Está no ar o podcast BARMAN DAS HORAS VAGAS – cultura alcoólica para amadores.
Nossos programas são preparados especialmente para o público não profissional e tem como objetivo principal a difusão da coquetelaria e de cultura de forma geral, para contribuir na formação de um novo público, até então, distante do universo dos coquetéis.
A cada episódio, Gustavo Zaparolli e Felipe Romano e Aleandro Stagetti apresentam um pouco do universo cultural que circunda o coquetel da vez. Sinta-se em casa, você é nosso convidado deste programa.
E VOCÊ, VAI BEBER O QUÊ?
Concluíndo a quinta temporada, um episódio mais que especial! O coquetel que tem nome de remédio é receitado pelos doutores do BHV a quem quer entretenimento e informação sobre a coquetelaria tradicional, refinada e ao mesmo tempo super atual que envolve o Penicillin.
Sam Ross é um dos convidados deste episódio. O criador do drinque de hoje conta diretamente de Nova Iorque como foi o processo criativo no nascimento deste clássico contemporâneo.
Em 2026, comemoramos os 10 anos de lançamento do livro Regarding Cocktails, de Sasha Petraske e Georgette Moger, e ela mesma, desde Paris, também é nossa convidada especial para contar a você os segredos do livro que mudou o jogo na experiência de quem tem um bar em casa (e também de muitos profissionais!).
Além disso tudo, muito mais assuntos e curiosidades que circundam o Penicillin com Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Ale Stagetti.
E como não poderia ser diferente neste último episódio, Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria. Fechando os blocos de participações, Tannit Romano apresenta o LAR DOCE BAR,trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.
E você? Aceita um The Penicillin? O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 40 tem o apoio do bar Domo - Rua Major Sertório, 452, São Paulo | @domobarsp (https://www.instagram.com/pininha.drinques/)
Todas as receitas e recomendações culturais deste episódio estão também no site barmandashorasvagas.com (http://www.barmandashorasvagas.com/)
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15 Dec 2025
Jungle Bird
Na floresta dos coquetéis, um pássaro se destaca! Ele chega neste episódio trazendo muita informação e entretenimento em suas asas!
Um coquetel tropical, único no estilo ao qual pertence, faz tatos daqueles que o experimentam mudarem de ideia.
Felipe Romano, Gustavo Zaparoli e Alê Stagetti falam sobre detalhes históricos desse drinque e muitos assuntos culturais que ele desperta.
Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria.
Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.
E você? Aceita um Jungle Bird?
O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 39 tem o apoio do bar Pininha - Rua Brigadeiro Galvão, 549, São Paulo | @pininha.drinques (http://www.instagram.com/pininha.drinques)
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17 Nov 2025
Quentão (feat. Flávio Oliveira)
A temperatura esquentou no BHV! O coquetel que você talvez jamais esperou ver no nosso podcast está aqui num episódio que vale cada minuto.
Felipe Romano, Alê Stagetti e Gustavo Zaparoli recebem um convidado mais que especial: Flávio Oliveira, que participa integralmente do episódio.
Ouça para descobrir que Quentão é muito mais que uma bebida das festas juninas. Arte, literatura, linguística, tradições e muitas histórias que envolvem essa bebida secular! Quem sabe se ele não seria o primeiro coquetel brasileiro da história?
Camile Liguori sai pelos bares de São Paulo EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO, e Flávio Oliveira, desta vez presente na bancada, nos leva a BANCA DO DOIS DASHES para viajarmos no tempo com as notícias históricas no universo da coquetelaria.
Tannit Romano segue marcando presença com o LAR DOCE BAR, trazendo uma sobremesa alcoólica que tem tudo a ver com o coquetel da vez.
E você? Aceita um Quentão?
O quadro EM BUSCA DO COQUETEL PERFEITO no episódio 38 tem o apoio do bar Rego - Rua Rego de Freitas, 441, São Paulo | @ao.rego (http://www.instagram.com/ao.rego)
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