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2024 First episode About 叭噗 音樂果 榮獲
🏆第60屆廣播金鐘獎-播客藝術文化節目獎
🎧 《玫好時光》
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Publisher 玉玫
Category society & culture
Language zh
Explicit No
First episode 15 Feb 2024
Latest episode 9 Nov 2026 Latest episodes 72 episodes in the feed.
9 Nov 2026
E69｜史上最凶險的聚餐 ✦科普小教室：鴻門宴的米其林廚房(家政 許俐婷老師) ★ 主持人 ｜玉玫、榮宏
★ 來賓 ｜許俐婷 家政老師
★ 說書 ｜明華園星字戲劇團 編劇子權老師
1.【主持人開講：鴻門宴前夕與霸王餐揭密】
劉邦走「里長伯親民路線」率先攻入咸陽城，讓走暴力路線的項羽氣到七竅生煙。老謀深算的軍師范增早就盤算好，要在殺機四伏的「鴻門宴」上直接除掉劉邦。本集特別邀請家政老師坐鎮，為大家還原兩千多年前楚漢大宴的真實菜色，揭密這頓「野外求生級」的霸王餐到底吃些什麼！
2.【本集劇情：鴻門宴與楚漢相爭】
劉邦先攻入關中奪得玉璽，卻因關城門惹怒項羽。范增趁機設下「鴻門宴」企圖除掉劉邦。宴會中范增命項莊舞劍伺機刺殺，幸得虞姬與樊噲解圍。劉邦趁項羽酒醉驚險逃脫，由張良留下獻寶賠罪。范增氣憤預言天下必屬劉邦。死裡逃生的劉邦退至漢中並燒毀棧道示弱，正式拉開楚漢相爭序幕。
3.【科普小教室：鴻門宴的米其林廚房】
跟著許俐婷家政老師，解密秦漢時代的烹飪大智慧與神仙料理：
· 原始烹調法：秦漢時代沒有複雜的鍋具與調味料，料理方式極為原始，只有將肉串起來在火上烤的「炙」，以及在大鍋裡熬煮濃稠肉湯的「羹」。
· 秘密武器「青梅」：古人會將青梅直接丟進鍋裡與肉同煮，果酸能當作天然「嫩肉精」破壞膠原蛋白讓硬肉燉爛。青梅強烈的酸氣也是「去腥神器」，能完美抵銷肉腥味並留下清香。此外，果酸還能「解膩開胃」，洗掉純肉湯與鹽巴帶來的油膩感。若非產季，古人會以醃漬的白梅、烏梅或梅滷來代替。
· 復刻古法肉羹：用冷水慢慢加熱排骨的「冷水汆燙法」，能將血水逼出，讓湯頭清澈無腥味。接著加入莧菜與脆梅慢燉，最後以太白粉（古代使用粟米粉）勾芡，就能完成一道清爽回甘、肉質軟嫩且讓人不知不覺狂續碗的神仙料理。
4.【台語小教室：鴻門宴】
本集台語小教室要教大家的是：「鴻門宴」（台羅拼音：Hông-bûn-iàn）。形容表面上是好意設宴請客，實際上卻暗藏殺機、算計或陰謀的飯局。在日常生活中，如果有人不懷好意地邀約，企圖在聚會中對他人不利或進行要挾，我們就可以說這是一場「鴻門宴」。
#本節目由文化部國家語言整體發展方案支持
#國家語言整體發展方案 #台語主流文化
#每一集台語使用比例達百分之七十以上
#鳳林國中
#明華園星字戲劇團
#勝秋戲劇團
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19 Oct 2026
E68｜霸王破釜與劉邦心機 ✦ 科普小教室：差點改寫歷史的痛風之謎(健康 蔡付樺營養師) **★ 主持人 ｜玉玫、榮宏 **
**★ 來賓 ｜蔡付樺營養師 **
**★ 說書 ｜明華園星字戲劇團 編劇陳子權老師 **
1.【主持人開講：星象大對決與神秘腳痛】
范增爺爺與張良叔叔夜觀星象，發現項羽雖為霸氣黑虎，但平時看似不正經的劉邦竟擁有「真命天子」的星象！然而，改變歷史的關鍵差點不是天上星象，而是劉邦身上一個要命的隱疾——痛到滿地打滾的腳趾頭痛風。本集將由專業營養師揭開劉邦飲食踩到的地雷，帶大家揪出神秘腳痛的幕後真兇！
