Acá vas a encontrar todo lo que necesitas saber de cocina... Y lo que no!
Tips, secretos, historias y ñoñadas como recetas que se nombran en la ficción y todo lo que se me vaya ocurriendo sobre la marcha :p
El podcast más completo de cocina que vas a encontrar en Internet.
Ep 05 seguridad y manipulación de alimentos: Huevos
En el episodio de hoy te cuento algo super importante que muchos pasamos por alto, o hacemos mal: como conservar huevos y en qué momento lavarlos.
Y ya que estamos: cómo saber si son frescos, cuánto tiempo duran en la heladera y cómo consumirlos de forma segura para evitar la salmonella.
11 Jul 2020
Ep. 04 - Bagna Cauda
Hoy vamos a hablar de la Bagna Cauda, su historia, como se prepara, como conservarla y con qué acompañarla.
En menos de 12 minutos te vas a enterar de los secretos mas íntimos de este plato (?
6 Jul 2020
Ep. 03 - Congelar alimentos
El episodio de hoy es un poquito mas técnico: te doy tips básicos que necesitas saber a la hora de congelar un alimento, te cuento que podes congelar y cómo y también hablo sobre los tiempos en que puede estar congelado cada grupo de alimentos.
6 Jul 2020
Ep. 01 - Organiza tu menú semanal en 3 pasos
En este episodio te cuento cómo organizar el menú de la semana, y ponerlo en practica en tres simples pasos, con ejemplos fáciles y aplicables!
27 Jun 2020
Ep. 02 - La Hidromiel
Hoy voy a hablar sobre la legendaria bebida de los pueblos antiguos: la Hidromiel.
Te voy a contar su historia, como se prepara y dónde escuchamos o leemos sobre la hidromiel (o aguamiel) en la actualidad.
Y al final, cerramos con un brindis :) Skol!
19 Jun 2020
Piloto.
Espero no haber dejado a nadie sordx con el grito del principio. En este piloto hago una presentación y un resumen de lo que planeo hablar en el podcast.
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