Ahora Lo Entiendo es un podcast presentado por Juan Ayala, para descubrir profesiones, negocios y vidas desde dentro.
Por aquí han pasado directivos del sector hotelero, pilotos, controladores aéreos, maestros, empresarios, directivos, emprendedores, expertos en tecnología y profesionales de mundos muy diferentes.
Hablamos de lo que saben, pero sobre todo de la historia que hay detrás: cómo empezaron, qué decisiones tomaron, dónde se equivocaron, qué les costó llegar y qué aprendieron por el camino.
Porque detrás de cualquier profesión hay una persona. Y muchas veces, cuando conoces su historia, ahora lo entiendes.
#6 ¿Por qué cambia tanto el precio de un hotel? Así se decide cuánto pagarás | Gonzalo Moreno
¿Por qué una habitación puede costar 100€ hoy y 300€ mañana?
¿Quién decide realmente cuánto debe cobrar un hotel?
¿Y vender todas las habitaciones significa necesariamente haberlo hecho bien?
En este episodio de Ahora Lo Entiendo hablamos con Gonzalo Moreno, profesional del Revenue Management con más de 12 años de experiencia, después de haber pasado por compañías como Meliá y Accor y liderando actualmente la estrategia de Revenue en Minty Host.
Hablamos de cómo se fijan los precios de los hoteles, qué ocurre cuando la demanda cambia de repente, cuánto pesan los datos frente a la intuición y la negociación, qué aprendió el Revenue durante el COVID y por qué bajar precios cuando la ocupación flojea puede ser uno de los mayores errores.
También entramos en la competencia entre hoteles y apartamentos turísticos, el papel de Booking y Expedia, las reviews, la Inteligencia Artificial y cómo puede evolucionar una profesión que cada vez tiene más influencia en la rentabilidad de un hotel.
Y además, Gonzalo comparte aprendizajes sobre liderazgo, carrera profesional y qué debería hacer alguien que hoy trabaja en recepción o estudia Turismo y quiere dar el salto hacia Revenue.
🎙️ Ahora Lo Entiendo es un podcast sobre personas, decisiones, carreras y todo lo que aprendemos por el camino.
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18 Oct 2026
#5 CEO a los 29 años: ¿La IA quitará tu trabajo? Cómo invertir y crecer sin atajos | Jairo González
¿Cómo se llega a ser CEO con 29 años? ¿Cómo sabes si la compra de un hotel puede ser rentable? ¿Y hasta qué punto la inteligencia artificial va a cambiar nuestra forma de trabajar?
En este episodio hablamos con Jairo González, directivo con una larga trayectoria en el mundo empresarial y hotelero, para entender cómo se toman decisiones cuando hay mucho dinero, personas y responsabilidad en juego.
Hablamos de qué significa realmente crear valor, cómo se analiza una inversión o adquisición, qué implica dirigir una empresa siendo muy joven y qué ha aprendido después de años tomando decisiones de negocio.
También hablamos del futuro: inteligencia artificial, empleos que pueden cambiar, cómo evolucionará el puesto de recepción en los hoteles y por qué Jairo cree que la IA puede convertirse en una especie de “superpoder” para quien aprenda a utilizarla bien.
Y entramos en algo mucho más personal: qué hace falta para crecer profesionalmente, cuánto pesa el esfuerzo frente al talento y por qué “meterle horas y querer aprender” ha sido una de las cosas que mejor le han funcionado durante su carrera.
Hablamos de:
Cómo llegó a ser CEO con 29 años.
Qué es lo más difícil de dirigir una empresa.
Si se puede llegar arriba sin sacrificar la vida personal.
Cómo se analiza la compra de un hotel o una empresa.
Qué significa realmente crear valor.
Cómo puede afectar la IA al empleo en los hoteles.
Qué puede pasar con puestos como el de recepcionista.
Por qué aprender constantemente puede marcar la diferencia en una carrera profesional.
Cómo utilizar la IA como una ventaja y no como una amenaza.
Qué ha aprendido después de décadas tomando decisiones empresariales.
Si te interesa entender cómo piensa un directivo, cómo se toman decisiones de inversión y cómo puede cambiar el trabajo con la llegada de la IA, este episodio es para ti.
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27 Sept 2026
#4 ¿Tu móvil te escucha? Cómo consiguen tus datos, te engañan y pueden hackearte | Mario Gómez
¿Tu móvil te escucha? ¿Cuánto saben de ti las aplicaciones que utilizas cada día y cómo puede alguien conseguir acceso a tus datos?
En este episodio hablamos con Mario Gómez, experto en ciberseguridad, para entender qué ocurre realmente detrás de nuestros móviles, contraseñas, redes sociales y toda la información que compartimos cada día.
Descubrimos cómo actúan los ciberdelincuentes, cuáles son los errores que cometemos sin darnos cuenta y hasta qué punto estamos realmente protegidos cuando utilizamos Internet.
Después de años trabajando en ciberseguridad, Mario nos cuenta cómo consiguen engañarnos, qué información dejamos expuesta, cuáles son algunas de las estafas más habituales y qué podemos hacer para ponérselo mucho más difícil a alguien que quiera acceder a nuestras cuentas o nuestros datos.