2.【本集劇情：霸王破釜與劉邦心機】
楚懷王設對賭協議：先入關中者為王。項羽於北路殺宋義，並「破釜沉舟」大破秦軍。南路劉邦因腳痛怯步，為虞姬欲建書香館；張良則獻計「約法三章」，嚴禁軍隊拿百姓分毫與喝水。
3.【科普小教室：差點改寫歷史的痛風之謎】
跟著蔡付樺營養師，從醫學與營養學角度拆解劉邦的「帝王病」：
· 痛風成因與必殺三連擊：吃太多高普林食物（如海鮮、肉類、內臟）會導致尿酸暴增。若加上「一直流汗、不喝水、劇烈運動」，會讓身體脫水，使尿酸濃縮成結晶卡在關節發炎，引發劇痛。
· 減痛急救錦囊：痛風發作時千萬別喝酒止痛，應拿冰袋「冰敷」紅腫處，並趕快躺平「將腳墊得比心臟高」避免充血腫脹。此外，每天需喝夠兩三千cc白開水幫助代謝。
· 海鮮鍋減傷求生守則：針對痛風體質，吃鍋時湯底絕對別碰，避開帶殼海鮮改吃魚片，並讓蔬菜先下鍋增加飽足感。最重要的是務必喝水代謝，絕對別配酒。
4.【台語小教室：把柄】
本集台語小教室要教大家的是：「把柄」（台羅拼音：pé-pìnn / pè-pìnn）。形容可以作為要挾或制裁他人的弱點、證據。在日常對話中，若有人掌握了別人的秘密或過錯，並藉此來牽制對方，我們就可以說他抓住了別人的「把柄」。
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5 Oct 2026
E67｜張良神包裝與雙雄結拜 ✦ 科普小教室：厚臉皮逆襲與資優生崩潰的心理學 (張聖杰諮商心理師) ★ 主持人 ｜玉玫、榮宏
★ 來賓 ｜張聖杰諮商心理師
★ 說書 ｜明華園星字戲劇團 編劇陳子權老師
1.【主持人開講：老油條對決資優生】
延續上一集，41歲的「社會老油條」劉邦在混亂中誤殺秦兵，一秒升級成朝廷的頭號通緝犯。在超級神隊友張良的建議下，他決定原地起義，去楚營投靠年僅26歲的「完美資優生」戰神項羽。本集將帶大家看劉邦如何靠著多吃十五年鹽巴練出來的「厚臉皮」成功寄生楚營，以及這場老油條對決資優生的內心戲大對決！
2.【本集劇情：張良神包裝與雙雄結拜】
謀士張良將膽小的劉邦包裝成未來天子，並牽線讓他與項羽結拜兄弟，共誓打天下。楚營軍師范增觀看星象，驚覺項羽雖為霸氣黑虎，劉邦卻具備真命天子之相。范增急欲挖角張良，但張良深信天意已定，堅拒不從。
3.【科普小教室：厚臉皮逆襲與資優生崩潰的心理學】
跟著張聖杰諮商心理師，從心理學的角度拆解歷史大咖的內心戲：
· 標籤效應與神經可塑性：貼標籤能讓人找歸屬感，但也容易變成合理化逃避的藉口，導致「自我實現預言」與「習得無助感」。然而大腦具備「神經可塑性」，像肌肉一樣富有彈性，隨時能重新連線，不要輕易被標籤鎖死。
· 成長型思維與尋找例外：張良是一位具備頂級「成長型思維」的導師，能看見劉邦的彈性與可塑性。面對無力感，可運用「尋找例外」的技巧，藉由微小的成功打破僵固信念，將「學不會」轉念為「還沒學會」。
· 冒牌者症候群與厚臉皮哲學：表現優秀的人常因完美主義與害怕失敗陷入「冒牌者症候群」。劉邦靠著適度的「厚臉皮」，運用「焦慮調節」、「擬定劇本」與「反覆排練」，讓大腦弄假成真長出自信。
· 自我慈悲：對於像項羽這樣極端的完美主義者，心理師建議練習「自我慈悲」，接納自己是凡人，允許自己有失敗的空間，路才能走得更長遠。
4.【台語小教室：打天下】
本集台語小教室要教大家的是：「打天下」（台羅拼音：phah-thian-hā）。形容靠著武力或是努力奮鬥，去開創屬於自己的事業與版圖。就像劉邦與項羽一拍即合、當場結拜為兄弟後，發誓要一起「打天下」。在日常對話中，這個詞也常用來形容創業，或是在某個領域努力打拚、爭取一片天的過程。
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