13 Episodes
2022 First episode About 我要健康啲! 鹽和糖與健康有密切關係。膳食中吸取過多的鈉會增加患高血壓的機會，亦會增加患上致命性中風及冠心病的風險；而膳食中糖的攝取量過多亦會引致糖尿病。節目透過推廣少鹽及少糖的健康飲食，希望令大眾更關注飲食健康，降低攝取鹽和糖含量。
Publisher RTHK.HK
Category health & fitness
Language zh
Explicit No
First episode 11 Dec 2022
Latest episode 5 Mar 2023 Latest episodes 13 episodes in the feed.
5 Mar 2023
減鹽減糖之路 主持：可宜
食安仔／食安女策動
香港電台全力支持
近年愈來愈多港人關注#健康飲食的問題，不過即使大家關注，卻未必知悉原來自己進食的食物並不健康，日常飲食例如#快餐、#加工食物，有機會攝取太多鹽和糖影響健康；而且不少人對「#健康食物」都存在誤解，以為健康食物並不美味，其實大家應學懂如何欣賞食物的#鮮味，而且日常要改善#飲食習慣，長遠透過減鹽、減糖踏上健康之路。
26 Feb 2023
健康飲食知多啲 主持：可宜
食安仔／食安女策動
香港電台全力支持
坊間有團體和各機構會舉辦不同類型健康飲食活動，藉此推廣#健康飲食文化。#降低食物中鹽和糖委員會與不同機構合作，透過不同渠道推行多元的宣傳教育工作，希望透過不同活動，可以推廣#減鹽減糖新飲食文化和新生活態度。
19 Feb 2023
減鈉點心你要識 主持：可宜
食安仔／食安女策動
香港電台全力支持
很多人都喜歡到茶樓或點心店#飲茶，歎「#一盅兩件」貪其份量不多，又可以多嘗幾款#點心。不過別以為中式點心以蒸煮為主，便是健康之選，其實當中暗藏#高鈉陷阱，例如點心製作時加入不少調味料，而且部分更會配上醬汁食用，令鈉含量較高，多吃也有健康風險。
12 Feb 2023
找出鹽疑犯 香港人的飲食習慣是「快、靚、正」，#即食麵就最合乎港人的心水之選。世界即食麵協會（簡稱WINA），每年都會做一個統計，就是「#全球吃得最多即食麵的地方」，連續五年香港都是三甲之內，證明港人有多喜歡吃即食麵！但其實一個即食麵的鈉含量已經超出#世衞一天的標準，而除了即食麵之外，還有甚麼食物是「#鹽疑犯」呢？
5 Feb 2023
少鹽少糖煮食手記 不少人都喜歡吃「#住家飯」，除了喜歡家的味道之外，更重要的是，自己煮，點都比食#外賣更健康。不過我們煮食時用到的調味料，例如豉油、蠔油、雞粉，或是一些現成醬料、加工食材，都隱藏大量鹽或糖。所以就算在家煮食，若果沒有好好控制調味料份量以及挑選新鮮的食材，同樣會令鈉質及糖分超標，影響健康。
29 Jan 2023
甜蜜陷阱 珍珠奶茶、紙包檸檬茶、樽裝綠茶，哪一款是你的最愛？手搖飲品一直受港人歡迎，售賣這類飲品的店舖經常門庭若市。近年，消費者委員會與食物安全中心曾測試市面過百款茶類飲品的糖含量，當中發現有部分飲品每杯的糖含量更超出上限近四成。若果身體攝取過量糖分，會增加患上冠心病、中風及死亡的風險，絕對不容忽視，小心避免墮入「甜蜜陷阱」！
22 Jan 2023
素食主義 近年素食變成一種風潮，不少人開始養成茹素或者少食紅肉的習慣，希望令身體健康之餘，同時也支持環保。但素食雖表面上不及大魚大肉般肥膩，卻內藏營養陷阱。為營造「肉」的質感，不少食肆會在素菜中使用大量調味料，令菜餚變得高鹽、高糖。究竟如何食素才健康？
15 Jan 2023
「少鹽少糖食店計劃」 防疫措施放寬，不少市民都多了外出吃飯。不過，不少餐廳煮食時都會使用大量調味料，尤以鹽、糖為最。近年不少餐廳響應「少鹽少糖食店計劃」，令大家出外用餐也有更健康的選擇。今集特意邀請幾位少鹽少糖青年大使，以及兩間「少鹽少糖食店計劃」的食店，一起談談如何在飲食中減鹽減糖，推動健康飲食文化！
8 Jan 2023
麵包減鈉好輕鬆 很多人對「鈉質」都存在不少迷思，誤以為只得味道鹹的食物，鈉含量才會高！但你有沒有想過，我們每天的早餐都同樣高鈉？不少人喜歡吃麵包做早餐，貪其「快、靚、正」，但因為麵包在製造過程為了增加味道、穩定酵母的發酵速度，以及增加麵包的彈性，都會加入鹽份或者餡料，因此麵包同樣暗藏高鈉危機！吃得太多隨時攝取過多鈉質影響健康。
1 Jan 2023
從小做起 《疫情下香港兒童及青少年的健康情況》報告顯示，小學生的肥胖問題突破近十年來的紀錄，每五名小學生就有一名是過重或者有肥胖問題。疫情之下，孩子在家網課期間，缺乏健康飲食，經常進食高鹽、高糖的食品，如：薯片、珍珠奶茶、炸雞翼等，在缺乏外出活動的情況下，孩子的肥胖日趨嚴重，情況值得關注。食得健康，從小做起！
25 Dec 2022
校園健康飲食好煮意 不少人都試過在學校吃午飯，但如何選擇一個健康的飯盒？校方又會如何選擇午膳供應商？小朋友和青少年正值發育時期，若果經常吃太鹹、太濃味的飯盒，有機會影響智力發展及成長，甚至增加患心血管疾病、肥胖及代謝問題的風險。而一班廚藝學院和營養學學生就透過比賽，為學生設計出美味又健康的少鹽、少糖飯盒。
18 Dec 2022
鹽糖知多啲 很多人對「食」的要求都很高，講求色、香、味俱全，喜歡吃偏向濃味的食物，例如吃飯時沾很多醬汁、煮食時使用很多調味品增加餸菜風味等。不過這些「重口味」的飲食習慣，在滿足口腹之慾的同時，亦在悄悄地偷走你的健康！若果身體攝取過多鹽和糖，可能會引起高血壓、糖尿病等不同慢性疾病，對健康的影響絕對不容忽視。
11 Dec 2022
減鹽減糖大作戰 香港人生活節奏急促，不少人為求方便，一日三餐都會選擇外賣食物或者外出用膳。例如港人最愛的常餐配搭，餐蛋麵和凍檸茶；以及下午茶必選的西多士，食品當中不乏高鈉、高糖的食物元素，引致每日的鹽、糖攝取量超標，繼而養成不健康的飲食習慣。久而久之，更有機會導致各種慢性非傳染病，影響健康。
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