Οι αλλαγές που ζήσαμε τα τελευταία 35 περίπου χρόνια στο χώρο του ελληνικού κρασιού υπήρξαν τεκτονικές.
Το Behind the Wine αφηγείται μέσα από τους καλεσμένους του, την “unplugged” και εκ βαθέων ιστορία τους, το τι συνέβη όλα αυτά τα χρόνια στο χώρο του ελληνικού κρασιού, ενώ ρίχνει φως στις σκέψεις τους σε σχέση με το μέλλον του.
Ανάλαφρα και διασκεδαστικά, συζητάμε με τους ανθρώπους που οραματίστηκαν και έφεραν, όλοι μαζί, το ελληνικό κρασί εδώ που βρίσκεται σήμερα, κρατώντας παράλληλα ζωντανές τις ιστορίες, ως μια παρακαταθήκη για τους επόμενους.
Θανάσης Παρπαρούσης: Ένας από τους πρώτους «μικρούς οινοπαραγωγούς» μέσα από τα μάτια της οικογένειάς του
Σε αυτό το επεισόδιο, η Βάσω, η Εριφύλη και η Δήμητρα Παρπαρούση θυμούνται τον Θανάση Παρπαρούση, έναν από τους πρώτους μικρούς οινοπαραγωγούς της σύγχρονης ελληνικής σκηνής και μια προσωπικότητα που άφησε σημαντικό αποτύπωμα στην ιστορία του ελληνικού κρασιού με έναν ήρεμο και αθόρυβο τρόπο.
Μέσα από προσωπικές ιστορίες, οικογενειακές μνήμες και αφηγήσεις από τους αμπελώνες της Αχαΐας, ξεδιπλώνεται η διαδρομή ενός ανθρώπου με ήθος, χιούμορ, αγάπη για τη μουσική, τη γαστρονομία και πάνω απ’ όλα τις ελληνικές ποικιλίες. Από το Σιδερίτη και το Μικρόρογο Μοσχάτο μέχρι το Αγιωργίτικο και τη Μαυροδάφνη, ανακαλύπτουμε τη φιλοσοφία πίσω από το Κτήμα Παρπαρούση και την παρακαταθήκη του Θανάση στις επόμενες γενιές.
Ένα επεισόδιο γεμάτο τρυφερότητα, αναμνήσεις και την ιστορία ενός πρωτοπόρου της σύγχρονης ελληνικής οινοποίησης.
23 Apr 2026
Βαγγέλης Γεροβασιλείου: το βορειοελλαδίτικο όνειρο που με εργατικότητα και τόλμη έγινε πραγματικότητα
Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Επανομή της Θεσσαλονίκης, μέσα σε μια δεμένη αγροτική οικογένεια που είχε ως όνειρο τα παιδιά της να σπουδάσουν και να ζήσουν μια καλύτερη ζωή.
Σε αυτό το επεισόδιο του Behind the wine, ο Βαγγέλης αφηγείται τη διαδρομή μέχρι την επαγγελματική επιτυχία και την καταξίωση . Μοιράζεται μαζί μου ιστορίες από τα παιδικά του χρόνια στη δεκαετία του ’50 και του ‘60, την επίδραση που είχαν στη ζωή του και τους στόχους του, τη μεταπτυχιακή εμπειρία του Bordeaux αλλά και την πρώτη του δουλειά στο Porto Carras.
Με χαρακτηριστική ηρεμία και σταθερότητα μιλά για τη σχέση του με την Μαλαγουζιά, τον Γιάννη Καρρά, το ξεκίνημα του Κτήματος Γεροβασιλείου, τον Γιάννη Μπουτάρη, την πρωτοποριακή τότε Ένωση Οινοπαραγωγών Βορείου Ελλάδας αλλά και για το Κτήμα Βιβλία Χώρα.
Το πώς έφθασε εδώ που βρίσκεται σήμερα το ελληνικό κρασί αλλά και το πώς βλέπει το μέλλον του δε θα μπορούσε να λείπει από την κουβέντα μας.
