BacoCast

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O vinho começa na taça, mas não termina nela. Aqui, Dayane Casal conduz conversas que atravessam a cultura vínica, terroirs, pessoas, negócios e as transformações que estão desenhando o futuro do vinho. Profissionais, investigadores, empreendedores e diferentes vozes encontram-se para pensar o vinho para além do produto, como expressão de cultura, conhecimento, território, economia e sociedade. Após 152 episódios, o BacoCast inicia um novo ciclo: conversas mais profundas, perguntas mais relevantes e diferentes perspectivas para quem não deseja apenas degustar vinho, mas compreendê-lo.

Publisher

Dayane Casal

Category

education

Language

pt

Explicit

No

First episode

11 Mar 2021

Latest episode

12 Nov 2026

Latest episodes

185 episodes in the feed.

1. 

   12 Nov 2026

   Intuição | Vinho & Alma #16

   🍷 VINHO & ALMA #16 | INTUIÇÃO . Será a intuição uma voz da alma ou a expressão silenciosa de um conhecimento profundamente assimilado? . Na vinha, tal como na vida, nem tudo o que importa pode ser medido. Há sinais que exigem experiência, sensibilidade e, sobretudo, a capacidade de escutar além dos que os ouvidos captam. . Entre a precisão da ciência e a subtileza da perceção, descobrimos que a razão e a intuição não precisam de ser adversárias. Podem ser extraordinárias aliadas. . ✨ Neste novo episódio do Vinho & Alma, convido-o a refletir sobre essa inteligência silenciosa que, por vezes, reconhece caminhos antes de conseguirmos explicá-los. . E deixo-lhe uma provocação: quantas vezes a sua intuição percebeu uma verdade que a razão demorou a aceitar? . Se desejar podes partilhar a sua experiência nos comentários. Talvez a sua reflexão desperte a intuição de alguém. . . . . . . #VinhoEAlma  #Intuição  #Culturavínica   #dayanecasal  #reflexao

2. 

   5 Nov 2026

   O Futuro do Setor do Vinho Está em Risco ? | Tiago Alves de Sousa | BacoCast #156

   O vinho atravessa um dos momentos mais desafiantes da sua história contemporânea. Mas estaremos perante uma crise de consumo, de comunicação ou de perceção? . No episódio #156 do BacoCast, recebo Tiago Alves de Sousa,PhD., enólogo, produtor, consultor, pesquisador e professor, profissional com uma visão abrangente da vitivinicultura e dos desafios que atravessam o setor. . Esta conversa integra a série investigativa independente “Vinho, Álcool & Saúde — O que diz a ciência?”, reunindo diferentes perspetivas para aprofundar o debate sobre o consumo de vinho, a comunicação dos riscos associados ao álcool, o papel da ciência e as transformações do mercado. . Entre tradição e inovação, evidência científica e perceção pública, procuramos compreender os desafios de uma atividade que representa muito mais do que uma bebida: história, cultura, economia e identidade territorial. . Porque o futuro do vinho exige conhecimento, pensamento crítico e capacidade de questionar. . 🎙️ BacoCast #156 | Apresentação: Dayane Casal . Acompanhe esta investigação independente e partilhe a sua perspetiva nos comentários. . 🎙️ CONVIDADO Tiago Alves de Sousa | Eng. Agrônomo, Enólogo, Consultor, Professor, Pesquisador e Produtor de Vinhos 📩 Contato: @alves_de_sousa_douroport_wines  | www.alvesdesousa.com (http://www.alvesdesousa.com) | tiago@alvesdesousa.com (mailto:tiago@alvesdesousa.com) 🎙️HOSTESS Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | casaldayane@gmail.com . 📚 APROFUNDE O SEU REPERTÓRIO SOBRE A CULTURA DO VINHO ATRAVÉS : . 🎓 A Odisseia do Vinho até Ítaca | Dayane Casal Uma aula exclusiva sobre os grandes desafios que marcaram a história do vinho e as ameaças que o setor enfrenta na contemporaneidade. Uma viagem entre história, geopolítica, cultura e os novos paradigmas do universo vínico. 🔗 Adquira o seu acesso: [ https://go.hotmart.com/C107862214C ] . 📖 Vinho Viagem Cultural | Dayane Casal Uma obra que percorre a trajetória milenar do vinho, da pré-história aos nossos dias, explorando as suas relações com a civilização, a economia, a ciência, a arte e o poder. Tudo numa linguagem didático-pedagógica acessível a todos, enriquecido de imensas curiosidades. 🔗 Adquira o seu exemplar: [ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 ] . 🔔 ACOMPANHE O BACOCAST Subscreva o canal, acompanhe os próximos episódios e partilhe esta conversa com quem acredita que o conhecimento deve preceder qualquer conclusão. Degustar vinho é prazer. Compreendê-lo é cultura. Este episódio tem finalidade educativa e investigativa. Não constitui recomendação para iniciar ou manter o consumo de bebidas alcoólicas nem substitui aconselhamento médico individual. . . . #Bacocast  #TiagoAlvesDeSousa  #dayanecasal  #culturavinica  #VinhoAlcoolESaude  #Vitivinicultura  #WineIndustry #mercadodovinho

