La chaîne audio de Baristas et Associés : tout sur l’univers du Barista et du coffee shop de spécialité !
Baristas et Associés
Claim This Podcastby Albane THÉRY
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La chaîne audio de Baristas et Associés : tout sur l’univers du Barista et du coffee shop de spécialité !
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🇫🇷
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11/26/2017
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Recent Episodes
May 26, 2021
#44 Live #3615Cafe Instagram n°7
<p>Cet épisode du podcast est une retranscription audio d’un live #3615Cafe fait sur Instagram.</p> <h2>PRÉVOIR SES VENTES ET ÉQUILIBRER LES PRIX DE SA CARTE</h2> <p>On continue sur le sujet de l’équilibre financier des coffee shops ! Et je finis en allant un peu plus loin sur la cohérence indispensable de l’expérience client.</p> <p>Et vous, qu’avez vous retenu de ce live ? 3615Cafe je vous écoute !</p> <p>☕️☕️☕️</p> <p>Vous aimez le contenu de Baristas et Associés, que ce soit en podcast ou autre format ? Vous pouvez désormais soutenir ce partage d'informations et de connaissances café via <a href="https://fr.tipeee.com/baristas-et-associes">Tipeee</a>, une plateforme de financement participatif ☺️ Le principe ? <a href="https://fr.tipeee.com/baristas-et-associes">Suivez le lien</a> et participez avec un "tip", aka pourboire, du montant de votre choix. De mon côté ça m'encourage et ça participe à ma motivation pour continuer à partager. Alors merci beaucoup ! 🙏</p> <p>Pour en savoir plus sur le monde du coffee shop et du barista,</p> <p>suivez Baristas et Associés sur Instagram <a href="https://www.instagram.com/baristas_associes">@baristas_associes</a></p> <p>sur YouTube <a href="https://www.youtube.com/channel/UCae2vzCsHxKJix2lIYe5RCw">ici</a></p> <p>et abonnez-vous à la <a href="https://www.facebook.com/baristasetassocies/">page Facebook</a> :)</p> <p>Si vous avez des questions, des suggestions ou des opinions à partager, n'hésitez pas à me contacter via Instagram !</p> <p>LIENS UTILES</p> <p>Pour vous former :</p> <p>Masterclasse Ouvrir un Coffee Shop : <a href="http://baristas-associes.com/masterclasse-ouvrir-un-coffee-shop">ici</a></p> <p>Formation Barista en Ligne : <a href="http://baristas-associes.com/formation-barista-en-ligne">ici</a></p> <p>Site : <a href="https://www.youtube.com/redirect?v=j0E9o00iu9A&event=video_description&q=http%3A%2F%2Fbaristas-associes.com%2F&redir_token=DzRQC0tEUjwmpyTfrFEwsCZflX58MTU1NzE1NjAxNkAxNTU3MDY5NjE2">http://baristas-associes.com/</a></p>
May 19, 2021
#43 Live #3615Cafe Instagram n°6
<h2>INVESTISSEMENT POUR OUVRIR UN COFFEE SHOP</h2> <p>À retenir :</p> <ul> <li>chaque situation est différente</li> <li>se faire accompagner par des professionnel•les (et inclure leurs tarifs dans le BP) là où on manque d’expérience/de compétences fait la différence</li> <li>il est toujours possible de réduire les investissements en tirant sur des bouts de ficelle. Mais à quel prix sur le long terme ?</li> <li>prévoir une trésorerie pour les premiers mois</li> <li>le choix des équipements est clé pour faciliter votre production et servir une offre cohérente</li> <li>la communication sur les réseaux sociaux est l’atout des coffee shops et permet de choisir des locaux moins bien placés mais moins chers.<br> </li> </ul> <p>Et vous, qu’avez vous retenu de ce live ? 3615Cafe je vous écoute !</p> <p>Dans ce live je bois un café d’Ethiopie (Teraga - Ture Wagi) torréfié par Feve</p> <p>☕️☕️☕️</p> <p>Vous aimez le contenu de Baristas et Associés, que ce soit en podcast ou autre format ? Vous pouvez désormais soutenir ce partage d'informations et de connaissances café via <a href="https://fr.tipeee.com/baristas-et-associes" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">Tipeee</a>, une plateforme de financement participatif ☺️ Le principe ? <a href="https://fr.tipeee.com/baristas-et-associes" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">Suivez le lien</a> et participez avec un "tip", aka pourboire, du montant de votre choix. De mon côté ça m'encourage et ça participe à ma motivation pour continuer à partager. Alors merci beaucoup ! 