About BOM DE COMER - Nadia Cozzi fala tudo sobre alimentação consciente.
“Quanto mais próximo de seu estado natural, mais energia esse alimento contém, portanto mais adequado para ser consumido”.
É dessa energia que vamos falar aqui no PodCast BOM DE COMER, afinal comer é uma experiência sensorial e um de nossos grandes prazeres.
Mas podemos ter prazer, sabor e saúde no mesmo prato?
Claro que sim, e é muito mais fácil do que se imagina, vamos juntos desvendar esse mundo confuso da alimentação atual e descobrir os caminhos e sabores da Alimentação Consciente. Bora lá?
Ah... teremos receitas também, bem fáceis e práticas como a Vida atual exige.
Aos mais desavisados esclareço que a “onda dos Alimentos Orgânicos” existe pelo menos desde a década de 20, quando apareceram as primeiras preocupações com os efeitos da química na integridade do solo e na saúde das pessoas e do meio ambiente.
A aplicação de agrotóxicos compromete o sabor dos alimentos, seus nutrientes, a saúde de quem manipula tais produtos e consequentemente toda a cadeia alimentar, inclusive nós, os consumidores. Dispensável lembrar os malefícios para o Meio Ambiente.
O Agrotóxico foi desenvolvido na 1ª Guerra Mundial e mais amplamente utilizado na 2ª Guerra como arma química. Após a Guerra com a desculpa de acabar com a fome do Mundo e aumentar a Produção, o agrotóxico passou a ser usado como defensivo agrícola.
Quer saber mais acesse o link planetaorganico.com.br/site/index.php/historia-da-agricultura-organica-algumas-consideracoes-3/
16 Jan 2021
Falando ainda dos conceitos da Consciência na Alimentação
Neste episódio explico a Consciência na Alimentação com alguns textos de Mokiti Okada.
15 Jan 2021
Mas o que é CONSCIÊNCIA NA ALIMENTAÇÃO?
Nesse episódio vamos falar dos Conceitos da Alimentação Consciente e também entender melhor os alimentos orgânicos, base do nosso estudo.
7 Nov 2020
BOM DE COMER - (Bônus) RECEITA DE TORTA SUFLÊ
Sabe aquelas receitas simples, fáceis, que bate tudo no liquidificador e pronto?
Esta é uma delas, salgada ou doce é um quebra galho e tanto na cozinha!
Mãos a obra...
5 Nov 2020
BOM DE COMER - APRESENTAÇÃO
E aí pessoal, vamos falar sobre comida de verdade e sair dessa loucura que se tornou a alimentação moderna?
É difícil, que nada! Vamos junto !!!!
Neste episódio vou contar um pouco sobre mim e também falar sobre a importância do quesito sabor quando se fala de alimento, pois o sabor é o termômetro da Energia que esse alimento contém.
Essa série de episódios está baseada em meu livro CONSCIÊNCIA NA ALIMENTAÇÃO - Alimentar é nutrir a VIDA de Vida, que você pode conhecer melhor em meu site nadiacozzi.com.br .
Dá uma passadinha por lá para conhecer melhor meu trabalho nesses 25 anos dedicados à comida de verdade.
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