3. 

   2 Nov 2026

   Mário Geisse: O Vinho em Xeque - Crise, Saúde e o Futuro do Setor | BacoCast #155

   O setor mundial do vinho atravessa um período de profundas transformações. Estamos perante uma crise de consumo, uma mudança de comportamento ou uma redefinição do lugar do vinho na sociedade contemporânea? . No episódio #155 do BacoCast, recebo Mário Geisse, Eng. Agrônomo, Enólogo, Pesquisador, Empresário e referência na produção de espumantes de excelência, com uma trajetória profissional construída entre o Brasil e o Chile. . Nesta conversa, que integra a minha série investigativa independente “Vinho, Álcool & Saúde — O Que Diz a Ciência?”, exploramos os dilemas que desafiam a cadeia vitivinícola, a retração do consumo, as novas gerações, o impacto das narrativas sobre álcool e saúde, a comunicação do setor e a necessidade de repensar estratégias para o futuro. . Com a experiência de quem conhece a produção, os mercados e os desafios de construir marcas de prestígio, Mário Geisse partilha a sua visão sobre um setor que precisa conciliar tradição, conhecimento científico, responsabilidade e inovação. . Estará o vinho a perder relevância ou estaremos a assistir a uma transformação na maneira como a sociedade reconhece o seu valor? . Mais do que discutir números e tendências, este episódio convida a uma reflexão sobre o futuro econômico , social e cultural do vinho. . Acompanhe esta investigação independente e partilhe a sua perspetiva nos comentários. . 🎙️ CONVIDADO Mário Geisse | Eng. Agrônomo, Enólogo, Pesquisador e Produtor de Vinhos no Chile e no Brasil 📩 Contato: @familiageisse | www.familiageisse.com.br (http://www.familiageisse.com.br) | marioraulgeisse@gmail.com (mailto:marioraulgeisse@gmail.com) 🎙️HOSTESS Dayane Casal | @dayanecasal | www.dayanecasal.com | casaldayane@gmail.com 📚 APROFUNDE O SEU REPERTÓRIO SOBRE A CULTURA DO VINHO ATRAVÉS : 🎓 A Odisseia do Vinho até Ítaca | Dayane Casal Uma aula exclusiva sobre os grandes desafios que marcaram a história do vinho e as ameaças que o setor enfrenta na contemporaneidade. Uma viagem entre história, geopolítica, cultura e os novos paradigmas do universo vínico. 🔗 Adquira o seu acesso: [ https://go.hotmart.com/C107862214C ] 📖 Vinho Viagem Cultural | Dayane Casal Uma obra que percorre a trajetória milenar do vinho, da pré-história aos nossos dias, explorando as suas relações com a civilização, a economia, a ciência, a arte e o poder. Tudo numa linguagem didático-pedagógica acessível a todos, enriquecido de imensas curiosidades. 🔗 Adquira o seu exemplar: [ https://api.whatsapp.com/send/?phone=351910516603&text=Olá%2C+tenho+interesse+em+adquirir+o+livro+Vinho+Viagem+Cultural&type=phone_number&app_absent=0 ] 🔔 ACOMPANHE O BACOCAST Subscreva o canal, acompanhe os próximos episódios e partilhe esta conversa com quem acredita que o conhecimento deve preceder qualquer conclusão. Degustar vinho é prazer. Compreendê-lo é cultura. Este episódio tem finalidade educativa e investigativa. Não constitui recomendação para iniciar ou manter o consumo de bebidas alcoólicas nem substitui aconselhamento médico individual. #Bacocast  #mariogeisse  #VinhoAlcoolESaude  #mercadodovinho #dayanecasal

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