Přemýšleli jsme, jak dostat myšlenky, které stojí za Myslíš? mezi Vás, protože co si budeme, dnešní doba gastropodnikům ani kulturním centrům moc nepřeje a rozhodli jsme pro tento podcast. S našimi hosty si budeme povídat o craftovém pivě, udržitelnosti, jídle, cestování či třeba filozofii. Zkrátka o všem okolo Myslíš? a to občas i doslova. A proč vlastně z vany? Na to musíte zavítat k nám do prostoru, nebo zatím aspoň na Instagram.
#6 Adam Huml (Medojed Kapský): plechovky, pivo a chmel
Adam Huml alias Medojed Kapský je pivní nadšenec, hodnotitel, propagátor: Prostě pivem žije a pivo ho živí.
S Adamem si u lahví (ano, lahve a ne plechovek, což je vtípek, který pochopíte až po poslechu ) Tyjátr od pivovaru Falkon, Sour Raspberry od Zichovce a panáčku Circular Maliny od Landcraftu povídáme o vznikající pivní kultuře u nás, pěstování chmele a udržitelnosti piva.
Zároveň i o trendech v pivním světě a dalších tématech, které daly za vznik této nové epizody, příjemný poslech!
11 May 2021
#5 Dušan Makovský: hospoda Dno Pytle, tramvaje a politika
Dušan Makovský je majitel hospody Dno pytle na pražských Vinohradech.
U lahvinky piva od pivovaru Pioneer jsme si s Dušanem povídali o tom, co ho vedlo k založení si vlastní pivní hospody a o jeho speciálních rumových blendech (ty stojí za ochutnání a jinde je neseženete). K té cestě patří i jeho minulost jako řidiče tramvaje a nespočet historek, nebo práce ajťáka, aby si vydělal na jeho vysněnou hospodu.
Samozřejmě padla otázka i na udržitelnost a politiku, ale více se dozvíte v podcastu.
4 May 2021
#4 Vlasta Urbanová: chráněná dílna Lemniskáta, domácí kombucha a udržitelný život
Vlasta Urbanová je ředitelkou chráněné dílny Lemniskáta, která sídlí na pražských Vinohradech, a se kterou u nějakou tu dobu spolupracujeme.
Dnešní epizodu nedoprovází žádné pivo, ale lahvička domácí kombuchy od naší Ivky, kterou přímo v podcastu hodnotíme. S Vlastou jsme si povídali o chráněné dílně a jejich úskalí, ale i těch radostných momentech, protože těch je většina. Tento díl provází pozitivní nálada, i když se často bavíme o relativně těžkých a nekonvenčních tématech.
Přejeme příjemný poslech tohoto magického dílu.
27 Apr 2021
#3 Pavel Jiroušek: bar Champagneria, změny a korovavirus
Pavel Jiroušek je majitel baru Champagneria, který se zaměřuje na šumivá vína a je jen pár kroků od našeho Myslíš?.
U lahvinek 5$ Milkshake IPA od Chrousta a Amor Acidus od Dark Times Brewery (tou dobou ještě pivovar Caligula) jsme si s Pavlem popovídali o fungování baru, pod taktovkou někoho, kdo v gastronomii nikdy nepracovat a s barmany, kteří se stali barmany až v Champagnerii. Zároveň se nám řeč dostala k nelibosti ke změnám, kde si mohou s naším Vojtou notovat, ale došlo samozřejmě i na klasickou otázku o udržitelnosti a jejím významu pro Pavla, ale i podnik.
V dnešním díle byl náš pes Eda a jeho mručení slyšet více než normálně, tak z toho nebuďte rozhozeni, chyba není na vašem přijímači.
20 Apr 2021
#2 Tereza Pěnková: značka Wild Walk, udržitelnost a IPA
Tereza Pěnková je zakladatelka módní značky Wild Walk, která se zaměřuje na udržitelnost, recyklované materiály a divoká srdce.
U lahvinky BLACK CURRANT SOUR ALE od pivovaru CLOCK jsme s Terkou probrali to, jak se v dnešní době nadužívá a zneužívá slovíčko udržitelnost, co znamená pro ni a pro Wild Walk. Nakousli jsme odkud pochází materiály, ze kterých jsou výrobky Wild Walk a kolika rukama každý kousek oblečení projde. Ale nakousli jsme i surfování, lásku k pivu a doufáme, že došlo k navázání i nového přátelství.
Přejeme příjemný poslech!
13 Apr 2021
#1 Karolína Chroustovská: pivovar Chroust, nealko a ležáky
Karolína Chroustovská je spolumajitelka a sládková, už nelétajícího, řemeslného pivovaru Chroust.
U lahvinky Saisonu od Zichovce jsme s Kájou nakousli, jak vidí nového hráče na hřišti craftových piv, pivovar Proud, jaké je nejlepší nealko v supermarketu nebo co je vedlo ke změně vizuální identity. Dotkli jsme se ale i ošemetného tématu ležáku jako europiva a ležáku od malých pivovarů.
Nicméně padly i otázky na Myslíš? a udržitelnost, ale proč si o tom nadále jen číst, když si to můžete poslechnout v této epizodě.
Reach and audience
Public platform figures. Ratings count people who left a rating, not total listeners.
Apple Podcasts (US)
5.0 / 5
1 ratings
Contact Audience z vany
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of Audience z vany?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
