Barra & Co es el espacio más informal de las oficinas de Mínima. Las barras habitualmente son espacios de proximidad, confidencias, risas y reflexiones, y los barrancos son lugares de juego y exploración. Combinados dan como resultado un entorno donde hablar de forma distendida sobre comunicación,emprendimiento, creatividad, negocio y sueños.
Sentamos en nuestro Barra & Co a perfiles profesionales que tienen mucho que decir y aportar, con una visión del mundo particular y una fuerza revulsiva. Conocer a las personas tras grandes marcas y proyectos nos permite entender el camino del éxito, la combinación de estrategia e intuición y las historias que se esconden tras un logotipo.
Conversaciones de Barra&co. | Juan Carlos Lorenzo | Director de Proyectos de Excelencia Turística de Canarias
Juan Carlos Lorenzo, Director de Proyectos de Excelencia Turística de Canarias con más de 25 años de experiencia acompañando a organizaciones hoteleras a mejorar su competitividad y su desempeño, se ha sentado en Barra&co para reflexionar sobre el presente y el futuro de este sector.
En su entrevista habla sobre qué se considera Excelencia Turística hoy, la nueva sostenibilidad del sector hotelero y una iniciativa muy interesante: “Bendita Comida”.
26 Aug 2026
Conversaciones de Barra&co | Eugeni Pomar | Category Manager de Bebidas en Grupo IFA
“Con logísticas tensionadas, como sucede ahora mismo, lo que prevalece es el suministro, lo que supone elegir surtidos muy cortos.”
Eugeni Pomar es actual Category Manager de Bebidas en Grupo IFA y especialista en gestión de la cadena de suministro, logística y materiales. En su día a día compagina su estudio de las tendencias de consumo con la realidad del mercado y su capacidad de proveer productos.
Mantiene una mirada sobre el suministro basada análisis y la conciencia de hacia dónde va el mercado para seleccionar proveedores disponibles, solventes pese a la tensión geopolítica, que se transforma en relaciones a largo plazo
31 Jul 2026
Conversaciones de Barra&co. | Naima Pérez | Directora de Comunicación de Ashotel
“Desde Ashotel desarrollamos una estrategia global que empezó con la escucha en redes sociales y posteriormente una colaboración con activistas para conocer sus demandas e intereses.”
Naima Pérez lleva más de 13 años como Directora de Comunicación de Ashotel y acumula más de 25 años de trayectoria en comunicación y periodismo. Esta experiencia le permite explicar con claridad los retos de la comunicación hotelera, la importancia de difundir las acciones de sostenibilidad y el cambio constante del modelo turístico.
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