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health & fitness

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27 Jun 2021

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17 Apr 2023

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31 episodes in the feed.

1. 

   17 Apr 2023

   身體不同狀況時應該避免的飲食味道(下)：苦、鹹、辛

   《黃帝內經》在生活中用聽的～ 【 身體不同狀況時應該避免的飲食味道（下）】 我們繼續來談如果身體生病、不舒服時，在飲食的口味方面，我們該注意些什麼？該避免什麼呢？ ➤苦味 接著，是“苦走骨，骨病無多食苦”。
前面的單集聊過，苦味是苦寒、苦燥的，有瀉火、燥濕的功效，所以，苦味的氣是往下走的。我們人體的骨頭、骨髓，跟腎的精氣有關係，如果已經不足、虛損了，那麼再吃苦的味道，就更嚴重了。 ➤鹹味 “鹹走血，血病無多食鹹”。 大家都知道，血是鹹味的，有時候口腔裡有傷口，就會嚐到微微的鹹味。 血液ㄧㄝˋ裡面的鹹味，跟鈉和鈣鉀離子有關，這些都是無機鹽類。也跟細胞的通透性和壓力有關係，所以吃得太鹹，身體向外排這些過多的有機鹽類，不但看起來容易水腫，而且皮膚也會因為體內水分減少（減少是因為要排除過多的有機鹽），皮膚就會看起來很差，會色素沈澱或者長斑。而且，也會導致血壓高的問題，存積的過多鹽份，也會造成內臟，腎臟、膀胱、心血管、胃等的負擔。 所以，古中醫自古，就跟大家說“鹹走血，血病無多食鹹”，因為跟上面講的這些都有關係。太鹹，就會造成“脈凝泣而變色”，就是血管血液的問題；然後吃太鹹之後，即使大量喝水，也會造成水腫、心臟和腎臟的負擔。所以，特別是中老年人，要特別注意！！ ➤辛味 最後，我們談“辛走氣，氣病無多食辛”。 前面的單集介紹過，辛味、辛香味的特性，是“能散、能行”，大多是“熱性的”。 所以，辛味是五種飲食味道裡面，最耗氣的，如果一個人的氣虛損了，再吃太辛辣，就會消耗、耗損更多。所以這樣說～～～ 古中醫很注重飲食的味道，透由連續的幾個單集，跟大家聊一聊 ^^ 以上介紹的是《黃帝內經》裡《宣明五氣》篇裡談的生病時飲食味道的禁忌。

2. 

   13 Apr 2023

   身體不同狀況時應該避免的飲食味道(上)：酸甘

   《黃帝內經》在生活中用聽的～ 【 身體不同狀況時應該避免的飲食味道（上）】 前面，我們聊了《黃帝內經》記載了各種食物、藥材的味道，今天，我們進一步來談談，那麼，如果身體生病、有狀況時，我們該注意些什麼？該避免什麼呢？ 在《黃帝內經》裡，有一篇《宣明五氣》，就在講這個部分：生病時的飲食味道的禁忌。 經文說： 「辛走氣，氣病無多食辛； 鹹走血，血病無多食鹹； 苦走骨，骨病無多食苦； 甘走肉，肉病無多食甘；
 酸走筋，筋病無多食酸。」這 些是五種味道的禁忌。 ➤酸味 因為，酸的味道是收斂的，本來入肝，對柔軟筋膜好，但是，如果筋骨或者消化系統，已經生病了，就不適合了，這點前面有專集我們聊過。 ➤甘味 首先，甘味、甘甜味道，入脾胃，主身體的肌肉，我們前面有專集介紹過「希望年輕、肌肉有彈性」要注意保養脾胃，吃些甘味食材。但是，一樣的如果肌肉的疾病就要減少甘味的攝取。什麼意思呢？我們舉一個最簡單的例子，就是「糖尿病」，我們都知道，糖尿病被稱為“慢性消耗性疾病”，患者不但有吃多、喝多、尿多的狀況，而且到後來，還會四肢削瘦、或者尿有甜味。而且，平日在飲食方面，就要注意減少糖分的攝取，而且不是一昧地減肥，而是要解決糖的吸收問題，身體體質的問題。 糖尿病的“四肢肌肉削瘦”，就是一種肉病，要少吃甘甜的味道。 還有一個也很常見的例子，就是皮膚濕疹，我們都知道有濕疹慢性困擾，或者濕疹急性發作時，飲食的禁忌，都是要少吃糖、甜食等，特別是加工製品，像是蛋糕、甜的零食、甜的飲料等等，不然就很難痊癒。 這些都是常見的“甘走肉，肉病無多食甘”的例子。

3. 

   5 Apr 2023

   流汗可以排毒？氣血同源，有些人不適合出太多汗

   《黃帝內經》在生活中用聽的～ 【 流汗可以排毒？-- 氣血同源，有些人不適合出太多汗 】 ➤什麼是營氣和衛氣？ 有對中醫頗感興趣的人問：什麼是衛氣、營血？ 兩部分都是《內經》裡面說的“水谷精微”，也就是從日常飲食的營養來的（這跟現代我們知道身體需要各種營養素維持各個部位的健康，是一樣的）。 衛氣（保衛的衛、衛生的衛），是在脈外；營氣、營血，是在脈內。但是來源都跟飲食的營養有關係。 所以，《內經》裡面說：“奪血者無汗，奪汗者無血”， 意思就是說，失血、血虛的，不可以發汗；汗多、大汗傷氣的，不可以失血。 這個在很有名的醫書醫聖張仲景的《傷寒論》裡面講很多，有些藥方是讓人發汗散寒氣的，用藥方的禁忌，就是人在出血、或者血虛的時候，不適合使用。 如果從日常生活保健來看，那麼，虛弱或者貧血的人，不太適合出太多汗。 舉一些例子，有次泡溫泉時，就遇到過一位體型偏瘦的中年女性，因為在桑拿室烤箱裡待太久，出了很多汗（很多女性，覺得排汗可以幫助排毒、讓皮膚漂亮），沒想到就暈倒了。這是氣虛再大量出汗的例子。 另外，則是月經期，我們也不適合大量出汗，身體會更容易累、更虛。 如果有貧血問題，像是有些女性有地中海貧血問題；或者男性因為痔瘡出血，有時候血紅素也會降至很低 ......，都不適合用大量出汗的方法來保養身體健康。疲勞的時候也是，中醫學看待氣和血，血與汗，其實都是同樣的來源，體力差、疲倦時，再烤箱、蒸汽、或者用一些熱療法、或者泡溫泉、泡藥草、泡澡等等，溫度太高、出汗過多，都很容易虛脫、甚至昏倒。 所以，大家不要認為出汗就是排毒，就是對身體好。在虛弱的時候、月經期、年紀大了、或者有貧血問題、心臟疾病 ...... 等等，都要避免出太多汗。 最後，跟大家分享中醫學出汗排寒，一般以“微出汗”為主，就是身體感覺到熱熱、暖暖的、濕濕的、開始發汗了，其實就有幫助了。 出汗之後，也應該補充一些水分、電解質等等，並且注意不要著涼，不要立刻沖冷水，或吹風，要等到身體降溫之後，比較沒有發熱現象，也就是皮膚的毛細孔不再大開擴張，開始收縮起來了，再沖澡、或者是騎車回家。這樣才不會讓寒氣、濕氣，從皮膚毛孔跑到身體裡。 今天，跟大家聊的是“衛氣營血”(《靈樞。營衛生會》)，中醫的觀念是：“氣血同源”。

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