Hablamos de:
Si nuestro móvil realmente nos escucha.
Cómo pueden conseguir nuestros datos sin que nos demos cuenta.
Los errores de seguridad que cometemos cada día.
Cómo funcionan algunas de las estafas más habituales.
Qué deberíamos hacer para proteger mejor nuestras cuentas.
Cuánto saben realmente de nosotros las aplicaciones y redes sociales.
Inteligencia artificial y cómo está cambiando la ciberseguridad.
Los grandes mitos sobre hackers, privacidad yseguridad.
Si tienes un móvil, utilizas redes sociales, compras por Internet o simplemente quieres entender hasta qué punto están protegidos tus datos, este episodio es para ti.
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6 Sept 2026
#3 ¿Cuánto cuesta realmente una boda? Errores, precios y secretos que nadie cuenta | Víctor Morante
¿Cuánto cuesta realmente una boda y qué deberían saber los novios antes de empezar a organizarla?
En este episodio hablamos con Víctor Morante experto y referente en el sector de las bodas. Es uno de los propietarios del Hotel Palacete De La Ochava.
Descubrimos todo lo que ocurre detrás de una boda y muchas de las cosas que los novios desconocen hasta que empiezan a organizar la suya.
Después de años trabajando en el sector y viviendo cientos de celebraciones desde dentro, Víctor nos cuenta los errores que más se repiten, dónde merece realmente la pena gastar el dinero y qué decisiones pueden marcar la diferencia entre disfrutar del proceso o convertir la organización de una boda en un auténtico quebradero de cabeza.
Hablamos de:
- Cuánto cuesta realmente organizar una boda.
- En qué merece la pena gastar dinero y en qué no.
- Los errores que más cometen los novios al organizar su boda.
- Qué deberían saber los novios antes de elegir una finca o proveedor.
- Las cosas que ocurren detrás de una boda y los invitados nunca ven.
- Cómo ha cambiado la forma de casarse en los últimos años.
- Qué hace que una boda sea realmente inolvidable.
Si te vas a casar, estás pensando en hacerlo o simplemente quieres descubrir cómo funciona desde dentro el mundo de las bodas, este episodio es para ti.
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16 Aug 2026
#2 El error por el que muchos hoteles pierden dinero | Turismo accesible | Luz Marina Gil
¿Por qué se habla tan poco de este negocio dentro del turismo?En este episodio hablamos con Marina Gil, consultora especializada en turismo accesible, que comenzó muy joven asesorando a administraciones, técnicos y directivos y ha construido su carrera alrededor de un ámbito del turismo que todavía muchos desconocen.Después de estudiar Turismo, Marina encontró una oportunidad profesional en un nicho del que apenas se hablaba. Desde entonces ha trabajado con empresas, destinos y administraciones para demostrar que la accesibilidad va mucho más allá de cumplir una normativa o instalar una rampa.Hablamos de:* Cómo encontrar una salida profesional que prácticamente nadie te cuenta en la universidad.* Qué supone asesorar a directivos y representantes públicos con apenas 22 años.* Por qué cumplir la normativa no significa que un hotel sea realmente accesible.* Si la accesibilidad es un gasto o una inversión para un hotel.* Los errores que siguen cometiendo hoteles y destinos turísticos.* Si un hotel de 5 estrellas que no es accesible debería considerarse realmente de lujo.Si te interesa el turismo, la gestión hotelera, la experiencia de cliente o simplemente conocer historias de personas que han encontrado oportunidades profesionales donde otros no miraban, este episodio es para ti.📲 Si te ha gustado, suscríbete y activa la campana para no perderte los próximos episodios de Ahora Lo Entiendo Podcast.#Podcast #Turismo #Hoteles #TurismoAccesible #Accesibilidad #ExperienciaDeCliente #Consultoría #JuanAyala #CarreraProfesional
26 Jul 2026
#1 ¿Por qué unos ascienden y otros no? | De dependiente al hotel más grande de Europa | Iñaki Guinea
¿Cómo se pasa de ser dependiente en Reino Unido a dirigir la experiencia del cliente del hotel más grande de Europa?
En este episodio hablamos con Iñaki Guínea, Director de Guest Experience, Brand & Quality del Madrid Marriott Auditorium, el hotel más grande de Europa. Hablamos sobre liderazgo, gestión de personas y las decisiones más difíciles que puede tomar un directivo.
Después de dejar España y empezar de cero en Reino Unido, fue creciendo profesionalmente hasta ocupar puestos de responsabilidad. En el camino tuvo que enfrentarse a situaciones que marcaron su carrera, como despedir a 15 personas para salvar una empresa o gestionar clientes que cruzan los límites.
Hablamos de:
Cómo empezar desde cero en otro país.
Qué aprendió trabajando en hoteles internacionales.
Cómo afrontar un despido masivo.
Por qué no siempre hay que decir sí al cliente.
Qué diferencia a un buen líder de un mal líder.
Cómo se gestiona la experiencia del cliente en el hotel más grande de Europa.
Si te interesa el liderazgo, la gestión hotelera o simplemente conocer historias reales de personas que han construido su carrera desde abajo, este episodio es para ti.
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