ES/EN Alimentalk es un Podcast que realiza conversaciones con expertos sobre innovación para una alimentación sostenible.
Alimentalk is a Podcast that conducts conversations with experts on innovation for sustainable food.
Con el apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos.
Supported by Uniagraria and ACTA. The Colombian Association of Food Science and Technology.
#alimentos #food #foodscience #cienciadelosalimentos #foodtech #foodiinnovation #sustainability
Episodio 50. El Poder de la Tecnología IoT en la Agricultura y Alimentación: Caso Ubidots
¡Damos la bienvenida al episodio número 50 y marcamos el final de esta tercera temporada de nuestro podcast! En esta edición especial, exploramos el intrigante mundo de la Tecnología IoT y su impacto en la Agricultura y Alimentación, junto a un invitado excepcional. Nos enorgullece presentar a Agustín Peláez, fundador de Ubidots, una plataforma líder en IoT que está revolucionando la manera en que se supervisan y gestionan los datos en estas industrias fundamentales. Con una mente curiosa y una devoción por la innovación, Agustín comparte su conocimiento y experiencia en este episodio, revelando cómo la Tecnología IoT está transformando la Agricultura y la Alimentación.
En este episodio, exploramos cómo Ubidots ha abordado los desafíos de la Agricultura y la Alimentación con soluciones inteligentes y personalizadas, ayudando a sus clientes a maximizar la eficiencia, calidad y sostenibilidad en sus operaciones, en el ámbito global.
No te pierdas esta conversación esclarecedora y perspicaz sobre el potencial inmenso de la Tecnología IoT en dos de las industrias más cruciales del mundo. Además, obtén consejos valiosos sobre emprendimiento y reflexiones sobre cómo superar obstáculos y crear soluciones innovadoras.
¡Conéctate con Agustín Peláez y Ubidots!
Sitio web: ubidots.com
Correo electrónico: agustin@ubidots.com
Redes sociales: @Ubidots (Twitter, Instagram y Facebook)
¿Tienes preguntas o comentarios? ¡No dudes en ponerte en contacto con Agustín y Ubidots y únete a la conversación en las redes sociales utilizando el hashtag
#IoT #Agricultura #Alimentacion #internetdelascosas #internetofthings
Gracias por acompañarnos en esta emocionante temporada de nuestro podcast. ¡Nos vemos en la próxima temporada con más invitados inspiradores y contenido apasionante!
Trabajo realizado con apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license
Music: https://www.bensound.com License code: ZWKENDGBKTPGSQQQ. Better Days - Benjamin Tissot. License code: V1NB4DKC5YWYU0WD. Once Again Benjamin Tissot
Las opiniones expresadas en este podcast son de exclusiva responsabilidad del invitado y no necesariamente representan la opinión de las directivas de Alimentalk Podcast, de las instituciones que apoyan o de los presentadores.
15 Nov 2023
Episodio 49. Impulsando a las Mipymes con Innovación y Sostenibilidad
En esta conversación tratamos el apasionante tema del mundo de la innovación, la sostenibilidad y las pequeñas y medianas empresas (Mipymes) en la industria de alimentos. Tenemos el privilegio de contar con la presencia de Camilo Montes, Director de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI (Asociación Nacional de Empresarios de Colombia) y un ferviente defensor de la alimentación sostenible.
Camilo nos guía a través de un estimulante viaje que destaca el papel fundamental de las Mipymes en la industria alimentaria. Exploramos los desafíos y oportunidades que enfrentan estas empresas en un mundo impulsado por la tecnología y la responsabilidad ambiental.
En este episodio, descubrirás:
• Cómo las Mipymes están impulsando la innovación en la industria de alimentos.
• La importancia de la sostenibilidad como motor de crecimiento para las Mipymes.
• Estrategias clave para el emprendimiento en la cadena de valor alimentaria.
• Los retos y soluciones para que las Mipymes prosperen en este nuevo panorama.
Camilo comparte su profundo conocimiento y pasión por empoderar a las Mipymes en la búsqueda de la alimentación sostenible. Este episodio es una ventana al futuro de la industria alimentaria desde la perspectiva de aquellos que están impulsando el cambio.
Cómo Conectar con Camilo Montes:
X: @CamiloMontes
LinkedIn: Camilo Montes
YouTube: Canal de Camilo Montes
Página web de la ANDI: www.andi.com.co
Hashtags Recomendados: #Mipymes #AlimentaciónSostenible #Emprendimiento #InnovaciónAlimentaria
Trabajo realizado con apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license
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8 Nov 2023
Episodio 48. Innovación Digital para la Inocuidad Alimentaria: Un Vistazo a Soop
En este episodio especial, nuestra anfitriona invitada, Luisa Fernanda Rivera, Directora del Programa de Ingeniería de Alimentos en Uniagraria, nos invita a una interesante conversación sobre inocuidad alimentaria e innovación tecnológica. Nos acompaña un equipo de expertos de Soop, una empresa líder en soluciones digitales para la industria de alimentos y bebidas.
Descubrimos cómo Soop está transformando la forma en que las empresas gestionan la inocuidad alimentaria y la trazabilidad en sus cadenas de suministro. Los invitados, Alfredo Romero y Berenice Juárez, comparten su experiencia en la implementación de Soop y cómo esta herramienta ha mejorado la eficiencia y la calidad en la producción de alimentos.
Aprenderás sobre la importancia de la trazabilidad en tiempo real, la prevención de la contaminación cruzada y la toma de decisiones basadas en datos para garantizar la seguridad de los productos alimentarios que llegan a nuestros hogares.
Puedes explorar Soop en el sitio web https://soop.co.nz/
- Alfredo Romero: alfredo@.soop.co.nz
- Berenice Juárez: berenice@.soop.co.nz
#SeguridadAlimentaria #soop #inocuidadalimentaria #trazabilidad #digitalizacion #sistemasdecalidad
Trabajo realizado con apoyo de Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license
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