Dans Brasseurs, suivez I'histoire de la Brasserie Tipsip ! Envie d'en savoir plus sur la fabrication de la bière ? sur la gestion d'une micro brasserie ? Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de bière, de matos, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat ! C'est sans filtre, on vous parle des galères, des victoires, des coûts, des fournisseurs… de tout !
Brasseurs
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Dans Brasseurs, suivez I'histoire de la Brasserie Tipsip ! Envie d'en savoir plus sur la fabrication de la bière ? sur la gestion d'une micro brasserie ? Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de bière, de matos, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat ! C'est sans filtre, on vous parle des galères, des victoires, des coûts, des fournisseurs… de tout !
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Recent Episodes
June 8, 2026
S6-E6 - JBCV - Brasserie Patoche
<p><strong>Épisode 6 – Saison 6 | J’irai brasser chez vous</strong></p><p>Aujourd’hui, direction <strong>Paris Montmartre</strong> pour un nouvel épisode de notre série <strong>J’irai brasser chez vous</strong>, à la découverte de la microbrasserie <strong>Patoche</strong>.</p><p>Avec ses fondateurs, <strong>Alex et Hugo</strong>, on revient sur la création de leur brewpub en plein Paris : des mois de galère à vivoter autour de la bière, jusqu’à la construction d’un business qui tourne dans un environnement ultra-concurrentiel.</p><p>Comment réussir à monter un brewpub dans la capitale ? Quelles sont les clés pour exister, durer et faire sa place à Paris ? Un épisode franc, inspirant et plein d’enseignements sur l’aventure Patoche.</p><p><strong>Pour déguster cet épisode comme il se doit, on vous recommande la NZ DIPA Necton Nelson Sauvin, collab Tipsip x Patoche, disponible sur tipsip.fr.</strong></p><p><strong>Pour suivre l’épisode et les brasseries :</strong><br />Patoche : site officiel <strong>brasseriepatoche.fr</strong> — Instagram <strong>@patocheandfriends</strong><br />Brasseurs Podcast : Instagram <strong>@brasseurspodcast</strong> — disponible notamment sur Spotify et Apple Podcasts<br />Tipsip Brewing : site officiel <strong>tipsip.fr</strong> — Instagram <strong>@tipsipbrewing</strong></p><p>L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.</p>
June 5, 2026
Épisode 7 - Partie 2- Galopins by patoche
<p><strong>Épisode 7 – Saison 6 | J’irai brasser chez vous</strong></p><p>Dans ce nouvel épisode, on poursuit l’aventure <strong>Patoche</strong> avec une étape stratégique majeure : le rachat de <strong>L’IBU</strong>, bar craft iconique de Paris, aujourd’hui devenu <strong>Galopins par Patoche</strong>.</p><p>Pourquoi faire le choix de reprendre un bar plus gros que soi ? Comment une jeune microbrasserie parisienne peut-elle transformer un lieu déjà reconnu en véritable levier de développement ? Avec <strong>Alex et Hugo</strong>, on parle stratégie, notoriété, croissance, collaborations et TTO.</p><p>Utiliser la force d’un bar craft installé pour multiplier les rencontres, les événements et les collabs : une recette gagnante pour faire rayonner Patoche dans un marché parisien ultra-concurrentiel.</p><p><strong>Pour suivre l’épisode et les brasseries :</strong><br />Patoche : site officiel <strong>brasseriepatoche.fr</strong> — Instagram <strong>@patocheandfriends</strong><br />Galopins par Patoche : <strong>20 Cour des Petites Écuries, 75010 Paris</strong> — Instagram <strong>@galopins_patoche</strong><br />Brasseurs Podcast : Instagram <strong>@brasseurspodcast</strong> — disponible notamment sur Spotify et Apple Podcasts<br />Tipsip Brewing : site officiel <strong>tipsip.fr</strong> — Instagram <strong>@tipsipbrewing</strong></p><p><strong>Retrouvez notre NZ DIPA en collab' avec Patoche chez eux et sur notre site ! </strong></p><p>L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.</p>
March 17, 2026
S6-E5 #JIBCV - Brasserie la Truitre - Yonne (89)
<p><strong>Nouvel épisode de la série #JIBCV – J’Irais Brasser Chez Vous !</strong></p><p>Une série dédiée à la <strong>découverte d’autres brasseries</strong> : comprendre leur modèle, suivre leur évolution, analyser leur matos… et surtout <strong>récupérer un maximum de retours d’expérience</strong> 💡</p><p>👉 Cet épisode est consacré à la <strong>Brasserie La Truite</strong>, dans l’Yonne 🐟🍻</p><p>On y parle brassage, collab’, et passion du métier…</p><p>👉 Retrouvez la bière collab ici :<br><a href="https://www.tipsip.fr/boutique" target="_new" rel="noopener">https://www.tipsip.fr/boutique</a></p><p>👉 Pour en savoir plus sur la brasserie :<br><a href="https://brasserielatruite.fr/" target="_new" rel="noopener">https://brasserielatruite.fr/</a><br><a href="https://www.instagram.com/brasserielatruite/" target="_new" rel="noopener">https://www.instagram.com/brasserielatruite/</a></p><p><strong>L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.</strong></p><p><br></p>
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