یکی از عوامل مهم در تولید هرچیزی در اختیار داشتن مواد اولیه است مثل طبخ نان، تصورکنیدگندم در دسترس نداشته باشید و مجبور شوید نان بسته بندی شده ی بیات بخورید ! برای همه ی ما که از کودکی به نان تازه عادت داریم ملموس است که چقدر این اتفاق ناراحت کننده است. صنعت قهوه نیز از این قاعده مستثنا نیست.
برای خواندن مقاله به وبسایت بین مدیا مراجعه کنید!
www.beanmediaa.com
17 Mar 2022
توزیع قهوه آسیاب شده در روش های دمی
دم آوری قهوه و میزان عصاره گیری از ذرات قهوه به عوامل زیادی بستگی دارد که در پست های قبل به آنها پرداخته ایم اما در این میان عوامل جزئی بسیاری وجود دارد که کمتر مورد توجه قرار میگیرند از جمله ی آنها روش های توزیع قهوه آسیاب شده در دستگاه دم آوری است که تاثیر مستقیم در میزان عصاره گیری و زمان دم آوری دارد!
لطفا برای خواندن مقاله ها و تماشای ویدئوهای آموزشی/تخصصیِ بین مدیا، به وبسایتِ www.beanmediaa.com مراجعه کنید.
13 Mar 2022
برنامه 25 - قسمت اول: گفت و گو با جناب آقای مهدی مهرپور
ما در برنامه ی 25 با افرادی که در صنعت قهوه کارهای شایان توجهی انجام داده اند، در مورد این صنعت و پیچیدگی های آن به گفت و گو میپردازیم!
Contact بین مدیا
Guest appearances
Books guests
Based on episode analysis; this does not confirm that the show is currently accepting guests.
Host of بین مدیا?
Claim your podcast to manage its listing and keep your show details accurate.
Pod Engine is an independent podcast discovery and analytics service and is not affiliated with or endorsed by this podcast. Artwork and show content belong to their owners. Full legal notice.
Explore this show Podcast research with Pod Engine
