Amintiri Gustoase

About Amintiri Gustoase

Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.

Publisher

Zaga Brand

Category

arts · leisure · society & culture

Language

en

Explicit

No

First episode

28 Apr 2023

Latest episode

19 Feb 2026

Latest episodes

45 episodes in the feed.

1. 

   19 Feb 2026

   #AmintiriGustoase Hai la Saivan, tradiții din Bucovina, gătite cu suflet

   #AmintiriGustoase În acest episod ajungem în Vama (Suceava), la punctul gastronomic local „Hai la Saivan” — un loc născut dintr-un vis simplu și transformat într-un proiect de salvare a caselor tradiționale din lemn. Îi cunoaștem pe Liliana și Vistic Axentoi, cei care țin viu gustul zonei: brânzeturi, smântână, lapte, unt și mâncare făcută după rețete locale, cu ingrediente din gospodărie. Amintiri Gustoase, un podcast pentru pasionații de călătorii gastronomice, parte din platforma culturală Cronicari Digitali

2. 

   27 Dec 2024

   #AmintiriGustoase Radu Gherman, despre angajamentul față de calitatea produselor de origine românească

   #AmintiriGustoase 00:47 Radu Gherman îi povestește lui Cosmin Dragomir cât de complicat - dar și constructiv - e să colaborezi cu 1.000 de fermieri români și de ce ar trebui să ne schimbăm - pe ici, pe colo, și anume prin punctele esențiale - părerea pe care o avem despre despre cooperative. Mai departe, informații importante despre: pepenii bio, kaki produs în România, castraveți fabio, mere românești, curcani bio și păstrăv de acvacultură. Amintiri Gustoase, un podcast pentru pasionații de călătorii gastronomice, parte din platforma culturală Cronicari Digitali.

3. 

   20 Dec 2024

   #AmintiriGustoase Dina Ionescu despre fructe și legume, de atunci și de acum

   Dina Ionescu shares insights on the evolution of fruit and vegetable importation, debunking myths and revealing the impact of global trade on Romanian cuisine.

Reach and audience

Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.

Spotify

4.5 / 5

8 ratings

Contact Amintiri Gustoase

Guest appearances

Does not typically book guests

Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.