阿嬤的灶咖時光

About 阿嬤的灶咖時光

你也有一個擔心你吃不飽的阿嬤嗎？ 你的阿嬤也有一道想起來就流口水的好菜嗎？ 我是蔡來好的孫子 ，我是小劉 讓我們一起回憶阿嬤的好菜、聊聊哪些屬於阿嬤跟你的灶咖時光 蔡來好阿嬤 阿嬤在97歲的那年離開了，去天上做仙，跟著菩薩去很遠的地方修行，遠離身體病痛，每日都可以看真水的風景，那段阿嬤過的風風火火的鄉居生活，烽火陡的灶咖時光，變成了我很想很想阿嬤時的一碗心靈雞湯，提醒我阿嬤是到很好的地方去了，不要悲傷，要快樂幸福的過日子。 阿嬤一輩子住在南投中寮，在中寮出生、中寮長大、中寮嫁人、生孩子、養孫子。南投是全省唯一不靠海的城市，而中寮是被小山丘環繞只有一個凹處通往南投市區，搭公車還要30分鐘左右。這麼貧瘠的環境我的阿嬤卻給了我最棒的童年時光，那些想方設法弄出了的菜色與零食點心，成了我一輩子最棒最棒的心靈雞湯，覺得累的時候想想阿嬤在廚房忙近忙出煮飯時，跟我隨便說說隨便拿點什麼食材給我邊玩的時光，就覺得心靈上有慰藉。 我是小劉 念空間設計的科系，卻到現在沒有做過一座庭院，甚至還是個植物苦手，養什麼不活什麼。意外踏上編輯企劃的道路卻神奇的開花結果，最終斜槓成為一位自由工作者，主業是家庭主婦。隨著年紀的增長。越發的想念阿嬤的菜與過去的時光，想藉由節目說說我阿嬤蔡來好的好菜，也希望有機會邀請大家來說說自己阿嬤的好菜與阿嬤的灶咖時光。 我的微官網 https://is.gd/vYB5Tw 臉書‧IG‧信箱都在這裡 Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

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小劉

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kids & family · leisure · society & culture

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zh

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No

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20 Aug 2022

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27 Jul 2023

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12 episodes in the feed.

1. 

   27 Jul 2023

   冷吃熱吃都好吃的菜豆仔粥

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments)ㄟ，我知道更新亂亂來，不過原諒我耽擱，努力規律更新中…… 冷吃熱吃都好吃的菜豆仔粥 負負得正的概念，夏天泡溫泉的舒爽感，在阿嬤煮的爆汗菜豆仔粥中也可以有所體認，細細品味後保證上癮，翠綠豇豆當基底加上清爽配料的鹹粥，熱吃冷吃各有風味。運用夏天豔陽曬乾的豆子乾做的排骨湯，可以在冬天品嚐暖暖的味道，豇豆也是阿嬤的農家好食材啊！來歐，現在正是盛產期的豇豆，市場絕對買得到，讓我們一起爆汗舒爽的吃上三碗菜豆仔粥吧！ (片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

2. 

   10 Jul 2023

   鹹香百搭要吐子的破布子

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments)鹹香百搭要吐子的破布子， 炎炎夏日的鄉下，有著從清晨叫到晚上的大筒蟬小草蟬，也有要揪很多人，流很多汗，花很多功夫跟時間才能做成的破布子。最終呈現飛碟狀被裝在阿嬤漂浮醬油宇宙玻璃罐中的破布子，是餐桌上的百搭調味，破布子煎蛋、破布子蒸魚、清炒破布子，記得不要因為太好吃而忘記吐子，一不小心就會讓你崩壞牙齒！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

3. 

   22 Jun 2023

   搞工包出Q彈爆香的阿嬤粽

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments)搞工包出Q彈爆香的阿嬤粽， 停更許久的節目終於迎來新的一集，親愛的阿嬤在高齡97歲的冬日去天上做仙，跟著菩薩去修行，遠離身體病痛，去看很水的風景。時隔許久，我還是我很想很想阿嬤，偶爾眼睛也會不小心就流汗，但是阿嬤你不用擔心我，我有努力過日子，也努力把你的菜色繼續說下去。今天是端午節，歡迎你來聽聽我說說阿嬤綁的超好吃肉粽！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

4. 

   19 Oct 2022

   Ana堂妹傳承自阿嬤的酥炸韭菜條

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments)Ana堂妹傳承自阿嬤的酥炸韭菜條， 半脅迫半哀求的情況下，終於邀來首集來賓三叔的女兒Ana堂妹擔任主講，談談寵物兔變成三杯兔的難忘回憶，但是我們不是要教你怎麼做兔子肉歐！這個比雞血糕更驚悚！我們是要談談Ana堂妹跟阿嬤學的第一料理酥炸韭菜條，鄉下的春天總是有著清香多汁的韭菜，搭上酥脆的麵衣，沾上又鹹又甜又辣的沾醬，好像植物的菁華都吃到肚子裡了，可惜只有春天才能吃到，同場推薦南投扣仔嗲，有到中部地區旅遊務必嚐嚐！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

5. 

