Алексей Соловьев вместе с Мариной Тонковой, Александром Герфортом и Евгением Лукьянчуком объявили имена 20 счастливчиков, прошедших в финал 🏆
А так же поговорили о предстоящем конкурсе.
15 Oct 2024
Пивоваренные стили и их гастросочетания
Очень много вопросов мы успели обсудить с Александром Иджоном, это поистине эксперт в своем направлении, благодарю тебя за эфир! Друзья, а для вас несколько тезисов, о чем мы говорили:
🍻О карьере Александра
🍻Ключевые характеристики отличия пивоваренных стилей
🍻Про плотность и горечь
🍻Идеальный баланс в пиве
🍻Дефекты в пиве
🍻Гастрономия для разных стилей
🍻Какие стили пива идеально подходит для азиатской еды
🍻О сюрстрёмминге
🍻Есть ли у стилях пива сезоны для употребления
🍻Пиво для завершения гастрономического ужина
10 Oct 2024
Крафтовое пиво: почему стало популярным
Благодарю за эфир Павла Егорова, это действительно уникальный человек, который хорошо разбирается в теме пива. Крафтовое пиво - это пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями, которые придерживаются традиционных рецептов, и оно набирает большую популярность в последнее время.
Обсудили:
🍺Волну распространения крафтового пива в мире
🍺Тонкости производства крафтового пива
🍺Сравнение пива из разных стран
🍺Необычные эксперименты с крафтовым пивом в России
🍺С какими сложностями обычно сталкиваются в пивоварении крафта
🍺Какие оригинальные дизайны этикеток в русском крафте нравятся Павлу
🍺Будущее крафтового пива
Host of ВИНОГРАДНЫЙ МЕРКУРИЙ?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
