En DiaBLUras, Maria Sama nos trajo a la mesa de discusión este jueves el tema de la sexualidad en tiempos de pandemia, tema platicó con Edelmira Cárdenas quien es master en sexualidad y Edgar Rosas director de RH en Med.
Edelmira Cárdena nos dijo que la sexualidad es todo lo que tiene que ver con lo social, personal, las interacciones de todo sentido, ya que el deseo sexual se construye con el deseo de vida de cómo uno se siente.
Ahora en tiempos de pandemia, debemos entender que en la cama se descubre, se conecta, no se espera, porque el deseo se construye juntos, partiendo de ser uno mismo, ya que las personas no son tinacos para llenar a otros, por eso debemos saber que uno debe hacer en la cama lo que uno quiera.
En este marco Edgar Rosas, nos dijo que la felicidad se entiende en muchas maneras así como momentos que van desde lo sexual hasta el trabajo, por lo que uno debe conocerse y estar bien con uno mismo, así como ayudarse a saber que diferentes cosas son las que nos hacen felices.
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26 Feb 2021
Emprender con energía limpia.
Carlos Aurelio, Jorge y Rodrigo estuvieron acompañados por Israel Hurtado, fundador de la Asociación de Hidrógeno Verde en México, quien nos compartió su experiencia en materia de energía y combustibles limpios.
Una de las preocupaciones de las que hablaron fue como combatir el preocupante calentamiento global dejando a un lado los combustibles fósiles y volteando la mirada a combustibles limpios como es el Hidrógeno Verde proveniente de las moléculas del agua.
El hidrógeno verde es utilizado a través de los sistemas eólicos y solares para ofrecer energía, además de ser utilizado como combustible para el sector industrial. Además de resultar una muy buena alternativa, el hidrógeno verde puede llegar en un futuro ser accesible para los mexicanos.
El potencial de esta energía podría ser utilizada por México y dejar así su dependencia de combustible y energía del extranjero, tras citar que la nevada en Texas es un ejemplo del calentamiento global y de que México debe empezar a ser autosuficiente en materia de energía y combustible con el uso de energías limpias.
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26 Feb 2021
Las delicias de la comida Argentina
Este jueves el Chef Miguel Prada platicó con LeandroD’Addario, ambassador de la casa Osborne, y nos llevaron de la mano por las delicias de la comida argentina, llegando al exótico embutido Morcón y en la degustación del vino de la semana reseñaron las bondades del Jerez Palomino.
Las delicias que ofrece a los turistas la Patagonia, Argentina cuyo clima frío y boscoso ofrece una gran variedad de platillos que deben ser degustados por los visitantes. Tales como los guisos con hongos, el cordero, salmón y en general los mariscos cuyos guisos sorprenden por su influencia e interpretaciones de la cocina de Alemania, Suiza, Suecia e Irlanda.
Entre las recomendaciones de la internacional cocina argentina destacó la milanesa napolitana o de 4 quesos siempre acompañada con papas cocinadas al gusto. Y no podían faltar las lentejas con chorizo y embutidos.
Dentro de Gourmet Corner se hizo mención del Morcón, embutido ibérico considerado comida exótica por la integración de lomillo, presas y lomo de cerdo, que además de sal y especias, el cual se deja añejar o secar por varios meses para que los olores y sabores se fundan. Las piezas de carne del cerdo se introducen en el intestino grueso para luego dejarlo añejar. El aromático embutido es una explosión en el paladar de conocedores y extraños.
Pero no podía faltar la recomendación de cada jueves y esta vez fue el Jerez Palomino cuyo color rojizo y olor es un gusto adquirido por los comensales, que por su versatilidad va bien con la comida mexicana.
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