🙏</p> <p>Pour en savoir plus sur le monde du coffee shop et du barista,</p> <p>suivez Baristas et Associés sur Instagram <a href="https://www.instagram.com/baristas_associes" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">@baristas_associes</a></p> <p>sur YouTube <a href="https://www.youtube.com/channel/UCae2vzCsHxKJix2lIYe5RCw" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">ici</a></p> <p>et abonnez-vous à la <a href="https://www.facebook.com/baristasetassocies/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">page Facebook</a> :)</p> <p>Si vous avez des questions, des suggestions ou des opinions à partager, n'hésitez pas à me contacter via Instagram !</p> <p>LIENS UTILES</p> <p>Pour vous former :</p> <p>Masterclasse Ouvrir un Coffee Shop : <a href="http://baristas-associes.com/masterclasse-ouvrir-un-coffee-shop" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">ici</a></p> <p>Formation Barista en Ligne : <a href="http://baristas-associes.com/formation-barista-en-ligne" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">ici</a></p> <p>Site : <a href="https://www.youtube.com/redirect?v=j0E9o00iu9A&event=video_description&q=http%3A%2F%2Fbaristas-associes.com%2F&redir_token=DzRQC0tEUjwmpyTfrFEwsCZflX58MTU1NzE1NjAxNkAxNTU3MDY5NjE2" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">http://baristas-associes.com/</a></p>
May 12, 2021
#42 Live #3615Cafe Instagram n°5
<p>Cet épisode du podcast est une retranscription audio d’un live #3615Cafe fait sur Instagram.</p> <h2>LIVE #3615CAFE N°5 - QU’EST-CE QU’ON MANGE DANS UN COFFEE SHOP ?</h2> <p>Quelle qualité, quelle complexité, quelle originalité ? Aujourd’hui on ne parle pas de café mais des petits plats et snacks qui l’accompagnent dans les coffee shops. Si vous avez des questions, posez les dans les commentaires 🤗</p> <p>PS : Le live n°4 n’est pas retranscrit en podcast : il s’agissait d’un échange avec Florian de Florian’s Coffee, notamment sur son expérience avec les coffee bikes/cargos. Intéressé•e par le sujet ? Ce live est toujours disponible dans les IGTV sur Instagram !</p> <p><br></p> <p>Vous aimez le contenu de Baristas et Associés, que ce soit en podcast ou autre format ? Vous pouvez désormais soutenir ce partage d'informations et de connaissances café via <a href="https://fr.tipeee.com/baristas-et-associes">Tipeee</a>, une plateforme de financement participatif ☺️ Le principe ? <a href="https://fr.tipeee.com/baristas-et-associes">Suivez le lien</a> et participez avec un "tip", aka pourboire, du montant de votre choix. De mon côté ça m'encourage et ça participe à ma motivation pour continuer à partager. Alors merci beaucoup ! 🙏</p> <p><br></p> <p>Pour en savoir plus sur le monde du coffee shop et du barista,</p> <p>suivez Baristas et Associés sur Instagram <a href="https://www.instagram.com/baristas_associes">@baristas_associes</a></p> <p>sur YouTube <a href="https://www.youtube.com/channel/UCae2vzCsHxKJix2lIYe5RCw"><strong>ici</strong></a></p> <p>et abonnez-vous à la <a href="https://www.facebook.com/baristasetassocies/">page Facebook</a> :)</p> <p>Si vous avez des questions, des suggestions ou des opinions à partager, n'hésitez pas à me contacter via Instagram !</p> <p>LIENS UTILES</p> <p>Pour vous former :</p> <p>Masterclasse Ouvrir un Coffee Shop : <a href="http://baristas-associes.com/masterclasse-ouvrir-un-coffee-shop"><strong>ici</strong></a></p> <p>Formation Barista en Ligne : <a href="http://baristas-associes.com/formation-barista-en-ligne"><strong>ici</strong></a></p> <p>Site : <a href="https://www.youtube.com/redirect?v=j0E9o00iu9A&event=video_description&q=http%3A%2F%2Fbaristas-associes.com%2F&redir_token=DzRQC0tEUjwmpyTfrFEwsCZflX58MTU1NzE1NjAxNkAxNTU3MDY5NjE2"><strong>http://baristas-associes.com/</strong></a></p>
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