Alimentando o Futuro: 8 Insights do SXSW24 com Demetrio Teodorov
Neste episódio do BHBFoodCast, Demetrio Teodorov, futurista e estrategista, revela 8 tendências e insights vistos no SXSW de 24 e que estão moldando o futuro da comida. Explore conosco as discussões sobre inovação, tecnologia wearable, demandas do consumidor e previsões ousadas para a indústria alimentícia. Prepare-se para descobrir o que vem por aí e como se adaptar às mudanças do mercado alimentício.
5 Dec 2023
As novas comprovações científicas dos aminoácidos, apresentado por Ajinomoto
Conheça as novas evidências científicas dos aminoácidos, apresentada pela Ajinomoto. A Ajinomoto é uma multinacional japonesa fundada em 1909 na cidade de Tóquio, a partir da descoberta e isolamento do aminoácido ácido glutâmico. Consolidada como uma importante produtora de aminoácidos, a Ajinomoto opera nos cinco continentes, com escritórios comerciais e fábricas, entregando qualidade e diferencial aos seus clientes.
Presente no território nacional desde 1956, a Ajinomoto do Brasil conta com a divisão AminoScience, responsável por produzir e comercializar matérias-primas para uso humano que compreendem os aminoácidos puros para ingestão oral e seus derivados para uso cosmético. Contribuindo dessa forma com o desenvolvimento de produtos que podem melhorar a qualidade de vida, saúde e bem-estar das pessoas.
As matérias-primas da divisão AminoScience reúnem o melhor da ciência, tecnologia e sustentabilidade. É a qualidade Ajinomoto, que você já conhece, pronta para transformar os seus produtos e a vida de quem os utiliza.
Saiba mais aqui: https://www.aminoscience.com.br/ (https://www.aminoscience.com.br/)
16 Nov 2023
O que os consumidores brasileiros esperam em inovação em bebidas?
O novo episódio do BHB FOODCAST ESTÁ NO AR! Você já ouviu falar sobre a ferramenta FlavourVision® e como ela traz tendências globais sobre experiências gastronômicas?
FlavourVision® (https://www.givaudan.com/taste-wellbeing/imagine/programmes/flavourvision) é a ferramenta de trendscapeing proprietária da Givaudan (https://www.givaudan.com/), desenvolvida pela primeira vez há mais de 15 anos. Ela foi elaborada em consulta com uma seleção de especialistas renomados dos mundos do design, antropologia, futurologia, bem-estar holístico, sustentabilidade e pesquisa sensorial.
Cinco embaixadores de tendências, aproveitando a experiência de classe mundial de fora do mundo de alimentos e bebidas para analisar, explorar e desenvolver cinco macrotendências.
Para entender tudo sobre a Givaudan e as principais tendências que impulsionam o desenvolvimento em alimentos e bebidas, Giuliana Chiaparini (https://www.linkedin.com/in/giuliana-chiaparini-b196a14/) - Sr. Marketing Manager at Givaudan e Eduard FontCuberta (https://www.linkedin.com/in/edufontcuberta/) - Food system innovation leader | Regional Innovation Head at Givaudan, são os convidados deste episódio do BHB FOODCAST.
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