26 Feb 2026
Ρωξάνη Μάτσα, η μία και μοναδική
Η Ρωξάνη Μάτσα, δισέγγονη του αδελφού του Ανδρέα Καμπά, αποφάσισε να κρατήσει το Κτήμα Μάτσα που κληρονόμησε πριν ακόμη ενηλικιωθεί αναλαμβάνοντας σιγά-σιγά τη διαχείρισή του από την δεκαετία του ’70.
Έδωσε μάχες για να το κρατήσει και τα κατάφερε.
Στο 6ο επεισόδιο του Behind The Wine, η Ρωξάνη μοιράζεται ιστορίες από τα παιδικά της χρόνια εκτός Ελλάδας, από τα μαγικά καλοκαίρια στην Κάντζα και εξηγεί πώς το πείσμα και η αποφασιστικότητά της ήταν οδηγοί στο τόσο απαιτητικό έργο που είχε μπροστά της.
Με το χαρακτηριστικό χιούμορ της, μας μιλάει για την κομβικής σημασίας συνεργασία με την εταιρία Μπουτάρη από το 1980 μέχρι το 2022, για την τωρινή συνεργασία της με τον Στέλλιο Μπουτάρη και την εταιρία Κυρ-Γιάννη, για τη σχέση της με το Σαββατιανό, τη Μαλαγουζιά, τη σημασία των Τοπικών Οίνων και το μέλλον του αττικού αμπελώνα.
8 Jan 2026
Γιάννης Παρασκευόπουλος: Χαρισματικός, πολυσχιδής και πάντα δάσκαλος
Yiannis Paraskevopoulos shares his experiences as a winemaker and educator, discussing Santorini's future and the Greek wine industry's responsibilities in this interview episode.
6 Nov 2025
Γιώργος Σκούρας: Ένα όραμα με εξωστρέφεια, δυναμισμό και μεθοδικότητα, με επίκεντρο τον Πελοποννησιακό αμπελώνα
Winemaker Giorgos Skouras shares his journey and philosophy with chemist-oenologist Liza Vintzilaiou, discussing his labels and the stories behind them, highlighting his passion for winemaking in the Peloponnese region in this interview.
26 Jun 2025
Αχιλλέας Λαμψίδης και Γιάννης Μαλτέζος: "Τα παιδιά" της Στροφιλιάς
Achilleas Lampsidis and Giannis Maltesos recount their journey in Greek winemaking to Liza Vintzilaiou, discussing the creation of Strofilia winery and its impact on Greek wine culture in this interview.
22 May 2025
Anne Kokotou: Η Αγγλίδα των “swinging ‘70s” του Λονδίνου στον αμπελώνα της Σταμάτας των 2020s
Σε αυτό το επεισόδιο του Behind The Wine, η Anne Kokotou μιλάει στη Λίζα Βιντζηλαίου για τη ζωή της και τη δημιουργία, από κοινού με τον σύζυγό της Γιώργο Κοκοτό, του Κτήματος Κοκοτού.
Η αφήγηση ξεκινά από την δεκαετία του ’70, όταν η Αγγλίδα Anne Moylan έρχεται στην Ελλάδα για καλοκαιρινή δουλειά και διακοπές. Η γνωριμία με τον Γιώργο Κοκοτό και η κοινή τους επιθυμία για μια ζωή μακριά από την πόλη μετουσιώνεται στον αμπελώνα και το Κτήμα της Σταμάτας Αττικής.
Πίσω από το όραμα για την οινοπαραγωγή ήταν η καταγωγή του Γιώργου από τις Δαφνές Ηρακλείου και η αγάπη του γιατρού παππού του για τον αμπελώνα του, αλλά και η αγάπη για τη φύση και η οινική κουλτούρα της Anne από την οικογένειά της.
Τα πρώτα κρασιά της δεκαετίας του ’80 και οι επιτυχίες των κρασιών στη Vinexpo τους έδωσαν αυτοπεποίθηση και ενδυνάμωσαν την πίστη τους στον στόχο, που εξ’αρχής ήταν η παραγωγή κρασιών ποιότητας.
Η Anne Kokotou μας ταξιδεύει στις κρίσιμες για την αναγέννηση του ελληνικού κρασιού δεκαετίες του ’80 και του ’90 μιλώντας για τους ανθρώπους και τις ιδέες πίσω από τις εκρηκτικές αλλαγές της εποχής εκείνης, καθώς και για το φιλικό, σχεδόν οικογενειακό κλίμα που επικρατούσε ανάμεσα στους Έλληνες οινοπαραγωγούς.
