Berlin de Toi

About Berlin de Toi

Being heard in a world that rushes berlindetoi is a trilingual podcast recorded in French, German and English, exploring conversations with people living and working in Berlin. Through long-form conversations, berlindetoi takes the time to slow down and listen to the paths people build, the choices they make, and the way they navigate life, work and change. Hosted by Gabrielle Charpentier, berlindetoi is an open space for thoughtful conversations from Berlin.

Publisher

Gabrielle Charpentier

Category

business · society & culture · society & culture

Language

fr

Explicit

No

First episode

4 Oct 2021

Latest episode

6 Sept 2026

Latest episodes

253 episodes in the feed.

1. 

   6 Sept 2026

   [REDIFF 🇫🇷#12] Des marchés producteurs au comptoir d'une fromagerie parisienne : comment Anaïs Bourg a mis un pied dans l'artisanat alimentaire

   Avant Pépite Weinhandlung, avant la sommellerie, il y a eu cet épisode. Enregistré il y a quatre ans, Gabrielle y recevait une Anaïs Bourg fraîchement arrivée dans le monde de la fromagerie, encore loin d'imaginer la cave à vin qu'elle ouvrirait un jour à Prenzlauer Berg. On y parle Sciences Po, année d'Erasmus à Prague qui a "changé sa vie", un poste chez Slow Food à Londres, et un prêt bancaire décroché grâce à une présidence d'association étudiante, bien avant Androuet et les débuts en fromagerie parisienne. Une belle occasion de réécouter d'où tout est parti, et de mesurer le chemin parcouru depuis. 🧀🍷 Bonne écoute ! ✍️ Notes de l’épisode https://www.berlindetoi.com/anais-bourg/ (https://www.berlindetoi.com/anais-bourg/) 💌 Souscrire à la newsletter sur https://berlindetoi.substack.com/ (https://berlindetoi.substack.com/) 🔎 Partager votre histoire https://forms.gle/gtqoAjCTzT4RkTkf9 (https://forms.gle/gtqoAjCTzT4RkTkf9) ⭐️ 5 étoiles et un gentil commentaire ⭐️

2. 

   6 Sept 2026

   [🇬🇧#95] « Wine is for everyone, everyday and everytime » : Anaïs Bourg opens Pépites Weinhandlung in Prenzlauer Berg

   Four years after their first conversation, Gabrielle sits down again with Anaïs inside Anaïs's very own wine shop, Pépite Weinhandlung in Prenzlauer Berg 🤩🗝️ From a Michelin-starred restaurant to running her own boutique, Anaïs shares why she believes wine is for everyone, every day, no exceptions 🍷🍇 A conversation about connection, courage, and building something real in your own neighbourhood 👐 ✍️ Notes on https://www.berlindetoi.com/anais-bourg-wine-someliere-winecellar/ (https://www.berlindetoi.com/anais-bourg-wine-someliere-winecellar/) 💌 Subscribe to the newsletter (FR) at https://berlindetoi.substack.com/ (https://berlindetoi.substack.com/) 🔎 Share your story https://forms.gle/gtqoAjCTzT4RkTkf9 (https://forms.gle/gtqoAjCTzT4RkTkf9) ⭐️ 5 stars and a kind comment ⭐️

3. 

   6 Sept 2026

   [🇫🇷#94] Rendre le vin accessible à tous avec Anaïs Bourg sommelière et fondatrice de Pépites Weinhandlung à Prenzlauer Berg

   Quatre ans après notre première conversation, j'ai l'immense plaisir d'accueillir de nouveau Anaïs sur le podcast ! Si vous aviez écouté à l'époque notre échange (https://www.berlindetoi.com/anais-bourg/), vous auriez peut-être perçu les graines qui font que nous sommes assises désormais dans l'arrière boutique de sa cave à vin... 🧀🍇🎉 Reconversion réussie en sommellerie, passage formateur dans un restaurant Michelin, viticulture durable, ancrage dans un quartier de caractère, Anaïs nous partage les détours et les coulisses de l'ouverture de Pépites Weinhandlung à Prenzlauer Berg 🗝️🤩 Un épisode passionnant sur le goût des bonnes choses, l'entrepreneuriat et l'art de bâtir une communauté autour d'un bon verre. Bonne écoute ! ✍️ Notes de l’épisode https://www.berlindetoi.com/anais-bourg-2-sommeliere-cave-a-vin/ (https://www.berlindetoi.com/anais-bourg-2-sommeliere-cave-a-vin/) 💌 Souscrire à la newsletter sur https://berlindetoi.substack.com/ (https://berlindetoi.substack.com/) 🔎 Partager votre histoire https://forms.gle/gtqoAjCTzT4RkTkf9 (https://forms.gle/gtqoAjCTzT4RkTkf9) ⭐️ 5 étoiles et un gentil commentaire ⭐️

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• Leon
• Berlianne
• Simon
• Léon

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