   10 Oct 2022

   阿嬤本尊登場特別節目

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments)：阿嬤本尊登場特別節目，這集雖然很短，但是重要人物登場通常都是沒有太多廢話的啦！阿嬤是本月壽星剛剛度過他的生日，因為年歲漸高的關係，每次我去探望他，睡覺比清醒的時間多，好不容易錄到短短的對話，很開心的分享給各位聽聽本尊的聲音，也希望你們把握假日時間，抽空假家裡的老大人打個電話聊聊天，因為珍貴的時光一旦過去就不再！多多把握當下現在創造日後更多的回憶，才是王道。 下集我們繼續說阿嬤的好菜！當然這集也要看在阿嬤的面子上給我按贊、分享、開啟訂閱的小鈴鐺歐！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

6. 

   2 Oct 2022

   包筍包肉包蕃薯的蕃薯包

   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments)留言告訴我你對這一集的想法：包筍包肉包蕃薯的蕃薯包， 包包包把南投中寮特產統統包進來，雖然阿嬤不喜歡吃蕃薯，但是親愛的孫女小瑛喜歡啊！外皮又Q彈又香甜的地瓜味，就像超大顆的地瓜丸子，內餡的筍丁與肉餡隨著爆香的紅蔥頭、香菇、蝦米一起進入口中，加上提味的胡椒粉，保證你覺得活著真是美好啊！這次你也可以試著作作看！開發獨門內餡，創作自家獨一無二的蕃薯包！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

7. 

   25 Sept 2022

   阿嬤自己殺雞取血的雞血糕

   留言告訴我你對這一集的想法：阿嬤自己殺雞取血的雞血糕， 孫女喜歡吃的米血糕，阿嬤保證新鮮直送使命必達，這次阿嬤化身恐怖電影裡的兇手，殺雞取血自製雞血糕，馬上現蒸，咕咕雞還在旁邊垂死掙扎，轉頭就問：小瑛你有歡喜沒？這次的菜色保證驚悚，但是一樣好吃啦！你有沒有這種一邊害怕一邊狂吃的經驗呢？我也想聽你說說歐！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

8. 

   18 Sept 2022

   是種子還是沙子的狗母蘇

   留言告訴我你對這一集的想法：到底是種子還是沙子的狗母蘇，上次的絲瓜花引起很多回應，但是都找不到材料是要怎麼做，這集我們就來說說一定拿的到食材的山粉圓，烹調也非常簡單的阿嬤牌手搖飲，冷吃熱喝都很棒，要是你有興趣也實作成功，歡迎分享你的心得！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

9. 

   10 Sept 2022

   吃巧不是吃飽的酥炸絲瓜花

   留言告訴我你對這一集的想法： 吃巧不是吃飽的酥炸絲瓜花， 務實的阿嬤為了孫女開發的feel菜，像吃空氣一樣仙氣十足，這次食材依舊菜市場買不到，還是要很用力找。另外請關注好朋友的偶然咖啡館，如果有到中寮走走務必去喝杯手沖咖啡吃個手工甜點保證值回票價。要是你家也有吃巧不吃飽的菜色m，歡迎一起分享，一起來做仙！(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

10. 

    3 Sept 2022

    出廳堂入廚房的曇花肉絲湯

    留言告訴我你對這一集的想法： 出廳堂入廚房的曇花肉絲湯，阿嬤的人生裡好東西都是要能一物多用的，曇花就是個能放在佛堂供佛的美麗事物，花謝還能進入廚房做成菜色的好物，甚至種成一片綠籬當成雞舍的圍牆，可惜的是我沒有自己做過這道菜，因為北部很少有人種植，要是你有聽到還是看到哪裡可以取得，歡迎留言告訴我。 (片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

11. 

    26 Aug 2022

    酸微啊酸微的梨子湯

    留言告訴我你對這一集的想法：酸微啊酸微的梨子湯，是阿嬤為我特製的夏天消暑飲品，產生的過程很有趣，想念的情結很動人，請你光臨阿嬤的灶咖時光，與我們共享共創一段甜蜜回憶。 (片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/ (https://audionautix.com/)) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

12. 

    20 Aug 2022

    亂亂講的開台宣言

    留言告訴我你對這一集的想法：人生的首播頻道獻給我的阿嬤，亂亂講的開台宣言都是我的珍貴回憶也希望你們聽過之後，給我一些鼓勵也分享你跟阿嬤之間在灶咖度過的難忘時光(片頭片尾音樂音源來自：https://audionautix.com/) https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments (https://open.firstory.me/user/cl6iq4piu02ku01xk6rnlawcm/comments) Powered by Firstory Hosting (https://firstory.me)

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