondo Patrimonio Natural, en alianza con Takami y producido por Danmura y Gente que. Su contenido es responsabilidad de Takami, Danmura, y Gente que, no representa la opinión de USAID o el gobierno de los Estados Unidos.
5 Feb 2021
EP3: Ganadería sostenible en la Amazonía
Aquí nos sumergimos en un territorio con unas particularidades climáticas y geográficas que hacen posible la producción del queso y el desarrollo de una ganadería que se piensa diferente.
Esta historia nos cuenta la importancia del Amazonas como bioma en términos de biodiversidad y conservación pero también su historia ambiental, llena de amenazas como la deforestación y el cambio climático, la ampliación de la frontera agrícola, la colonización dirigida, entre otros.
En medio de este contexto, en este episodio, contamos la articulación de diferentes esfuerzos que se preguntan por la reparación de los daños que ha sufrido el ecosistema y las consecuencias de nuestras decisiones si no actuamos. En ese marco, la estrategia de Un domicilio, un árbol como iniciativa de compensación, articula actores y prácticas que en conjunto buscan la reparación.
Más información sobre 1 Domicilio 1 árbol aquí: https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/ (https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/)
Este podcast ha sido posible gracias al apoyo de USAID, bajo el programa Conservación y Gobernanza en el Piedemonte Amazónico puesto en marcha por el Fondo Patrimonio Natural, en alianza con Takami y producido por Danmura y Gente que. Su contenido es responsabilidad de Takami, Danmura, y Gente que, no representa la opinión de USAID o el gobierno de los Estados Unidos.
5 Feb 2021
EP2: Una ganadería diferente
Luego de conocer la historia detrás del queso, conocemos quiénes lo producen y cómo lo hacen: los ganaderos. Estos personajes son también socios locales de la iniciativa de Un domicilio, un árbol. En sus fincas crecen y se regeneran árboles que son también parte de las reservas naturales de la sociedad civil. Nos adentramos en la apuesta colectiva de muchos actores por la reconversión ganadera. Esta mirada nos lleva a entender la corresponsabilidad de los ganaderos en la deforestación y el cambio climático. Sin embargo, entendemos los esfuerzos colectivos de diferentes actores (USAID, FPN, Comité de ganaderos del Caquetá, CIPAV, UNIAMAZONIA) que convergen en la región, así como la intención por parte de los actores locales por generar una nueva narrativa sobre el departamento (Pacto Caquetá), en contraste a los imaginarios del conflicto y la deforestación.
Más información sobre 1 Domicilio 1 árbol aquí: https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/ (https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/)
Este podcast ha sido posible gracias al apoyo de USAID, bajo el programa Conservación y Gobernanza en el Piedemonte Amazónico puesto en marcha por el Fondo Patrimonio Natural, en alianza con Takami y producido por Danmura y Gente que. Su contenido es responsabilidad de Takami, Danmura, y Gente que, no representa la opinión de USAID o el gobierno de los Estados Unidos.
5 Feb 2021
EP1: Todo comienza por un queso
Este episodio cuenta la historia en la que se conecta el campo con la ciudad a través del encuentro de los chefs de Takami con un producto con una historia que empieza a descubrirse: el queso del Caquetá. Los chefs y empresarios descubren el Caquetá y sus esfuerzos por hacer una ganadería diferente y una industria láctea diferente. La apuesta es conectar el Caquetá con Bogotá, a los consumidores con un queso sin igual, y a la sostenibilidad con el mercado bogotano. Este encuentro constituye el punto de partida del podcast 1D1A. La aventura continúa, acompáñanos en el episodio 2.
Más información sobre 1 Domicilio 1 árbol aquí: https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/ (https://clientes.takami.co/un-domicilio-un-arbol/)
Este podcast ha sido posible gracias al apoyo de USAID, bajo el programa Conservación y Gobernanza en el Piedemonte Amazónico puesto en marcha por el Fondo Patrimonio Natural, en alianza con Takami y producido por Danmura y Gente que. Su contenido es responsabilidad de Takami, Danmura, y Gente que, no representa la opinión de USAID o el gobierno de los Estados Unidos.
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