Και βέβαια, μιλά για τις δυσκολίες του ξεκινήματος, για τις αντιξοότητες της αμπελοκαλλιέργειας, την αγάπη της για τη φύση, το αμπέλι και το κρασί, το πώς αυτή αποτυπώνεται στις ετικέτες του Κτήματος αλλά και πώς έχει μεταλαμπαδευτεί στις επόμενες γενιές.
24 Apr 2025
Γιάννης Τσέλεπος: Από το Μοσχοφίλερο της Μαντινείας έως το Ξινόμαυρο της Νάουσας
Σε αυτό το επεισόδιο του Behind The Wine o Γιάννης Τσέλεπος μιλάει για την πορεία του στο κρασί.
Η αφήγηση ξεκινά από τα δύσκολα παιδικά χρόνια στην Κύπρο και τις σπουδές του στην Dijon της Γαλλίας.
Η Βουργουνδία υπήρξε για εκείνον το μεγάλο οινολογικό σχολείο. Ο αγώνας για σπουδές και επιβίωση παράλληλα, αποτέλεσαν τη βάση για την μετέπειτα διαδρομή του. Η έννοια του terroir, η σημασία του αμπελοτοπιού στην παραγωγή κρασιών ποιότητας, ήταν το στοιχείο που καθόρισε τους στόχους που έθεσε επιστρέφοντας στην Ελλάδα.
Σημαντικοί σταθμοί στη ζωή του, η γνωριμία του με την Αμαλία, οι συνεργασίες με διορατικούς ανθρώπους του κρασιού και η δραστηριοποίηση στη ζώνη της Μαντινείας.
Η συνειδητοποίηση των δυνατοτήτων της ζώνης αυτής τον οδηγεί στο να στοχεύσει στη δημιουργία ενός κτήματος στην Αρκαδία. Μελετάει τα αμπελοτόπια και τις ποικιλίες και βάζει τις βάσεις για τη δημιουργία του Κτήματος Τσέλεπου, με προεξάρχουσα ποικιλία το Μοσχοφίλερο.
Οι αρχικές σκέψεις για αφρώδες κρασί υπάρχουν ήδη από τη δεκαετία του 1980 και το εμβληματικό Αμαλία βγαίνει στην αγορά στη δεκαετία του 1990. Η οινοπαραγωγή στη Νεμέα, τη Σαντορίνη και τη Νάουσα ολοκληρώνουν την εικόνα.
Και βέβαια, ο Γιάννης Τσέλεπος μιλάει για τη Σταυρούλα Κουράκου, για την συνεισφορά της στο ελληνικό κρασί καθώς και για το μέλλον της ελληνικής οινοπαραγωγής.
16 Apr 2025
Trailer
Πρεμιέρα Πέμπτη 24 Απριλίου, 2025.
Λίγα λόγια για τη σειρά:
Οι αλλαγές που ζήσαμε τα τελευταία 35 περίπου χρόνια στο χώρο του ελληνικού κρασιού υπήρξαν τεκτονικές.
Το Behind the Wine αφηγείται μέσα από τους καλεσμένους του, την “unplugged” και εκ βαθέων ιστορία τους, το τι συνέβη όλα αυτά τα χρόνια στο χώρο του ελληνικού κρασιού, ενώ ρίχνει φως στις σκέψεις τους σε σχέση με το μέλλον του.
Ανάλαφρα και διασκεδαστικά, συζητάμε με τους ανθρώπους που οραματίστηκαν και έφεραν, όλοι μαζί, το ελληνικό κρασί εδώ που βρίσκεται σήμερα, κρατώντας παράλληλα ζωντανές τις ιστορίες, ως μια παρακαταθήκη για τους επόμενους.
Who has been a guest on Behind the Wine
Names identified in recent episode analyses. Showing up to five guests.
Yiannis Paraskevopoulos
Giorgos Skouras
Αχιλλέας Λαμψίδης
Γιάννης Μαλτέζος
Host of Behind the Wine?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
