¡Bienvenid@s! Esto es Apetito Podcast: un espacio distendido de charlas con fundadores y responsables de negocios vinculados al comer, al beber y -por qué no- al entretenimiento. Repasamos pasado, presente y futuro de sus emprendimientos mientras nos cuentan anécdotas, secretos y aprendizajes.
Apetito Podcast
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¡Bienvenid@s! Esto es Apetito Podcast: un espacio distendido de charlas con fundadores y responsables de negocios vinculados al comer, al beber y -por qué no- al entretenimiento. Repasamos pasado, presente y futuro de sus emprendimientos mientras nos cuentan anécdotas, secretos y aprendizajes.
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12/14/2021
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Recent Episodes
May 5, 2022
La Rosita - Pastelería familiar
Hay negocios que nacen de extensas investigaciones de mercado y otros son consecuencia de hechos inesperados que derivan, simplemente, en un rotundo éxito. La génesis de esta empresa familiar tiene vaivenes impensados y una historia riquísima, tanto en sabor como en contenido. En el episodio #10 de Apetito Podcast, La Rosita, una pastelería que logró conservar sus recetas por más de 50 años y es el orgullo de todo un pueblo.
March 10, 2022
Berto - Cocina de autor
Si te piden recomendar un restaurante en Luján, y no querés quedar mal, es probable que tengas automatizada la respuesta. Un lugar donde la experiencia está diseñada de principio a fin, donde cada momento se concatena a la perfección con el siguiente como si fuese una auténtica melodía. Cristian es dueño y chef ejecutivo de esta propuesta gastronómica que nació en el 2016 y sostiene su puesto #1 en TripAdvisor desde hace nada más ni nada menos que 4 años. En el episodio #9 de Apetito Podcast, Berto, cocina de autor que nunca defrauda y siempre -pero siempre- te hace quedar bien.
February 26, 2022
Guarida de Sabores - Cocina Vegetariana y Vegana
Hace 9 años, cuando todavía era una rareza, nació esta propuesta gastronómica exclusivamente vegetariana/vegana. Los primeros años fueron duros: darse a conocer en un lugar algo escondido, con el agregado de hacer comida para un nicho que aún estaba emergiendo, fueron amenazas siempre latentes para este negocio. Pero la resilencia, esa capacidad de sostenerse y mirar siempre hacia el futuro, los depositó HOY en un lugar de privilegio. En el episodio #8 de Apetito Podcast, Guarida de Sabores, cocina vegetariana-vegana -y tienda saludable- para todos los paladares.
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