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築地と豊洲の楽しさを倍増させる【元築地仲買人】が毎日更新するラジオ 昼12:00開店の魚屋スナック🍷
誰かに話したくなるような魚話 酒のツマミになるような すぐに魚が食べたくなるような そんな魚話が聞ける店🍷
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#魚 #旅行 #東京 #観光 #築地 #産直 #グルメ #ラジオ #ガイド #魚市場 #一人旅 #豊洲市場 #食べ歩き #インバウンド
魚屋スナック〜海グルメ〜
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ご訪問くださりありがとうございます。 築地と豊洲の楽しさを倍増させる【元築地仲買人】が毎日更新するラジオ 昼12:00開店の魚屋スナック🍷 誰かに話したくなるような魚話 酒のツマミになるような すぐに魚が食べたくなるような そんな魚話が聞ける店🍷 ▼お仕事ご依頼はコチラから https://linktr.ee/tsukijimom #魚 #旅行 #東京 #観光 #築地 #産直 #グルメ #ラジオ #ガイド #魚市場 #一人旅 #豊洲市場 #食べ歩き #インバウンド
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9/7/2020
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Recent Episodes
November 29, 2025
【築地場外】2億のマグロを競り落とす豊洲仲卸直営のマグロ丼
<p>今日から3日間のシリーズ</p><p>【築地場外】豊洲市場の仲卸直営店巡りです。</p><p><br></p><p>第1弾は、マグロ好きの聖地。</p><p>あの豊洲市場のトップ仲卸、マグロの王様こと「やま幸（やまゆき）」が手掛ける直営店「海玄（しーげん）」をご紹介。</p><p><br></p><p>【今回のトピック】</p><p>・新シリーズ始動！「仲卸直営店」を知れば築地はもっと美味しい</p><p>・初競りでも有名！マグロ仲卸の「やま幸」とは？</p><p>・店名「海玄」の読み方は、シーゲン（Sea-Gen）です</p><p>・コンセプトは「寿司になれなかったマグロたち」</p><p>・味はミシュラン級！看板メニュー「究極の海玄まぐろ丼」</p><p><br></p><p>築地場外/豊洲市場初心者のための完全ガイド</p><p>https://youtu.be/ofPyG5ZEdJ0</p><p><br></p><p>▼つきじマムのアレコレ</p><p>https://linktr.ee/tsukijimom</p><p><br></p><p>#築地ランチ #海玄 #シーゲン #やま幸 #マグロ丼 #海鮮丼 #本マグロ #築地場外市場 #仲買人 #魚屋スナック</p>
November 28, 2025
【築地カキフライ】超おすすめ！個性爆発の3名店をご紹介🦪✨
<p>前回ご紹介した「小田保」さんのカキミックスに続き、今回は築地場外市場で絶対に外せない「カキフライの名店」をさらに3軒深掘りします！</p><p><br></p><p>広島のブランド牡蠣「地御前」にこだわるお店、驚きの「まとめ揚げ」スタイル、そして市場人が愛する王道洋食。</p><p>同じカキフライでも全く違う世界が広がっています。ぜひ築地グルメの参考にしてください！</p><p><br></p><p>▼つきじマムのアレコレ</p><p>https://linktr.ee/tsukijimom</p><p><br></p><p><br></p><p>#築地グルメ #カキフライ #築地ランチ #地御前牡蠣 #多け乃 #ふじむら #東都グリル #ラジオ</p>
November 27, 2025
【築地年末】何もかも高い年末…でも食べたい！元築地仲買人が教える『賢い魚の買い方』
<p>元・築地仲買人がお送りするポッドキャスト「魚屋スナック」、本日も開店です！</p><p>毎日お昼12時、美味しい魚の話とホッとする時間をお届けします。</p><p><br></p><p>「今年の年末、魚が高すぎて買えないかも…」</p><p>と諦めかけているあなたへ。</p><p><br></p><p>実は、全部が高いわけではありません！</p><p>プロの目から見ると「今年はこれを買うべき」「これは早めに買っておくべき」という戦略が見えてきます。</p><p><br></p><p>【今回のトピック】</p><p>・悲報：今年のイクラが超高騰している「ある理由」</p><p>・朗報：お正月の主役交代？ 今年は「ズワイ」が狙い目です</p><p>・マグロは年末に買うな！値段が上がる前に確保するプロの裏ワザ</p><p>・【最終兵器】高い魚こそ「ふるさと納税」で貰うのが賢い！</p><p><br></p><p>▼マム厳選！失敗しない「ふるさと納税」返礼品リスト</p><p>https://mugippa.com/furusato-tax-hikaku/</p><p><br></p><p>▼築地マムの活動リンク集（YouTube・音楽など）</p><p>https://linktr.ee/tsukijimom</p><p><br></p><p>【魚屋スナックとは？】</p><p>築地市場で20年以上、仲買人として働いていた経験を持つパーソナリティが、旬の魚の選び方や美味しい食べ方、市場の裏話をお届けする番組です。</p><p>魚好きの方も、お酒好きの方も、ランチタイムのお供にどうぞ。</p><p><br></p><p>#築地 #買い物</p><p>#年末年始 #買い出し #お正月準備 #イクラ #マグロ #カニ #ウニ #節約術 #ふるさと納税 #物価高 #市場 #仲買人 #魚屋スナック</p>
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