Le gaspillage alimentaire représente un triple enjeu – éthique, économique et environnemental. Dans ce podcast, WeSAVEAT Podcast, explore des pistes pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
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Le gaspillage alimentaire représente un triple enjeu – éthique, économique et environnemental. Dans ce podcast, WeSAVEAT Podcast, explore des pistes pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
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🇫🇷
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1/16/2022
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January 16, 2022
Que pouvons-nous faire ?
<p><strong>Producteurs, Industrielles, Commerçants et Consommateurs nous pouvons tous agir,</strong></p> <p>les producteurs peuvent par exemple favoriser la pratique du <strong>glanage </strong>et du <strong>don </strong>pour les fruits et les légumes oubliés dans les champs ou qui ne sont pas commercialisé souvent à cause de leurs formes.</p> <p><br></p> <p>Certaines industrielles travaillent déjà avec les producteurs et les distributeurs pour alléger le critère du calibrage des produits, d’autres travaillent sur des emballages qui permettent une meilleur <strong>conservation des aliments.</strong></p> <p><br></p> <p>Beaucoup de magasins agissent déjà en vendant moins chère les produits dans la date de péremption est proche.</p> <p><br></p> <p>Enfin plusieurs chaînes de supermarchés développent des partenariats avec des associations, qui récupèrent les invendus et les redistribue aux personnes qui en ont besoin.</p> <p><br></p> <p>À la cantine ou au restaurant prenant l’habitude d’adapter les quantités à nos besoins. Nous pouvons même <strong>demandé à emporter</strong> ce que nous nous l’avons pas consommé, comme cela se fait déjà dans beaucoup de pays.</p> <p><br></p> <p>Enfin nous pouvons tous <strong>lutter contre le gaspillage alimentaire à la maison</strong>, d’abord en achetant uniquement les quantités dont nous avons réellement besoin, même si la publicité, les offres commerciales du moment ou notre peur de manquer, nous insiste à acheter plus.</p> <p><br></p> <p>Apprenant aussi à bien ranger les aliments au réfrigérateur et a surveiller les dates limite de consommation.</p> <p><br></p> <p>Enfin, préparant les juste quantités et transforment nos restes pour en faire de nouveaux plats.</p> <p><br></p> <p><strong>Acheter malin, bien conserver les aliments et cuisiner astucieusement, c’est donc éviter le gaspillage alimentaire, économiser de l’argent et c’est bon pour l’environnement.</strong></p>
January 16, 2022
L'impact du gaspillage alimentaire.
<p>Le gaspillage alimentaire a également un impact sur l’environnement, gaspiller de la nourriture c’est gaspiller de l’eau et les ressources énergétiques.</p> <p><br></p> <p>Au final le gaspillage alimentaire c’est aussi un immense gaspillage d’argent.</p> <p><br></p> <p>Le gaspillage représente ainsi pour le seule ménage plus de <strong>10 milliards</strong> d’euros soit <strong>159 euros</strong> par personne et par an.</p>
January 16, 2022
Le gaspillage alimentaire.
<p>Le gaspillage alimentaire tout d’abord une aberration, dans un monde où près d’<strong>1 milliard</strong> de personnes souffrent de la faim ou de malnutrition.</p> <p><strong>1 personne sur 10 a du mal à se nourrir.</strong></p>
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