Soy Nicolás Orsini y este es mi podcast Bebedor Frecuente. Acá se hablará del vino, tendencias de consumo, tips, marketing e historias de esta maravillosa bebida. ¡Bienvenidos!
La OIV celebró su 47.º Congreso Mundial de la Viña y el Vino por primera vez en Asia: en Yinchuan, Ningxia, China.
Justo el año en que el consumo de vino chino cayó un 13%.
¿Por qué ahí? En este episodio repaso qué busca China con su vino de altura y las 16 resoluciones aprobadas: vinos con menos sulfitos gracias a campos eléctricos pulsados, huellas isotópicas para probar el origen y límites a conservantes.
Y un dato curioso: en tres años la OIV dio de baja más del 40% de sus propias reglas.
Para cerrar, qué significa todo esto para el vino argentino.
22 Oct 2026
10 historias (y algunas mentiras) del champagne
Especial por el Día del Champagne. Esta vez no traigo datos de mercado: traigo diez historias.
El monje que no inventó el champagne y el inglés que sí lo describió primero. La copa que no se moldeó sobre María Antonieta. Las viudas que inventaron el champagne transparente y el brut. Botellas de 1840 recuperadas del fondo del Báltico. El zar que pidió una botella a prueba de bombas. La revuelta de viñateros que dio origen a la denominación de origen. Las escuelas en las bodegas de Reims durante la guerra. La etiqueta de luto por Churchill. El primer piloto que roció champagne en el podio. Y por qué la primera aventura de Moët fuera de Francia fue en Mendoza.
La bebida de las celebraciones tiene, casi siempre, una historia de crisis.
1 Oct 2026
Los mejores vinos relación calidad precio (hay 2 argentinos)
Esta semana agarro la selección de Wine-Searcher de los mejores vinos calidad-precio del mundo, 40 etiquetas en cuatro franjas de 10, 20, 40 y 80 dólares, y la leo con la lógica de siempre del podcast.
Qué mide de verdad un ranking así, por qué más de tres cuartos de la lista es europea, por qué aparecen tres Sauternes a precio de ganga, y sobre todo dónde está la Argentina: presente en los dos extremos, con un malbec de entrada y con el vino mejor puntuado de toda la lista, y ausente justo en el medio, en los vinos de 20 y 40 dólares donde decimos que somos imbatibles.
Un episodio sobre qué quiere decir "calidad-precio", quién lo define, y por qué el medio es donde se juega la identidad de un país en el vino.
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