Créé par Nestlé Nutri Pro, en collaboration avec l'Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes (AFDN), le podcast des Alimentations Durables décrypte pour vous, professionnels de santé ce sujet complexe de la transition alimentaire afin de vous accompagner dans votre pratique quotidienne.
Retrouvez dans chaque nouvel épisode un expert qui viendra vous exposer ce que dit la science et vous proposer des conseils adaptés à vos pratiques.
Pour ce nouveau numéro de notre série de podcasts sur l'alimentation durable en partenariat avec Nestlé Nutri Pro et l'Association française des diététiciens nutritionnistes, nous allons comprendre ensemble ce qu’est l’assiette durable de demain. L’alimentation durable répond à quelques grands principes, notamment l’impact sur l’environnement. Mais elle doit aussi prendre en compte d’autres facteurs indispensables comme la notion d’équilibre alimentaire. Alors comment composer son assiette durable pour respecter tous ces critères ? Est-ce que cela est possible ? Quels compromis ?
Rejoignez-nous pour une conversation passionnante avec Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Directrice de Recherche Honoraire en Nutrition et Santé Publique à l’INRAE. Nous discutons de la complexité de la composition d'une assiette durable, et partageons avec vous des conseils pratiques pour vos patients, afin de les accompagner à intégrer ces principes dans la vie quotidienne.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
13 Oct 2023
Végétaliser son alimentation de manière gourmande et accessible avec Nicolas Tête
Retrouvez tous les conseils pratiques de Nicolas Tête, diététicien nutritionniste et expert en sciences de l'alimentation, afin d’accompagner au mieux vos patients à intégrer plus de végétal dans leur alimentation, et ce, de manière gourmande et accessible.
Dans ce deuxième épisode de notre série de podcasts sur l'alimentation durable en partenariat avec Nestlé Nutri Pro et l'Association française des diététiciens nutritionnistes, nous explorons des solutions pratiques pour intégrer plus de végétal, de légumes, pour associer de manière facile et gourmande les légumineuses et céréales, intégrer plus fruits...
Restez à l'écoute pour des recettes faciles et des astuces à transmettre à vos patients pour une alimentation plus saine et durable.
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14 Jun 2023
Comment donner le goût du végétal aux enfants ?
Pour ce premier épisode, nous allons nous intéresser à la question du végétal chez les
enfants.
À priori, les deux ne font pas toujours bon ménage...
Quels conseils donner aux parents, et comment les aider à lever les freins pour faciliter l’adoption d’une alimentation plus végétale pour leurs enfants ?
En bref, comment donner le goût du végétal aux enfants ?
Pour en parler, nous sommes aujourd’hui en compagnie de :
- Sandrine Monnery-Patris, psychologue et chercheuse au centre des sciences du
goût et de l’alimentation à l’Institut national de recherche pour l’agriculture,
l’alimentation et l’environnement.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https://ausha.co/politique-de-confidentialite) pour plus d'informations.
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