Этот подкаст для тех, кто готовит, сервирует, подаёт, принимает заказы, хамит, старается, улыбается, бронирует столики, готовит напитки, создаёт атмосферу, управляет всеми этими процессами или думает, что управляет, для тех кто ест в ресторанах или не ест в них, для тех, кто открывает заведения и закрывает.
Ведущие Светлана Игоревна Купрейчик - HR BP и Назели Погосян - HRD ресторанов компании Хурма, отважно и местами слабоумно развинчивают легенды и мифы ресторанной индустрии, задают вопросы экспертам, находят ответы и трут за всю хурму ресторанной индустрии.
Новый выпуск подкаста «За всю Хурму!» с СЕО сети аутентичных вьетнамских кафе Bổ - Марией Комаровой
https://bo.cafe/
https://t.me/bo_cafe
Реклама ООО "Бумбонамо"
erid 2VtzqvXxBHu
8 Sept 2025
За всю Хурму х STANFOOD: как обучать и развивать поваров в ресторане
Третий выпуск в коллаборации с гастрономической академией STANFOOD by METRO.
Гости нового выпуска - Маргарита Тишкина и Станислав Песоцкий
Гастрономическая академия STANFOOD by METRO предлагает профессиональное обучение для специалистов ресторанного бизнеса с акцентом на практическую подготовку в классах, вместимостью до 60 человек, оснащенных современным оборудованием. Преподавателями академии являются действующие шеф-повара и владельцы бизнеса, что обеспечивает передачу актуальных знаний и навыков. Программы обучения адаптируются под конкретные запросы компаний и включают в себя курсы для поваров, пекарей, кондитеров и бариста. По окончании курсов переквалификации выдается сертификат государственного образца. Доступность обучения достигается за счет гибкой ценовой политики, стартующей от 10 тысяч рублей.
Академия имеет значительный опыт, обучив за 3 года более 5300 специалистов из 90 городов России и зарубежья.
Реклама ООО "МЕТРО Кэш энд Керри"
ИНН 7704218694
erid 2VtzqxkkbdV
4 Aug 2025
Сервис "Плавно" и много про культуру чаевых
Новый выпуск подкаста «За всю Хурму!» с основателями сервиса электронных чаевых «Плавно», когда ФОТ - основная статья расхода, когда культура оставления чаевых становится поводом для бизнеса, про предпринимательство и опыт работы, который для него может пригодиться.
https://www.plavno.ru
ООО Инновационный Финансовый Сервис
ИНН 7842192225
erid 2Vtzqxky9kc
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
