by Visões em Saúde Única
Seja bem-vindo ao podcast Visões em Saúde Única. Aqui, vamos esclarecer, a cada quinze dias o conceito de one health - a saúde única, ressaltando o papel da saúde animal para o avanço da saúde humana e ambiental. Esse é um espaço essencial para conectar assuntos relacionados com a saúde em diversas frentes, materializando a sua conexão com os modos de produção, sustentabilidade e com os pilares de ESG.
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November 4, 2022
<p><strong>No décimo segundo episódio do VISÕES EM SAÚDE ÚNICA, Sebastião Faria recebe Ceres Faraco.</strong></p> <p>Depois de enfrentar a Guerra de Tróia e toda sorte de inimigos, o rei Ulisses finalmente regressou à sua Ítaca, disfarçado de mendigo. <strong>Foi logo reconhecido apenas por seu velho cão, Argos</strong>, que, já sem forças para se levantar, abanou a cauda efusivamente. <strong>Ulisses, que tudo havia suportado sem abalo aparente, chorou, enfim, com a saudação do amigo</strong>.</p> <p>O escritor Roger Grenier narra em seu livro “As lágrimas de Ulisses”, publicado no Brasil como “Da dificuldade de ser cão”, esta e outras histórias, reais ou mitológicas, sobre o elo que nos une aos cães.</p> <p>Como vai nossa relação com os animais de estimação?</p> <p>CONVIDADA: </p> <p>CERES FARACO: Médica Veterinária</p> <p>MSc e PhD em Psicologia</p> <p>Research Scholar na Universidade da Florida (USA)</p> <p>Especialista em Toxicologia Veterinária</p> <p>Coordenadora da Pós-graduação em Comportamento Animal UTP/INSPA</p> <p>Clínica Veterinária de problemas de comportamento.</p> <p>Especialista em Etologia Veterinária pelo Colégio Latino-Americano de Etologia Veterinária. (CLEVe)</p> <p>Membro da diretiva da Associação Veterinária Latino-Americana de Zoopsiquiatria (ALVZ)</p> <p>Vice-Presidente e fundadora da Associação Brasileira de Bem-estar Animal (ABBEA)</p> <p>Coordenadora do Mestrado em AAT da Universidade de Valencia (Spain).</p> <p>Parecerista de revistas científicas nacionais e internacionais. </p> <p>Organizadora e autora dos livros "Fundamentos do comportamento Canino e Felino” e “Bem-estar dos cães e gatos e Medicina Comportamental”</p> <p>Diretora Científica do Instituto de Saúde e Psicologia Animal-INSPA</p>
October 6, 2022
<p>No décimo primeiro episódio do VISÕES EM SAÚDE ÚNICA, Sebastião Faria recebe Osmar Dalla Costa e Vivian Feddern.</p> <p>Do javali selvagem ao porco doméstico; da conformação voltada para a produção de banha às raças especializadas em carne magra; de espécie considerada impura ao moderno manejo de higiene impecável, a suinocultura é exemplo vivo de evolução tecnológica a serviço da oferta de proteínas para a humanidade.</p> <p>Hoje, novos atributos são esperados dos alimentos, e os desafios passam a incluir o bem-estar dos animais e o impacto ambiental da produção.</p> <p>Podemos consumir carne suína sem culpa e sem medo?</p> <p>CONVIDADOS:</p> <p>OSMAR DALLA COSTA: Pesquisador da Embrapa Suínos e Aves desde 1989, tem atuado nas áreas de sistema de produção de suínos, bem-estar animal, qualidade da carne, manejo pré-abate e em programas de treinamento em boas práticas na produção de suínos, bem-estar para produtores, técnicos, transportadores de suínos e no frigorífico. Autor e co-autor em mais de dez capítulos de livros de mais de 30 artigos científicos publicado. Editor da cartilha e vídeos da publicação transporte legal de suínos.</p> <p>VIVIAN FEDDERN: Engenheira de Alimentos com Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela FURG, exercendo parte do Doutorado na Dinamarca no Laboratório de Agrobiotecnologia, em Aarhus. Atuou nos últimos 10 anos com resíduos de medicamentos veterinários (ractopamina, nicarbazina) na ração, farinhas de carne, vísceras e carne. Atualmente exerce pesquisas com Qualidade da Carne de Aves, com projeto de carne cultivada de frango, financiado pelo GFI. É Professora colaborada da Universidade de Passo Fundo, ministrando aulas sobre Resíduos Químicos em produtos de origem animal na Especialização em Inspeção de Carnes. Professora convidada da UDESC para ministrar Tópicos Especiais – Zootecnia Celular. Atua também como Vice-Gestora do Núcleo Temático de Produção de Aves, da Embrapa Suínos e Aves desde 2000.</p> <p>Link para currículo: http://lattes.cnpq.br/2288674184995515.</p>
September 22, 2022
<p><strong>No décimo episódio do VISÕES EM SAÚDE ÚNICA, Sebastião Faria recebe Luiz Freitas.</strong></p> <p><strong>Sem os provadores de comida de que dispõem os chefes de Estado, a sociedade moderna confia aos serviços oficiais do Estado a inspeção da qualidade sanitária dos alimentos e sua segurança para a saúde humana. Como certificar que a sua comida foi produzida respeito ao meio ambiente e ao bem estar dos animais?</strong></p> <p><strong>CONVIDADO:</strong></p> <p><strong>Luiz Felipe Freitas: Diretor de Vendas da QIMA/WQS, </strong>Graduado em Medicina Veterinária pela Universidade de Marília. Possui 10 anos de experiência no mercado de certificação de segurança de alimentos e bem-estar animal. Atualmente atua como Diretor de Vendas na QIMA/WQS e como auditor de bem-estar animal pela PAACO para bovinos, suínos e frangos. Possui vasta experiência como responsável técnico pelos programas de bem-estar animal e controle de fornecedores de diversas empresas.</p> <p>https://wqs.com.br/?xtor=SEC-1271&lang=pt&utm_source=Podcast&utm_medium=Spotify&utm_campaign=msd_visoesemlideranca</p>
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