Come mangiavano gli antichi Romani? Come si stava a tavola nel rinascimento? Un viaggio divertito sulla via del gusto attraverso i secoli. Aneddoti e, soprattutto, ricette
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In questo episodio andiamo a scoprire il fantastico mondo di una delle "bevande" più conosciute, amate e a volte odiate, del mondo. Una bevanda dalla storia antichisssima. Uno dei suoi ingredienti primari lo utilizzavano già nell’antico Egitto: il lievito.
Parliamo della birra ma soprattutto non si può parlare di birra se non con un’esperta BeerChef come Eleni Pisano.
(intervista andata in onda del 27 febbraio 2024 su Radioactive 20068)
Grazie a Eleni Pisano, Beerchef, per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it (https://www.radioactive20068.it).
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17 Nov 2023
Libri, mulini e storie da raccontare nella biblioteca dei ragazzi di Rozzano con Giuseppe Bartorilla
Una cascina e il suo mulino. Un mulino ad acqua che di storia e storie da raccontare ne ha tante.
La cascina è la Cascina Grande di Rozzano, a pochissimi minuti dal centro di Milano, un angolo di paradiso, di cultura e di aggregazione che ospita una biblioteca, per essere precisi più di una. In questo episodio la protagonista è la Biblioteca dei Ragazzi inserita nella magica cornice del mulino.
Storie di riso, rane e tradizioni.
Grazie a Giuseppe Bartorilla (Responsabile della Biblioteca dei ragazzi di Rozzano (https://www.cascinagrande.it)) per la disponibilità e per essere stato ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it (https://www.radioactive20068.it).
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6 Nov 2023
Storie magiche, creature fantastiche e cucina incantata (giapponese) con Francesca Di Martino
Il cibo è anche immaginazione, magia. Si mangia nei ristoranti, nelle case, per strada, nelle scuole ma anche nei luoghi incantati dell'animazione. In questo episodio sono proprio questi ultimi che ci racconteranno e ci faranno assaggiare pietanze della cucina incantata di Hayao Miyazaki.
Grazie a Francesca Di Martino della casa editrice Edizioni Piuma (https://www.edizionipiuma.com/it/) per la disponibilità e per essere stata ospite nel mio programma "A tavola con Giulio Cesare Live" in onda su www.radioactive20068.it.
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